Cel mai sănătos înlocuitor de slănină vegană durează doar câteva minute

În acest moment, probabil știți că este delicios că este delicios-bacon. Ca și alte carne procesată, conține conservanți și o tonă de sodiu. (Ca să nu mai vorbim, are potențialul de a provoca probleme grave de sănătate atunci când îl mănânci pe zi.) Dar ce se întâmplă dacă ți -aș spune că există o modalitate prin care poți mânca toată slănina pe care o dorește inima, fără consecințe negative?

Baconul morcovului a fost în tendință online în ultima perioadă, deoarece, ei bine, oamenii sunt complet fascinați că puteți face unul dintre mâncărurile preferate ale Americii dintr -o legume. În timp ce sună prea bine pentru a fi adevărat, există două componente principale de care aveți nevoie pentru a face ceva asemănător cu slănină: o textură crocantă și un gust afumat. Și Sareena Sheppard, dezvoltatorul de rețete din spatele blogului alimentar fără gluten Sareena, a bătut ambele lucruri în ambele lucruri.

„Are fum, săraturi și crocant care îi face pe toți să iubească slănina."-Sareena Sheppard, Blogger Food

În rețeta ei, ea felii subțire de morcovi înainte de a se peria pe o marinată de sirop de arțar, tahini, tamari, unt de migdale și un ingredient secret care îl face fum de lichid cărnos. După ce coace morcovii în cuptor pe hârtie pergament, ies suficient de crocanți pentru a fi mâncați alături de mâncărurile preferate de mic dejun, într-un sandwich pentru micul dejun, într-un BLT-Basic, oricum doriți. „Are fumatul, săratura și cricantul care îi face pe toți să iubească slănina”, spune ea.

Aceasta este una dintre acele rețete pe care cu siguranță trebuie să le gustați să credeți, dar, odată ce luați prima mușcătură de slănină de morcovi, este sigur să spuneți că veți fi agățat.

Rețetă de slănină cu morcovi afumați

Ingrediente
2 morcovi (decojiți)
1 linguriță de arțar
2 Tbsp tahini
1 linguriță Tamari
1 lingură de migdale
1/4 linguriță fum lichid
Sarat la gust

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
2. Feliați morcovii 1/16 de un centimetru grosime pe lungime și așezați pe o foaie de copt căptușită cu pergament.
3. Combinați siropul de arțar, tahini, tamari și unt de migdale. Adăugați fumul lichid cu 1 picătură la un moment dat pentru a obține fumatul dorit. În acest fel, nu depășește lucrurile.
4. Întindeți amestecul pe ambele părți ale morcovilor.
5. Se presară cu sare și se coace timp de 9 până la 11 minute, trecând la jumătatea drumului.