Această plăcintă de vișine cu unt de caju fără efort are un gust de vârf de vârf (și este plin de proteine)

În ceea ce privește restul amestecului de crustă, Handal combină ovăz și făină de orez alb în loc de făină obișnuită cu toate scopurile, ceea ce îi conferă o textură delicioasă din cap. Și pentru a aromatiza lucrurile, ea folosește sirop de arțar în locul zahărului rafinat și adaugă un pic de extract de vanilie și migdale pentru un indiciu de dulceață de nuci.

În afară de combinația perfectă de ingrediente, Handal împărtășește, de asemenea, cum să se încadreze consistența crustei (cea mai dificilă parte, IMO) cu câteva sfaturi de coacere genius, inclusiv utilizarea unui procesor alimentar în loc să frământăm aluatul și să-l rulați o dată-o singură dată -As a fost răcit. Sfaturile ei de a face crustă dovedesc cu adevărat că a face crusta de plăcintă de la zero nu ar trebui să fie cu adevărat mare lucru.

Acum, ca adevărata dragoste (este ceea ce este în interior care contează), cue vedeta emisiunii: umplutura de cireș bogată în antioxidanți. Cu sezonul de cireș în plină desfășurare, această umplutură fructată este echilibrată cu un amestec de lămâie, scorțișoară și sirop de arțar pentru ceea ce Handal spune gusturi la fel ca un pop-tart cu aromă de cireș. „Este dulce, dar tartă și atât de fructat”, gâdilă ea în timp ce ia prima mușcătură. Atunci când analizează secțiunea transversală a unei felii perfecte din această plăcintă, ea arată umplutura de vișine roșie strălucitoare, care se scurge ca gem și o frumoasă crustă de zăbrele, care acoperă partea de sus a desertului care îți va face oaspeții ooh și ahh cu fiecare cu fiecare mușcă. Serios, este divin.

Rețeta de plăcintă cu cireșe fără gluten și vegane

Produce 8 felii

Ingrediente

Pentru crusta de plăcintă:
2/3 cană făină de ovăz
1/4 cană făină de orez alb
1/3 cană unt de caju
1/3 cană sirop de arțar
2 linguriță de vanilie
2 TSP Extract de migdale (opțional)

Pentru umplutură:
3 Sirop de arțar Tbsp
3 linguri de amidon tapioca
1 3/4 cană cireșe congelate dezghețate
1/2 lămâie, suculent
2 linguriță scorțișoară
3 linguriță zahăr

1. Pentru crustă, combinați toate ingredientele de crustă împreună într -un procesor alimentar și pulsul până când se formează o bilă lipicioasă. Apoi, așezați aluatul în frigider în timp ce faceți umplutura timp de cel puțin 15 minute.

2. Pentru umplutură, combinați siropul de arțar și amidonul tapioca într -un bol de amestecare mediu până la neted. Apoi, adăugați ingredientele rămase și amestecați.

3. Scoateți aluatul din frigider și tăiați -l în jumătate. Rotiți prima repriză într-un strat de jumătate de centimetru pe o hârtie de pergament înflorit și aliniați tigaia cu crusta.

4. Apoi, turnați umplutura în crustă și asigurați -vă că este un strat egal, plat.

5. Rotiți jumătatea rămasă a aluatului și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia panouri de zăpadă de un inch pentru a se țedea încrucișat deasupra umpluturii.

6. Se coace aproximativ 40-45 min, până când marginile sunt aurii și crocante și umplute bule. Se lasă să se răcească pe un suport de răcire sau să se bucure în timp ce este cald.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.