Doriți să obțineți beneficiile maxime din ceai? Bucurați-vă de el la rece rece

„Dacă îți prepară cald ceaiul prea mult, va avea un gust amar”, spune Dean, adăugând că berea rece nu are un impact negativ asupra gustului în acest fel. De fapt, face contrariul, scoțând în evidență aromele frunzelor de ceai fără a le deteriora. „Frig, lent, extrage, de asemenea, antioxidanții într-o manieră mai lentă, mai delicată”, spune ea. Studiile științifice au susținut -o. Un studiu din iulie 2015 publicat în Journal of Food Science and Technology au descoperit că ceaiul negru, verde și oolong care au fost preparate la rece aveau mai mulți polifenoli decât ceaiurile fabricate cu apă caldă.

Cu Kollo, Dean Cold Brews lent Trei tipuri de ceai: negru, verde și oolong (un caz de 6 sticle este de 39 USD.) "În 2017, am plecat într -o călătorie solo în Japonia și acolo am învățat cum să pregătesc corect ceaiul", spune ea. Îi plăcea că ceaiul de acolo era pur; Nu avea aditivi sau îndulcitori ca o mare parte din ceea ce a găsit în magazinele din u.S. Așa că, atunci când s-a întors la Los Angeles, a decis să-și folosească cunoștințele pentru a face ceai bine lucrat la rece, cu lent pentru masă, iar în 2018 s-a născut brandul ei.

Dean surse frunzele de ceai pentru Kollo direct din ferme familiale mici din țara de origine pentru fiecare tip de ceai; A fi atent la rădăcinile culturale ale băuturii este de cea mai mare importanță pentru ea. "Frumosul ceai negru este provocat dintr -o familie uimitoare din China, ceaiul verde provine din Japonia, iar ceaiul oolong este din Vietnam", spune ea. „Agricultorii își asumă o asemenea mândrie în meseria lor, alegând și prelucrându -l pe toate de mână”, spune ea.

Rezultatul final este ceaiul care este tratat cu atenție încă de la început (când frunzele sunt încă în creștere) chiar până la sfârșit, când sunt preparate și îmbuteliate. Și având în vedere că ceaiul este cea mai sănătoasă băutură există în afară de apă, cu siguranță este demn de acest nivel de atenție.

Indiferent dacă încercați ceaiul ei sau nu, Dean este doar încântat pentru ca mai mulți oameni să învețe despre beneficiile ceaiului rece, cu lent. „Este o modalitate de a experimenta ceaiul într -un mod cu totul nou”, spune ea. Gândiți -vă doar la toate acele arome suplimentare și beneficii pentru sănătate pe care le veți primi. Cea mai sănătoasă băutură din lume tocmai a devenit mai sănătoasă.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.