Cele 8 tipuri de vegetarieni ajung cu toții pe bază de plante în moduri diferite

2. Flexitari

După cum sugerează și numele lor, flexitarii sunt flexibili (cum ar fi, divizările flexibile) atunci când vine vorba de dietă. „Flexitarii sunt oameni care mănâncă în mare parte vegetarieni, dar care ar putea fi mai dispuși să mănânce produse de origine animală uneori”, spune dr. Hunne. De exemplu, pot fi bine o friptură care este hrănită cu iarbă sau care optează la ouăle crescute de pășuni. Dieta de sănătate planetară este și un offshoot al flexitarismului.

3. Pescatarieni

„Pescatarii sunt vegetarieni care vor mânca pește și produse de pește și care pot sau nu să mănânce și lactate sau ouă”, spune Dr. Hunne. Oamenii aleg adesea dieta pescariană ca punct de plecare pentru a mânca proteine ​​mai puțin derivate de animale, apoi a eliminat încet și peștele.

4. Lacto-ovo-vegetarieni

Un tip mai specific de vegetarian este lacto-ovo-vegetarianul care mănâncă atât ouă, cât și produse lactate, dar spune că nu pentru păsări de curte, pește, carne roșie și alte animale. Acesta este numele latin fantezist pentru ceea ce înseamnă majoritatea oamenilor atunci când se numesc vegetarieni.

5. Lacto-vegetarieni

„Da la lapte, brânză și iaurt! Nu la ouă ", spuneți lacto-vegetarii.

6. Ovo-vegetarieni

„Voi mânca ouă, dar fără produse lactate sau alte produse animale! Nimic din asta ", spuneți ovo-vegetarii.

7. Vegans

„Veganii nu mănâncă niciun produs animal, fără ouă, fără lactate, fără uleiuri de pește și nici produse derivate”, spune Dr. Hunne. Veganii se vor abține de la a mânca lucruri precum miere, gelatină, colagen și chiar zahăr alb, precum și utilizarea produselor de origine animală în alte părți ale vieții lor, de la produse cosmetice la îmbrăcăminte.

8. Vegans brute

Veganii crude nu mănâncă alimente gătite, perioadă, ca un testament al ceea ce ființele umane ar mânca în sălbăticie fără acces la foc. Acești mâncători crude vor consuma doar alimente vegetale neprocesate care nu au fost încălzite peste 115 grade Fahrenheit. Acest tip de dietă este adesea întâmpinat cu o mulțime de examinări științifice, deoarece multe sparanghel, roșiile și cartofii dulci, de exemplu, devin mai valoroși din punct de vedere nutrițional atunci când le gătiți înainte de a le îmbrăca în jos. (În plus, pare cu adevărat dificil și limitativ pentru a exersa.)

Beneficiile consumului de mai multe plante, mai puțin carne-nu contează pentru ce tip de vegetarianism pentru care mergeți

1. Mâncarea mai mică a cărnii este asociată cu rezultatele pozitive pentru sănătate și o sănătate mai bună a intestinului

„Înțelept pentru sănătate, majoritatea oamenilor ar fi mult mai sănătoși să mănânce o dietă pe bază de plante, inclusiv vegetarian sau vegan”, spune dr. Hunne. „Majoritatea bolilor de care mor oamenii în Statele Unite sunt boli cronice legate de nutriție precum cancerul, bolile de inimă și diabetul. Mâncarea unei diete americane standard vă oferă de patru ori riscul de a muri de cancer decât de a mânca o dietă vegană, de alimente întregi.„În plus, dietele vegetariene concentrându-se în principal pe alimentele integrale, ne-procesate, vă încurajează să mâncați o gamă diversă de plante, pe care cercetătorii le-au legat de o mai bună sănătate generală a intestinului.

