Când veganii se întâlnesc cu mâncătorii de carne

A fi vegan și a întâlni cineva care nu poate provoca cu siguranță tensiunea relației, mai ales la început. Ce se întâmplă dacă te duc la o articulație gratar la prima întâlnire? Părinții lor vor crede? Ce vei face dacă vor să gătească friptura în tigaia ta curată Le Creuset?

Veganul pofticios De la Ayinde Howell și Zoe Eisenberg este dedicat abordării acestor preocupări culinare. Titlul drăguț provine din coloana cu același nume de Eisenberg pe site -ul de stil de viață al lui Howell I Eat Grass, iar cartea a debutat în octombrie. Și este atât o carte de bucate, cât și un „manifest de relație” pentru vegani și oamenii care îi iubesc.

"Ayinde și cu mine am scris amândoi despre mâncare și relații", spune Eisenberg, un scriitor și redactor din Hawaii. „Ne-am întâlnit și ne-am legat cu adevărat de modul în care a fi vegan ne afectează relațiile-acesta este modul în care a început coloana.„Și ca o mulțime de conversații care au legătură cu L'Amour, Au fost multe de mâncare. Începând cu faptul că diferențele dietetice pot crea discordie de întâlnire.

„Conversația în jurul problemelor de întâlniri vegane trebuie să se întâmple”, spune Howell, un bucătar din Los Angeles, cu 16 ani de experiență vegană-culinară. În acest fel, masa de cină nu este lucrul care domină relația-sau transformă sufletul colegilor în iubitori încrucișați de stele.

Având în vedere acest obiectiv, Howell și Eisenberg și-au asumat rolul lui Dan Savage al lumii vegane: „Oferim puncte de discuție în carte pentru a promova un dialog-dorim cu adevărat să ajutăm oamenii să își mențină relațiile și să crească împreună ", spune Howell.

Unele dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă veganii care se întâlnesc cu non-vegani (VDNV!) au soluții simple, pe care autorii le împărtășesc aici și sunt adecvați în diferite momente cheie dintr -o relație.

Deoarece autorii sunt siguri că sfaturile lor funcționează, consultați această rețetă cu totul delicioasă de clătite vegane din Veganul pofticios Acesta este un mic dejun perfect după noaptea de întâlnire. -Jamie McKillop

1. Prima întâlnire: Cum să spargi veștile. Autorii vă sfătuiesc să vă lăsați tofu să se agite să vorbească. „Nu poți spune doar:„ Hei, cum e vremea? Oh, apropo, sunt vegan, "spune Eisenberg. „Este penibil și înstrăinat.„Ca soluție, lăsați comanda dvs. să vorbească de la sine. „Dacă comandați ceva vegan, de cele mai multe ori va cere data dvs. și vă puteți afla în ea”, explică Howell. „În acest fel, nu va depăși prima dată și puteți trece la un subiect nou.-

2. Mutarea în: Discutați în avans ghivece, tigăi și cămară. Nu petreceți primele trei luni blocându -vă luptând pentru mâncare. „Există atât de multe momente intime în jurul mâncării când locuiți cu cineva”, spune Howell. „Mirosul unui gătit de ouă de dimineață poate fi foarte înțepător.„(Bănuim că vorbește din experiență de primă mână.) "Aşezaţi-vă inainte de mutați împreună și vorbiți despre ceea ce vă va face confortabil ”, sugerează Eisenberg. „Carnea în casă, vase și tigăi separate, rafturi separate de cămară-acestea sunt lucruri pe care trebuie să le abordezi în prealabil.-

3. Nunta: Planificați timpul de căutare suplimentar pentru un catering. La nunta ta, în mod evident, vrei să împărtășești mâncarea pe care o iubești cu oamenii pe care îi iubești și la fel și logodnicul tău. „Dacă tu și partenerul tău ai două palate diferite, trebuie să găsești un catering care să se pricepe la gătit pentru ambele”, recomandă Howell. „Cereți să probați cel mai bun somon și Tempeh. Întreaga ta viață va fi o dualitate, acesta este doar începutul.„Pe această notă, să nu intrăm nici măcar în ceea ce să -i hrănească pe copii .. -Jamie McKillop

Pentru mai multe informații, vizitați www.ieatgrass.com și verifică veganul pofticios