Abordarea plantei* înainte* este aici pentru a vă ajuta să mâncați mai multe legume, așa cum este cum să o faceți

Faceți cunoștință cu Wellness Collective, noul nostru curriculum imersiv cu Athleta care vă conectează cu sfaturi acționabile de la cei mai deștepți experți și fondatori de brand în Wellness chiar acum. Obțineți mărfurile la seria noastră lunară de evenimente din New York, plus planurile noastre online de wellness de o lună. Aici, Mia Rigden, RD, fondatoarea Rasa, împărtășește ghidul ei de patru săptămâni pentru o dietă înainte de plante.

Dacă tot zgomotul din jurul lui Keto versus Paleo versus Mediteranean te -a făcut să te aduci total, avem vești bune: în 2019, Mia Rigden, Rd, vrei doar să mănânci mai multe legume.

„Nu sunt dogmatic când vine vorba de mâncare”, spune ea. „Prefer să stau departe de dietele prescriptive și de modelele de alimentație restrictive, dar eu do cred că am putea beneficia cu toții de a mânca mai multe plante.-

Această misiune a ajutat -o să aterizeze pe o transformare specifică a frazei: plantă-redirecţiona, mai degrabă decât pe bază de plante. Diferența este subtilă, dar în experiența bucătarului holistic este o distincție care face mai ușor de urmat. „Plante nu înseamnă că a fi vegetarian sau vegan, ci înseamnă doar să mănânci o abundență și o diversitate de fructe și legume”, explică ea.

Atât de simplu este un geniu, corect? Ne-am gândit și la așa.

Continuați să citiți timp de 4 săptămâni de sfaturi pentru plante pentru a vă ajuta să vă ridicați aportul de legume, direct de la un nutriționist.

Construiți un impuls pentru restul lunii (săptămânile rămase se vor simți ușor dacă abordați mai întâi cea mai grea sarcină), provocându -vă să încercați 20 de legume diferite într -o săptămână.

Rigden a început numărul 20VegChallenge în ianuarie ca o modalitate de a încuraja oamenii să adauge mai multă varietate de legume pe farfurii lor. „Fiecare legumă și fructe are propriile sale proprietăți nutritive distincte (vitamine, minerale, fitonutrienți, etc.), deci cu cât mai multă diversitate, cu atât veți obține mai multă nutriție”, spune ea.

Faceți -vă o listă de verificare (care se dublează ca listă de cumpărături), astfel încât să puteți urmări obiectivul dvs. și să obțineți satisfacția de a trece triumfător pe fiecare în caiet. Sfat Pro: Pe măsură ce îți completezi coșul de cumpărături, nu uita că ierburile, culori diferite de legume precum ardeii și conopida violet și diferite tipuri de salată (oh, hei, muștar, unt și romaine) contează.

Acum că vă cunoașteți intim secțiunea de produse din magazinul alimentar (și sperăm să vă întâlniți cu niște BFF-uri noi preparate de masă), puteți să vă aprovizionați cu suficientă legume pentru a adăuga o porție la fiecare masă.

Micul dejun este cel complicat aici, dar Rigden are câteva sugestii pentru adăugarea de verdeață la prima ta masă a zilei. Aruncați-l într-un smoothie (cum ar fi amestecul ei preferat de spanac, castraveți, unt de migdale, semințe de chia, lapte non-lactat și pudră de proteine ​​pe bază de plante) sau preparare a mesei o frittata cu produse proaspete duminică. În acest fel, veți fi blocat și încărcat cu micul dejun cu plante-plante toată săptămâna.

După ce ați acoperit să obțineți o viață suficientă a plantelor în principalele dvs. mese, vă puteți îndrepta atenția asupra gustărilor. Schimbând fructe și legume pentru orice găsiți de obicei în dulapul dvs. de gustări de birou, veți face progrese majore (gândiți-vă doar de câte ori ajungeți la covrigi și înmulțiți-l cu morcovi și hummus și mere și unt de migdale).

„Odată ce faceți un efort pentru a mânca mai multe plante, veți începe să le doriți”, spune Rigden. „Începeți prin a păstra un jurnal alimentar și a fi cu adevărat deliberat cu privire la consumul mai multor legume. Plantele sunt energizante, așa că până la urmă va deveni a doua natură.-

În timp ce o dietă pe bază de plante sugerează adesea să tai complet carnea, Rigden spune că atunci când te concentrezi pe plante înainte, poți mânca în continuare orice proteine ​​pe care le preferi. Diferențiatorul? Asigurați -vă că cea mai mare parte a farfuriei dvs. este alcătuită din lucrurile proaspete.

Acum că sunteți confortabil să aveți o servire de legume cu fiecare masă (datorită săptămânii a doua), eliminați-vă provocarea de patru săptămâni, îngrămădindu-vă placa înaltă cu fructe și legume pentru a profita cu adevărat de toate beneficiile lor nutriționale.

„Plantele sunt cu adevărat fibroase, așa că te vor umple”, explică Rigden. „Concentrându -vă pe abundență și adăugând alimente pe farfuria dvs., vă puteți bucura în continuare de toate celelalte alimente pe care le iubiți, dar poate în cantități mai mici, deoarece accentul dvs. va fi pe legume." Sapa.

Vrei mai multă wellness colectiv? Faceți clic aici pentru mai multe Wellness Intel.

În parteneriat cu Athleta