Aceste ouă rămân mai proaspete decât cele obișnuite, ei este de ce

Când faceți cumpărături pentru alimente, nu aveți timp pentru merele rumenite și ardei iute. Dar, când vine vorba de a afla cât de proaspete sunt ouăle, cel mai mult puteți face în magazin este să deschideți câteva cutii și să verificați dublu că jumătate din lot nu este crăpat.

Având în vedere că prospețimea unui ou îi poate dicta calitatea, gustul și longevitatea, totuși (te iubesc, gălbenușuri superbe de aur), trebuie să existe o modalitate mai bună. Dreapta?

De fapt, există. Introduceți cel mai bun Eggland, care utilizează practici specifice de hrănire și procesare și efectuează peste 30.000 de teste anual pentru a asigura prospețimea. Adevărata viață: rezultatul tuturor acelei atenții suplimentare la detalii înseamnă.

„Stabilitatea oxidativă îmbunătățită în ouă protejează gustul, nutrienții și culoarea gălbenușului”, spune Bart Slaugh, doctor, director de asigurare a calității pentru cel mai bun Eggland. „În plus, nivelurile de nutrienți sunt menținute mai constant în timpul depozitării. Toți acești indicatori duc la gălbenușuri plumper, albi mai apă, culori mai bogate de gălbenuș și ouă cu un gust mai bun.„Cum să vă îmbunătățiți următoarea fotografie cu alimente Instagram: adăugați un ou pe el.

Gata să obțină crackin '? Continuați derularea pentru a afla cum aceste ouă până la nivelul prospețimii în comparație cu ouăle obișnuite de pe rafturi.

Încercați să vă hrăniți corpul cu ingrediente reale, întregi, iar găinile EB au aceeași prerogativă (bine, fermierii lor o fac, dar cât de drăguți este să vă imaginați o găină care să bată o cină plină de legume?).

„Furnizând găinilor noștri o dietă sănătoasă cu toate vegetariene, fără produse secundare animale sau alimente reciclate, găinile noastre pot produce ouă de înaltă calitate, cu un gust curat, proaspăt”, spune Dr. Slaugh. „Prin fortificarea hranei noastre cu un profil ideal de nutrienți de construcții de coajă, găina va plasa o coajă puternică și membrane de coajă în jurul oului ei.„Traducere: Procesul natural de descompunere a conținutului ouălor (datorită evaporării) este încetinit, contribuind la menținerea mega prospețime.

Luați în considerare acest lucru cel mai bun lucru pentru a ține găinile în propria curte (sau, ahem, la evadarea la foc). „Cu majoritatea ouălor noastre fiind ambalate în termen de 24 de ore de la lay, iar restul în termen de 7 zile, ouăle noastre o fac pe piață mai devreme decât ouăle obișnuite”, DR. Spune Slaugh.

Iar practica este legitimă. Eggland aderă la standarde de operare stricte chiar și de la nivelul fermei, depășind reglementările FDA. „Cele mai bune standarde de operare ale Egglandului sunt orientate către siguranța alimentelor și sănătatea găinilor, pentru a produce cel mai sigur, mai proaspăt, cel mai hrănitor posibil”, spune Dr. Slaugh.

Iată că este afectat aroma de prospețime: „Adăugarea de antioxidanți naturali în furaj, inclusiv seleniu, luteină și vitamina E, ajută la stabilizarea și protejarea grăsimilor din furaj și, în schimb, gălbenușurile de ou, deci Ouăle noastre își vor menține gustul de -a lungul duratei de valabilitate, "Dr. Explică Slaugh.

Prin acest proces, obțineți și o valoare nutritivă de neegalat de ouăle obișnuite pe care le vedeți pe piață. Ouăle EB conțin doar 60 de calorii, de 10 ori mai multă vitamina E, de șase ori mai multă vitamina D, de două ori mai mult B12, și de două ori mai mulți acizi grași omega-3 decât ouăle normale (printre jackpot-ul Dunks Slam Nutritional), potrivit DR. Slaugh. Omelete pentru fiecare masă-care este cu noi?

Sponsorizat de cel mai bun Eggland

Fotografie de top: Getty Images/GMVOZD