Această rețetă ușoară de plăcintă a păstorului vegan este plină de ingrediente delicioase, sănătoase

Oh, și la fel ca rețeta de legume Dal de săptămâna trecută, această masă se reunește și într -o oală pentru o curățare ușoară. „Este stratificat cu piure de cartofi, care sunt cremoși și sunt drăguți și bubuiți de la broiler, abia aștept să sap în asta”, spune Patel. Și odată ce ia o mușcătură, spune. Simt că este toamna pe o farfurie.„Încă flămând? Obțineți rețeta de plăcintă a păstorului vegan complet, urmărind videoclipul.

Rețeta de plăcintă a păstorului vegan cu un vas

Ingrediente

Pentru umplutura de plăcintă:
2 căni linte brună
2 linguri de ulei
1 ceapă, tăiată
3 morcovi, mici cuburi
1 cartof dulce, tăiat cubulețe
1 cană conopidă
1 cană ciuperci
3 cuișoare de usturoi, zdrobite
1 lingură frunze de cimbru proaspăt
Paprika, pudră de chimen, praf de usturoi (după gust)
2 linguri de tomate
3 căni bulion de legume
1 cană mazăre congelată, dezghețată
2 lingurițe de pătrunjel, tocat
Piperul negru proaspăt măcinat crăpat, după cum este necesar
Sare kosher, după gust

Pentru toppingul de cartofi de piure:
4 cartofi mari Russet
1/2 cană lapte de ovăz (cum ar fi ovăz)
4 linguri de unt vegan
1 cană parmezan vegan, opțional

1. Încălziți un cuptor olandez mare la foc mediu și adăugați ulei cu ciuperci, ceapă, morcovi, conopidă și cartofi dulci. Gătiti până la licitație în jur de 10 minute. Condimentează cu sare, amestecă usturoiul zdrobit și se gătește încă 3 minute.

2. Adăugați crenguțe de cimbru și condimente cu pastă de roșii și gătiți până când uleiul începe să se separe. Adăugați bulion de legume.

3. Se amestecă în linte și se gătește timp de 30 de minute până când lichidul se evaporă.

4. Adăugați mazăre și gătiți încă 5 minute. Scoateți de pe foc și amestecați în pătrunjel. Condimentați după cum este necesar.

5. În timp ce amestecul de linte se gătește, preparați cartofii: așezați cojiți și tăiați cartofii în apă rece într -o cratiță împreună cu sare. Se aduce la foc mic și se gătește până când cartofii sunt gătiți. Scurgere. Mash în timp ce este cald și adăugați laptele de ovăz, unt și brânză. Condimentează bine cu sare.

6. Linguri de cartofi peste amestecul de linte și marchează partea de sus cu o furculiță pentru a permite cartofilor să devină crocanti.

7. Coaceți timp de 30 de minute la 375 F până la maro auriu.

Acest articol a fost publicat inițial pe 26 octombrie 2020. A fost actualizat pe 19 februarie 2021.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.