Aceasta este cea mai sănătoasă comandă de cafea, potrivit unui expert

„Când te gândești la asta, acest lucru este valabil pentru majoritatea plantelor, nu doar pentru boabele de cafea”, dr. Arnot spune. „Legumele și fructele cultivate într-un sol bogat, dens de nutrienți, vor fi mai bune pentru tine.„Punct luat.

2. Du -te pentru o friptură ușoară

Expertul nostru obsedat de cafea spune că mulți oameni cred că cu cât este mai întunecată friptura, cu atât există mai multă cofeină. „O ceașcă„ puternică ”de cafea înseamnă doar mai multe grinduri”, spune el. Deci nu, prietenii tăi francezi care beau fripturi nu sunt mai hardcore decât cei care optează pentru o opțiune mai ușoară. De fapt, DR. Arnot spune că este o răsucire!-Opțiunea mai sănătoasă. „Am prăjit fasole în elemente de cinci grade și am găsit că cele mai ușoare au fost cele mai înalte din polifenoli”, spune el.

„De asemenea, scânteie cu aromă”, adaugă el. „Puteți gusta note de afine, căpșuni, alune, ciocolată și multe alte arome, în funcție de fasole. Dar fripturile întunecate sunt o modalitate bună pentru producătorii de cafea de a-și acoperi erorile-doar ard boabele. Mulți americani consideră că cafeaua arsă este doar modul în care are gust de cafea.-

3. Nu vă stresați cu privire la metoda Brew

Iubitorii de cafea adesea se vor vorbi despre beneficiile unor metode specifice de bere, cum ar fi Cold Brew sau Nitro. Dar, în timp ce există beneficii clare pentru a gândi dincolo de aparatul automat de cafea prin picurare (DR. Arnot este un fan al ambelor tehnici menționate anterior), el spune că încă nu este la fel de important ca ceea ce a strigat pentru prima dată: fasolea. „Nu lăsați termenii de lux să vă distragă de unde provin boabele de cafea”, spune el.

(Pentru înregistrare, DR. Arnot preferă să-și prezinte cafeaua pe calea turcească, care implică șlefuirea fasolei până când sunt o pulbere foarte fină--au polifenoli să fie.)

4. Rețineți modul în care corpul dvs. răspunde la cofeină și la ordine în consecință

Există o convingere comună că cu cât are mai multă cafea cafeaua ta, cu atât este „mai bună”, dar dr. Arnot îmi spune că este o concepție greșită totală. „Pentru unii oameni, cofeina le poate face să se uite, neliniștite sau să le țină noaptea”, spune el. „Este important să acorde atenție corpului tău pentru a vedea cât de mult te face să te simți cel mai bine.-

Iar comandarea decafului nu este un pas faux. „Există decafuri uimitoare care mai au niveluri ridicate de polifenoli”, dr. Arnot promite. Preluarea aici: Nu confundați nivelul cofeinei cu calitatea cafelei sau cu beneficiile pentru sănătate. Este vorba despre acel micronutrient puternic.

5. Păstrați comanda simplă

Pentru mulți influenți de wellness, o ceașcă de cafea este o oportunitate de a obține un impuls de grăsimi sănătoase (prin adăugarea de nucă de cocos sau de ulei MCT) sau chiar adaptogeni. Alții merg pe traseul latte, adăugând lactate sau una dintre numeroasele lapte. DR. Arnot primește în totalitate raționamentul: „Se împerechează frumos împreună, formând o textură cremoasă, așa că adăugarea de migdale sau lapte de nucă de cocos este un mod bun și sănătos de a face asta”, spune el. „Și cafeaua în stil Bulletproof” este benefică din punct de vedere al performanței, în special atunci când vine vorba de rezolvare.„(Bună ziua, a adăugat un impuls din grăsimile sănătoase.)

Chiar și așa, cel mai bun sfat al său este să -l păstrezi simplu. „Lucruri precum crema și laptele scad de fapt cantitatea de polifenoli”, spune el. „Dacă aveți o friptură ușoară uimitoare, gustul va fi atât de complex încât nu aveți nevoie de suplimente. Este atât de bun așa cum este." Si bun pentru tu.

Dacă nu sunteți în cafea, există întotdeauna matcha pentru o lovitură de cofeină. Iată cum să vă asigurați că veți obține niște pulbere verde de calitate. Și știți despre meniul secret sănătos al Starbucks, corect?