Această rețetă Whole30 Chili va fi cel mai bun prieten al tău în nopțile reci de iarnă

Ca un castron mare de mac-and-bheese sau lasagna sizzling, Chili este mâncare confortabilă pură, mai ales în acele nopți când intenționați să dormiți pe deplin în șosete și în vechea dvs. hanorac de colegiu.

Frumusețea lui Chili este că este o dovadă practic nechibzuită. Puteți arunca aproape orice doriți în el pe care doriți să îl utilizați de la frigider și totuși se va dovedi destul de grozav. Este, de asemenea, infinit adaptabil. Veganii pot înlătura carnea în favoarea lintea sau mai multe fasole; Mâncătorii paleo pot, dacă ești vegan, folosește linte pentru proteine. Mai mult un mâncător paleo? Du -te pentru curcanul măcinat. Și așa cum se dovedește în cea mai recentă carte a lui Melissa Hartwig, Aragazul slow30, De asemenea, este ușor să faceți Chili Whole30 Conformat.

Spre deosebire de ceea ce ai putea crede, nu ai nevoie de fasole sau linte (două alimente care sunt persoana care nu este binevenita pe întreg 30) pentru a face chili. Și Hartwig's Take are tot ce ți -ai putea dori într -un bol de cină de mâncare confortabilă: tăiței (făcuți din dovlecei de butternut), încălzire condimente (oh, acolo, chimen și ardei iute), proteine ​​(de la carne de vită măcinată) și chiar un indiciu de dulceață Mulțumiri de cacao pulbere și scorțișoară.

Scoateți aragazul lent și încercați următoarea rețetă Whole30 Chili de mai jos:

Cincinnati Chili Butternut-Noodle Bowl

Servește 6

Ingrediente
1 ceapă galbenă, tocată
1 ardei roșu, tocat
1 piper jalapeño sau serrano chili, însămânțat (dacă doriți) și tocat fin
3 cuici usturoi, tocat
1 cutie (28 oz.) Roși cu tăieturi de foc integral30
1 3/4 căni de bulion de vită care respectă întreg 30 sau bulion de oase de vită
2 lingurițe de chili pulbere
1 lingură de cacao pulbere
1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
1 linguriță chimen la sol
1/2 lingură scorțișoară la sol
1 1/2 lb. carne de vită ușoară
Sare de 1/2 linguriță
1/2 lingură ardei negru
1 pachet (12 oz.) Taiduri de dovlecei de butternut congelat
Ceapă verde feliată

Directii:

1. Într-un aragaz lent de patru sferturi, combinați ceapa, ardeiul gras, ardeiul iute și usturoiul. Într -un bol mare, amestecați roșiile, bulionul, pulberea de chili, pulberea de cacao, oregano, chimen și scorțișoară. Se toarnă în aragaz. Spargeți carnea măcinată în bucăți mici și aranjați -o peste amestecul de sos. Presărați cu sare și piper.

2. Acoperiți și gătiți la scădere timp de șase până la șapte ore sau la maxim timp de trei până la trei ore și jumătate.

3. Amestecați în taitei de dovlecei de butternut. (Dacă este scăzut, rotiți aragazul lent la setarea înaltă.) Acoperiți și gătiți timp de zece minute mai mult sau până când dovlecelul este doar fraged (nu depășiți). Serviți, completat cu ceapă verde feliată.

Cincinnati Chili Butternut-Noodle Bowls este extras din Aragazul slow30 © 2018 de Melissa Hartwig. Reprodus de permisiunea lui Houghton Mifflin Harcourt. Toate drepturile rezervate.

Pentru mai multe rețete pe care să le faceți în înghețarea nopților reci, consultați această rețetă de dovlecei de butternut pe care o puteți face în oala dvs. instantanee și acest halloumi manakeesh fără gluten, fără gluten, inspirat de Orientul Mijlociu.