De ce nu veți mânca înghețata CBD a lui Ben & Jerry oricând în curând

Adăugarea CBD la înghețată ar putea fi doar cea mai bună idee de când puneți bucăți de aluat de prăjituri în vanilie simplă. Cel puțin, aceasta este gândirea din spatele celei mai noi arome (nu numite) a lui Ben & Jerry, care infuzează elementul non-psihoactiv, fără THC, al plantei de canabis în picturile sale legendare. Posibilitatea de a vedea terenul ingredient în culoarul local al congelatorului dvs. este totuși pentru dezbatere. Administrația pentru produse alimentare și droguri (FDA) aude acum pledoariile a 120 de companii de canabis care se confruntă pentru ca ingredientul să fie legalizat atât ca supliment dietetic, cât și pentru un aditiv alimentar.

Scopul audierii publice FDA de astăzi pentru întreprinderile și avocații conduse de canabis pentru a „obține date științifice și informații despre siguranța, fabricația, calitatea produselor, marketingul, etichetarea și vânzarea de produse care conțin canabis sau compuși derivați din canabis”, citește un oficial Declarație a agenției. La fel de New York Times subliniază, FDA are tendința de a trece cu vederea includerea CBD în unele produse comestibile (ciocolata CBD și ursii gummy sunt ambii pe piață).

Totuși, sigiliul de aprobare al FDA înseamnă ceva pentru consumatorii care caută produse sigure, susținute de guvern. Agenția oferă un aer de legitimitate-unu pe care membrii FDA nu sunt încă dispuși să-l acorde ingredientului zgomotos. "Nu cred că CBD face ceva care se apropie de ceea ce oamenii pretinde este calitatea sa magică", a declarat Scott Gottlieb, MD, fost comisar FDA, la începutul acestui an. „Este o problemă reală de siguranță aici. Există riscuri de efecte acumulate. Nu este un compus complet benign."

Verdictul pe CBD este încă în mare parte, bine, TBD, Și nu există o cronologie definitivă cu privire la decizia FDA. Asta înseamnă că companiile interesate să-și lase mâncărurile cu Ben & Jerry's și Mondelez (producătorii de Oreos și Chips Ahoy)-pot deține producția de ceva timp înainte ca FDA să ajungă la verdictul său. "Ne pregătim, dar, evident, vrem să rămânem în ceea ce este legal și să -l jucăm așa cum este corect", a declarat anterior Dirk Van de Put, CEO al Mondelez pentru CNBC.

Deocamdată, Amy Abernethy, MD, doctorat, comisarul adjunct principal și CIO în funcție de FDA, a replicat un reamintire că singurul produs cu cont CBD aprobat în prezent de FDA este un medicament pentru epilepsie. "Având în vedere extinderea rapidă a pieței, clarificarea în timp util a căii înainte este critică, dar este responsabilitatea noastră să ne asigurăm că calea de reglementare este solidă științifică și în interesul sănătății publice", a scris ea a scris ea.

În afară de un produs medicamentos pe bază de rețetă pentru a trata forme rare și severe de epilepsie, FDA nu a aprobat niciun alt produs care conțin CBD. Vrem ca consumatorii să fie conștienți de faptul că există doar informații disponibile limitate despre CBD, inclusiv despre efectele sale asupra organismului.

- DR. Amy Abernethy (@Drabernethyfda) 23 mai 2019

Până când FDA deschide calea menționată mai sus către legalizare (sau o reglementare mai strictă) cu proprietarii de afaceri CBD cu formă de gleaned, cu toții, va trebui să rămânem doar cu clasicii. Aduceți Cherry Garcia, Monkey Chunky și Phish Food. Deocamdată, arome de înghețată cu nume precum zahăr ridicat, coapte ca un tort de ziua de naștere și puf, puf, fistic.

Dacă toată această discuție cu înghețată te-a făcut să vrei o bucată, iată o rețetă cu 4 ingrediente pentru a face acasă și o mulțime de rețete de cremă mai frumoase pentru vară.