De ce ar trebui să -ți păstrezi întotdeauna castraveții în apă pentru a -i păstra cu adevărat proaspeți

În continuare, Venkov umple un bol mare cu apă curată și adaugă aproximativ o ceașcă de oțet alb distilat. Apoi înmoaie castraveții în soluția de oțet-apă timp de aproximativ 15 minute. De ce? O soluție de oțet și apă de casă poate fi mai eficientă decât o spălare de produse cumpărate din magazin, ca Megan Roosevelt, RDN, nutriționist și fondator al sănătății Grocery Girl, împărtășit anterior cu Well+Good Good. Acest pas suplimentar (deși nu este total necesar) poate ajuta la eliminarea și mai mult mai mare (așa cum s -ar putea face cu căpșunile proaspete) dacă sunt super murdare.

Odată ce s -au înmuiat, Venkov se încordează și clătește castraveții încă o dată. Apoi, partea distractivă (și ușor surprinzătoare): pregătește câteva recipiente etanșe curate și le umple cu apă dulce. În cele din urmă, Venkov adaugă castraveții în borcanele pline de apă, închide strâns capacul și îi păcălește la frigider. Rezultatul este castraveți crocanți, crocant de peste o săptămână.

De ce acest hack de stocare a castraveților este util pentru menținerea crispnessului

Castraveți-care sunt practic sinonimi cu H2O-sunt alcătuite din aproximativ 96 la sută apă. Acest lucru înseamnă că, în afară de proprietățile lor ultrahidratante, antiinflamatorii și antioxidante, au, de asemenea, capacitatea înnăscută de a deveni o mizerie plină de viață în clipirea unui ochi atunci când sunt înțepate în sertarul de produse. De aceea, am constatat că depozitarea castraveților cufundați în apă poate ajuta la păstrarea lor și de a -i împiedica să se usuce din cauza sistemului dur de răcire al frigiderului dvs. de peste o săptămână.

Cheia pentru a bloca acest truc este însă schimbarea apei la fiecare câteva zile pentru a reduce riscul de contaminare sau de creștere bacteriană. Și ICYMI, aceeași tehnică de depozitare a apei de apă se aplică și morcovilor (și țelinei). După cum demonstrează în acest videoclip Tiktok, depozitarea și produsul alimentelor, @emilymariko, în acest videoclip Tiktok.

@EmilyMarikovegGie Prep pentru săptămână!♬ sunet original - Emily Mariko

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.