Da, laptele de migdale merge rău-here cât durează cu adevărat

Cumpărat din magazin, refrigerat

„Laptele de migdale fabricat comercial este de obicei ultra-pasteurizat”, spune Modell, ceea ce înseamnă că suferă un proces de încălzire care ucide bacteriile și prelungește durata de valabilitate a produsului. Pentru acest tip de lapte, Modell recomandă consumul în șapte zile de la deschiderea sticlei. Sfatul ei pro: „Când este posibil, păstrați -l în spatele frigiderului dvs., unde temperatura tinde să fie cea mai rece”, spune ea.

Stabil, nerefrigerat

Laptele de migdale nerefrigerat stabil de raft necesită cel mai mult timp pentru a expira. Modell spune că poate dura de obicei una până la două luni nedeschisă, dar va varia în funcție de marcă, așa că asigurați -vă că verificați data de expirare. „Asigurați -vă că depozitați în zone reci, uscate și întunecate, departe de lumina soarelui și de căldură”, adaugă ea. Odată ce deschideți sticla, cel mai bine este să o consumați în șapte până la 10 zile. Și odată ce este deschis, introduceți -l în frigider, cât mai curând posibil.

Semne că laptele de migdale a mers prost

Miroase acru

Potrivit lui Modell, laptele de migdale ar trebui să miroasă ușor nucă și dulce. Deci, dacă îi dai o sniff bună și miroase mai mult ca haine de antrenament transpirate pe care le -ai lăsat într -o geantă prea mult timp, este timpul să o arunci.

Ambalajul începe să se umfle

Odată ce se strică, ambalajul se poate extinde sau se înfiora, spune Modell.

Consistența se schimbă

Laptele de migdale care a mers prost poate deveni și gros și neplăcut. Modell observă că uneori se separă, dar asta nu înseamnă neapărat că este lapte răsfățat. Dă -i o scuturare bună. Dacă este încă ciudat după agitare, ea recomandă să -l arunce.

Cumpărături pentru lapte de migdale

Ce tip de lapte de migdale achiziționați. neîndoielnic.

Același lucru este valabil și pentru ingrediente. Modell spune că unii oameni se bucură de lapte de migdale cu o textură cremoasă, care poate conține mai mulți aditivi, în timp ce alții pot prefera a lor cu ingrediente minime. Nu există o alegere corectă sau greșită.

De asemenea, Modell observă că laptele de migdale este cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de proteine, așa că, dacă sunteți în căutarea unui înlocuitor care este mai similar din punct de vedere nutrițional cu laptele de vacă, ea spune că laptele de soia poate fi o opțiune mai bună. Și, în sfârșit, costul, accesul și comoditatea sunt factori importanți de luat în considerare atunci când faceți cumpărături pentru lapte de migdale. „Poate avea mai mult sens ca cineva să cumpere o opțiune stabilă pentru raft dacă nu merge la magazin des sau dacă prețul este mai favorabil bugetului”, spune Modell.

Încă nu sunt sigur ce tip de lapte de migdale să cumperi? Modell recomandă Califia Farms, Malk și Elmhurst, în special.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness de ultimă oră și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.