Bine+discuții bune viitorul alimentației sănătoase în 2020 și nu numai

Mâncarea „sănătoasă” arată mult diferit decât a făcut-o acum doar șase luni, deoarece Pandemia Covid-19 continuă să strângă țara și protestează care solicită justiției rasiale să strălucească un punct de vedere pe vastele inegalități din toate părțile societății, inclusiv sistemul nostru alimentar. Alăturați-ne pentru noi pentru o discuție a statului Uniunii cu experți pentru a vorbi despre modul în care acest moment intens al schimbării afectează modul în care mâncăm și de ce și cum se va juca asta în lunile următoare.

Pentru această discuție W+G, fiecare dolar ridicat va fi donat pentru Heal Food Alliance, o putere colectivă de construire a coaliției multi-sectoare, multi-rasiale pentru a transforma sistemele noastre alimentare și agricole.

DETALIILE EVENIMENTULUI

Marți, 21 iulie 2020
5:00 p.m. la 6:00 p.m. ET

PANOUL

Butler Ebony, doctorat | Psiholog + strateg de relații alimentare

Ebony Butler, doctor, este un psiholog autorizat și strateg de relații alimentare, care și -a făcut misiunea de a ajuta femeile de a se vindeca și de a prospera în domeniile traumelor și recuperării dietei. DR. Butler se mândrește foarte mult cu ghidarea femeilor pentru a dezvolta abilități care să le crească eficacitatea în interacțiunile interpersonale, inclusiv comunicarea și cererea/obținerea a ceea ce își doresc și au nevoie. DR. Butler este interesat în mod special de probleme care au impact asupra comunităților marginalizate, inclusiv a femeilor minoritare și a persoanelor LGBT. Având în vedere cantitatea extinsă de atenție acordată dimensiunii corpului și dietei în societatea noastră, DR. Butler înțelege cum aceste presiuni pot afecta relația cu mâncarea și corpul lor. Astfel, dr. Butler este pasionat de a -i ajuta pe ceilalți să se recupereze din cultura dietei, în timp ce învățând să -și modeleze sănătatea într -un mod mai împuternicit.

Maya Feller, MS, RD | Nutriționist dietetician înregistrat + expert în nutriție recunoscut la nivel național

Maya Feller, MS, RD, CDN, este un nutriționist dietetician înregistrat la nivel național, cu sediul la Brooklyn. În practica ei, ea oferă terapie de nutriție medicală pentru gestionarea și reducerea riscurilor de boli care nu sunt transmisibile. Feller a primit Masters of Science în nutriție clinică la New York University, unde este facultatea adjunctă. Indiferent dacă se adresează națiunii sau lucrează unul la unul, crede în furnizarea de educație nutrițională de la o abordare anti-prejudecată, centrată pe pacient, sensibilă cultural. Feller este dedicat promovării educației nutriționale care ajută publicul să facă alegeri alimentare informate care susțin sănătatea și longevitatea. Își împărtășește soluțiile sale abordabile, reale, bazate pe alimente, la milioane de oameni prin angajamente de vorbire obișnuite, scriind în publicații locale și naționale, prin intermediul contului său de socializare pe Instagram, @Mayafellerrd și ca expert național de nutriție pe Good Morning America, Strahan, Sara & Keke, și multe altele. Ea este autorul Cartea de bucate a diabetului pentru alimente de confort din sud: peste 100 de rețete pentru o viață sănătoasă.

Navina Khanna | Director, Heal Food Alliance

Navina Khanna s -a dedicat de peste 15 ani creării unei lumi mai juste și mai durabile prin transformarea sistemelor alimentare, iar în 2014, munca ei a fost recunoscută cu un premiu James Beard Leadership Award. Cu o experiență în agricultura durabilă și justiția alimentară, a lucrat ca educator, organizator comunitar și avocat politic, organizând în sectoare și comunități. Cu sediul în Oakland, California, Khanna servește la consiliul de administrație al lui Richmond's Urban Tilth, sfătuiește Real Food Media Project și se organizează cu #Asians4BlackLives. O primă generație de sud-asiatică americană, viziunea asupra lumii lui Khanna este modelată prin creșterea și creșterea alimentelor în India și SUA.

Camilla Marcus | Chef + Fondator, West ~ Bourne + Co-fondator, Oportunități de salvare pentru toate restaurantele (Roar)

Camilla Marcus este bucătarul și fondatorul West ~ Bourne, popularul restaurant pentru toată ziua, zero din Soho, Manhattan, care operează cu un model unic, complet integrat de afaceri filantropice. Printr-un parteneriat cu Robin Hood Foundation, 1 la sută din fiecare achiziție făcută la restaurant beneficiază de ușă, o organizație care sprijină pregătirea locală pentru ospitalitate pentru tineret-din care West ~ Bourne angajează cea mai mare parte a echipei sale. Marcus este, de asemenea, un co-fondator al oportunităților de salvare pentru toate restaurantele (ROAR), un grup a cărui misiune este de a pleda pentru întreprinderile mici de restaurante devastate de efectele Covid-19, de a sprijini lucrătorii restaurantelor care suferă de greutăți financiare și de a ajuta la crearea unei căi către Un viitor durabil pentru industria ospitalității din New York. Ea este, de asemenea, membru fondator al Independent Restaurant Coalition (IRC), o organizație dedicată susținerii drepturilor restaurantelor independente prin acțiune legislativă națională. Marcus s -a antrenat atât în ​​afaceri, cât și în drept la Wharton School și New York University și a obținut o diplomă culinară de la Centrul Culinar Internațional.

Jessie Van Amburg | Editor de sănătate senior + sănătate, bine + bun

Jessie este redactorul senior de alimente și sănătate la Well+Good, unde se concentrează pe furnizarea de informații bazate pe experți pe subiecte, de la nutriție la sănătate mentală și reproductivă. Ea a acoperit anterior probleme sănătoase și probleme pentru femei la Revista pentru Sănătatea femeilor, Time și Family Circle.

Well+Good Talks este scaunul tău din față pentru persoanele din interiorul industriei, antreprenorii creierului și celebritățile sănătoase în fruntea wellness-ului, cu chat-uri lunare pe subiectele zgomotoase care tremură pe scenă chiar acum.