Există un milion de gadgeturi de bucătărie, acestea sunt cele pe care un bucătar le spune că ai nevoie de fapt în acest sezon
În timpul sărbătorilor, este deosebit de tentant să vă aprovizionați cu gadget-uri care promit să facă prepararea pentru familia dvs. Digs o adiere, doar pentru a-i face să colecteze praf pentru celelalte 11 luni ale anului.
Pentru a vă ajuta să evitați să acumulați mai mult aglomerație și să vă indicăm pe instrumentele reale obligatorii care vă vor face mâncarea gustă și viața mai ușoară, am atins Carla Contreras, bucătar profesionist și fondator al Cook+Chop pentru a împărtăși ceea ce ea are întotdeauna în bucătăria ei în timpul sărbătorilor. De la un cuțit al unui bucătar la un coajă la un cuptor olandez-get gata să se aprovizioneze în cele din urmă pe lucrurile utile.
Continuați să citiți pentru gadgeturile de bucătărie pe care acest bucătar profesionist le înjură de -a lungul sărbătorilor.
Cuțit de bucătar forjat Farberware Triple Rivet, 16 USD
Contreras nu se joacă când vine vorba de setul ei de cuțit și nici nu ar trebui să. Ea sfătuiește să se aprovizioneze pe trei cuțite pentru a începe: un cuțit al bucătarului (ca mai sus), un cuțit șerpit și un cuțit de paring. Fave -ul ei final este cuțitul unui bucătar, așa că recomandă să începeți acolo dacă trebuie să alegeți doar unul, apoi să vă creșteți colecția încet.
Ardezie de tăiere non-alunecătoare epicurean, 30 USD
„Îmi place Epicurean din cauza strânsorii lor și sunt construite să dureze-am avut-o pe a mea de 10 ani”, spune Contreras. Bine, asta înseamnă că ai nevoie de unul (sau trei) dintre aceste plăci de tăiere, stat. Fabricat din materiale compozite din lemn reciclat, vă ajutați să aflați mediul și abilitățile dvs. de gătit excepționale în curând.
Oxo Salad Spinner, 30 USD
Salata nu este tocmai de vârf în timpul sărbătorilor (salut, piure de cartofi și casseroled totul), dar acest spinner te va face să vrei să adaugi într-o porție uriașă de verzi la sărbătoarea ta. Contreras este de acord și sugerează spălarea și depozitarea legumelor suplimentare în cadrul spinnerului.
Oxo SoftWorks y Peeler, 9 dolari
Un peeler este unul dintre acele gadgeturi de bucătărie la care nu te gândești niciodată până nu stai față în față cu o grămadă uriașă de cartofi dulci care trebuie decojiți. Acest instrument de bucătărie subestimat este de fapt un schimbător total de jocuri, iar acest oțel inoxidabil, în formă de Y oferă o prindere sigură în timp ce vă curățați legumele, fructele sau orice alte alimente care se potrivesc cu coajă în care vă aflați.
Covoraș de copt din silicon oxo, 20 USD
Cea mai proastă parte a gătitului de vacanță este curățarea, cu mâinile în jos. Evitați să vă blocați în datoria de spălare a vaselor în acest an, optând pentru această covorașă care nu se alunecă, care poate înlocui pergamentul sau hârtia de ceară pentru a elimina deșeurile și timpul petrecut spălând tigăi goale.
LODGE 6QT Cuptor olandez cu smalț din fontă, 60 USD
„Am primit asta pentru un cadou acum șase ani și îmi place să -l folosesc pentru tot”, spune Contreras. „Mă opresc în ea, fac supe, tocanite sau braise-este un cal de lucru în bucătăria mea și trăiește pe soba mea.„Aveți încredere în bucătar aici: acest clasic de fier emailat va veni în ambreiaj pentru prepararea alimentelor ca gazdă și va deveni o bază în gătitul dvs. de zi cu zi cu mult timp după ce sărbătorile vor fi terminate.
Oxo 5 qt colizor din oțel inoxidabil, 25 USD
Indiferent dacă trebuie să scurgeți pastele, să spălați fructele și legumele sau să pregătiți o salată de casă, o strecurătoare mare este un must-have destul de mult pe tot parcursul anului. Contreras sugerează, de asemenea, să optezi pentru o mică strecurătoare (ca aceasta) pentru înmuierea quinoa, fasolea sau lintea, toate bazele simple pentru a arunca în meniul tău de vacanță.
Kitchenaid Nylon Ladle, 7 dolari
Folosiți această tavă pentru a elimina porțiuni (generoase) de șuviță în timpul filmului dvs. de prieteni și dați-i un loc de muncă pe tot parcursul anului, servind bulionuri, supe și sosuri, făcându-vă experiența de aruncare la bowl mai eficientă (fără deversare). „Nu sunt să am toate gadgeturile de bucătărie în lume”, spune Contreras. „Vreau lucruri funcționale și vreau să funcționeze pentru mine pe tot parcursul anului.-
Bilă cu 12 pachete din sticlă netedă, cu o gară netedă, borcan, 8 dolari
Stocați toate resturile de la Smorgasbord în aceste borcane de zidărie care folosesc capacele de siguranță pentru a sigila în tot yum, așa că nimic nu merge prost înainte de a fi gata pentru a doua rundă. Și odată ce în sfârșit îți termini treimile sau al patrulea, poți spăla și reutiliza borcanele în scopuri de decor. Aceasta este o afacere cu două pentru unu dacă am vedea vreodată unul.
Șorț roșu brodat, 16 USD
Deși nu este în categoria gadgeturilor de bucătărie în sine, acest șorț este o modalitate ușoară de a menține sărbătorile festive și de a ține toate stropurile de pe hainele tale. Fabricat din bumbac moale, dar stil, cu broderie roșie pentru un pop de distracție festivă, veți fi pregătit pentru restul meselor de vacanță pe care le găzduiți.
Sponsorizat de Target
Fotografie de top: Getty Images/Filadendron