2. Toate tipurile de vegetarieni pun mai puțină încordare asupra mediului

Un studiu din 2016 publicat în Procesul Academiei Naționale de Științe din Statele Unite a demonstrat că trecerea de la o dietă tradițională americană la o dietă vegetariană sau vegană ar putea duce la o scădere de 29 până la 70 la sută a emisiilor de gaze cu efect de seră. „Din punct de vedere al mediului, consumul unei diete vegetariene sau mai bune vegane este unul dintre cele mai impactante lucruri pe care le puteți face pentru a reduce emisiile personale de gaze cu efect de seră și pentru a proteja mediul”, spune dr. Hunne. Mâncarea mai puține produse animale poate scădea semnificativ, de asemenea, cantitatea de apă pe care o necesită dieta dvs. și să diminueze cantitatea de teren necesară pentru a vă produce alimentele.

3. Saltarea cărnii se aliniază cu etica multor oameni

„Nu există nicio întrebare că scoaterea alimentelor animale de pe masă este fără îndoială mult mai etică”, spune dr. Hunne. „99 la sută din carnea de vită mâncată în u.S. Trăiește în CAFO -uri unde sunt limitate și nu au nicio aparentă a comportamentelor naturale. Marea majoritate a vacilor lactate sunt impregnate forțat, astfel încât vor produce lapte după naștere, iar bebelușii lor sunt luați de la ei imediat după naștere.„Din păcate, acestea doar zgârie suprafața atrocităților care apar în agricultură mare care vă poate preocupa dacă sunteți interesat de ceea ce se întâmplă înainte ca mâncarea dvs. să ajungă la frigider.

Cu toate acestea, trebuie menționat că toate agricultura de la producția de carne până la agricultura plantelor-oarecare lucru serioasă de făcut atunci când vine vorba de etica muncii, în special în tratamentul lucrătorilor din agriculturi de imigranți. Așadar, nu presupuneți că dieta dvs. vegană este în mod inerent fără cruzime, fără a explora și a vă gândi la tratamentul oamenilor care cresc, își aleg și împachetează mâncarea.

Cele mai frecvente 2 întrebări frecvente de obicei au înainte de a merge vegetarian

1. Cum voi mânca suficiente proteine, totuși?

Aceasta este o mare întrebare pentru potențialii vegetarieni și vegani. Proteina are multe funcții în corpul tău, inclusiv construirea părului și unghiilor, repararea țesutului corpului tău și te ajută să -ți digeri mâncarea. Deci, desigur, doriți să faceți tot ce vă puteți atinge cota zilnică (aproximativ 0.8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală, care sună la aproximativ 54 până la 68 grame pe zi pentru o femeie de 150 de kilograme). În timp ce carnea și produsele din carne sunt cele mai clare alergători în bang pentru buck-ul dvs. de proteine, cu un pic de meserie, puteți atinge acest număr în limitele vegetarianismului. Vei dori să ajungi la plante cu proteine ​​bogate precum soia, fistic, quinoa, cânepă, semințe și semințe de chia. Această rețetă, de exemplu, dovedește că o masă bogată în proteine ​​nu se exclude reciproc de la o vegană.

Mai multe informații despre stoarcerea proteinei într-o dietă pe bază de plante:

2. Dar B12? Am auzit că vegetarienii și veganii se străduiesc să obțină suficient.

De asemenea adevărat! Vitamina B12 este esențială pentru ridicarea stării de spirit și pentru a vă menține conturată în ceea ce privește energia și se găsește aproape exclusiv la animale și produse animale. Cu toate acestea, nu trebuie să sacrificați aceste beneficii cu o dietă vegetariană sau vegană. Vestea bună este că puteți achiziționa vitamine B12 pentru a ajuta la umplerea acestui decalaj sau dacă sunteți doar vegetarian, puteți face un punct de a mânca lapte și ouă pentru a îndeplini această nevoie. Problema rezolvata.

Pentru a menține lucrurile scurte și dulci, diferitele tipuri de vegetarieni sunt indicative ale istoriei lungi atașate la abținere de la excluderea anumitor animale sau produse animale din dieta dvs. Cu toate acestea, orice plan alimentar avansat de plante are potențialul de a beneficia de sănătatea dvs. și de cel al mediului. Înainte de a vă scufunda chiar, veți dori probabil să strategați cum să vă stocați cămara, astfel încât să puteți consuma suficientă proteine ​​și B12, apoi puteți testa ce stil de vegetarianism vi se potrivește cel mai bine. Bucurați -vă de legume, fam.