Nu putem înceta să gătim aceste mușcături de tofu de usturoi de miere (și nu doar pentru că împachetează 40 de grame de proteine ​​pe porție)

Când nu consumăm suficient calciu, organismul retrage magazinele din oasele noastre, ceea ce poate duce la probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi osteoporoza. „Asigurați -vă că obțineți suficient calciu în fiecare zi, de mai multe ori pe zi, este o modalitate excelentă de a vă asigura că scheletul vă va continua timp de zeci de ani”, spune Keyes. Deci, serioziți -vă cu privire la aportul dvs. de calciu, toată lumea.

Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, locul dulce de calciu este de aproximativ 1.000 de miligrame pe zi pentru oameni cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani și lucrați până la 1.200 de miligrame după aceea. Acest fel de mâncare tofu oferă doar 450 de miligrame de calciu care, cu o mică lucrare în echipă, din proteinele vechi bune, poate să-ți păstreze oasele sănătoase și puternice.

„Asigurați -vă că obțineți suficient calciu în fiecare zi, de mai multe ori pe zi, este o modalitate excelentă de a vă asigura că scheletul vă va continua timp de zeci de ani." - Mary Kate Keyes, RDN

Acest tofu de usturoi de miere este o opțiune excelentă, indiferent de restricțiile dietetice sau de preferințele alimentare, dar Keyes spune că se schimbă în special pentru acei mâncători pe bază de plante de acolo. De ce? Tofu este ceea ce le place experților în nutriție să numească o proteină completă. „Când mâncăm produse animale, proteina pe care o obținem se numește„ completă ”, ceea ce înseamnă că conține cel puțin toate cele nouă aminoacizi esențiali de care au nevoie de care au nevoie Keyes Keyes.

Obținerea tuturor celor nouă pe o dietă fără carne poate fi puțin mai complexă, deoarece sursele de proteine ​​complete pe bază de plante sunt mai puțin frecvente. „Majoritatea surselor de proteine ​​vegetale sunt incomplete, ceea ce înseamnă că orice proteină vegetală dată lipsește un aminoacid esențial sau două”, spune Keyes. Tofu este o excepție: conține toți nouă aminoacizi esențiali, precum și fibre și grăsime mai puțin saturată decât carnea.

Practic: Tofu este un erou nutrițional timid. Dă-i puțină dragoste și un sos delicios de dulce, savuros și usturoi și vei avea o cină gustoasă, dens de nutrienți pentru efortul tău. Nu mă crede? Încearcă -l pentru tine.

Încercați că sunt rețeta de tofu cu usturoi de miere de blog

Produce două porții

Ingrediente
1 lb presat tofu, firmă sau firmă suplimentară
1 TBSP PORNDRED
2 linguri de miere
1 lingură de soia
3 cuișoare de usturoi, tocat
Ardei negru proaspăt măcinat, după gust
Ceapa verde feliată, pentru a garnish
Semințe de susan prăjite, pentru a garnis

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Uscați -vă tofu -ul cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi de 1/2 inch. Aruncați cu amidonul de porumb și aranjați tofu -ul pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.

2. Coaceți 30 până la 45 de minute. La jumătatea drumului, aruncați cuburile de tofu.

3. Când ai mai rămas doar cinci minute la timpul de coacere (la acel moment tofu -ul tău ar trebui să fie un maro auriu ușor), este timpul să preparați sosul. Într -o tigaie mică, încălziți mierea, soia și usturoiul la foc mediu până la bule și groase. Gustă și condimentează cu piper proaspăt măcinat.

4. Garnisiți cu ceapă verde feliată și semințe de susan prăjite. Bucurați -vă fierbinte!

Soia curioasă? Un dietetician descompune proteina vegană:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.