Da, grăsimile sănătoase sunt bune pentru tine, dar este încă posibil să exagerați

Chiar și cu liniile directoare recomandate, engleza le spune clienților să nu sublinieze pe macro -uri specifice la fel de mult ca și calitatea. „În loc să mă concentrez pe cantitatea de grăsime, încurajez clienții să se concentreze pe calitatea grăsimilor. Grăsimea este atât de importantă pentru atâtea funcții și etape de viață. Pentru femeile în mod specific, consumul unei cantități adecvate și surse bune de grăsime joacă un rol major în fertilitate și o sarcină sănătoasă ”, spune ea. Singurul grup de oameni despre care spune că poate dori să facă un efort conștient pentru a -și restrânge aportul de grăsime sunt cei cu boli cardiovasculare.

Totuși, asta nu înseamnă că ar trebui să mergem cu toții pe avocado și unt de nuci. „Prea mult din orice este un lucru rău. În timp ce grăsimile sănătoase sunt bune pentru noi, acestea sunt bogate în calorii și pot ajunge să aglomereze alți nutrienți importanți dacă oamenii se completează asupra lor ”, spune engleza. „Vă recomand să vă echilibrați mereu mesele cu o sursă bună de grăsime, carbohidrați complexi și proteine.„În plus, dietele care sunt prea bogate în grăsimi pot duce la probleme potențiale, cum ar fi dezechilibrele hormonale și alte probleme de sănătate (mai multe despre cele în sec).

Vorbind despre grăsimi sănătoase, iată că o dietetică a avocado:

Mișto, deci ce fel de grăsimi ar trebui să mâncăm cu toții?

Există două tipuri principale de grăsimi sănătoase: grăsimi monoinsaturate și grăsimi polinesaturate. Acestea sunt ambele grăsimi nesaturate, ceea ce în știință-vorbire înseamnă că blocurile lor de construcție a moleculelor de hidrocarburi conțin legături duble sau tripl. În termeni practice, aceste grăsimi sunt de obicei lichide la temperatura camerei și provin în general din alimente vegetale și unele pești. De asemenea, sunt asociate cu o mulțime de beneficii pentru sănătate, cum ar fi sănătatea inimii și creierului îmbunătățit, echilibrarea hormonilor și inflamația redusă.

Majoritatea experților sunt de acord că obținerea majorității grăsimilor tale din surse de grăsime nesaturate este cel mai bun pariu. Puteți găsi o mulțime de grăsimi monoinsaturate în alimente precum avocado, migdale și ulei de măsline. Alimentele bogate în grăsimi polinesaturate, între timp, includ nuci și pește (Omega-3 sunt o formă de grăsimi polinesaturate) și semințe de in.

Grăsimi saturate-care sunt solide la temperatura camerei și provin în cea mai mare parte din surse de animale-sunt un pic mai controversate. Corpurile noastre au nevoie de grăsimi saturate pentru producția de hormoni, funcția creierului, funcția hepatică și multe altele. Cu toate acestea, consumul excesiv de grăsimi saturate a fost mult timp legat de niveluri ridicate de colesterol și de boli de inimă. Dar câteva studii recente au contestat aceste asociații, constatând că nu există dovezi concludente care să demonstreze că grăsimea saturată este legată de boli cardiovasculare sau de alte rezultate. Reduceți uralele dieterilor keto de pretutindeni ... și confuzia tuturor celorlalți.

Experții sunt încă împărțiți de cât de multă grăsime saturată este în regulă. „Când vine vorba de unt de nucă de cocos și de grăsimi din lucruri precum untul alimentat cu iarbă, cred că un aport moderat este de mare ajutor. Cred că nu doriți să exagerați în aportul de grăsimi în general, dar a avea o cantitate moderată în fiecare zi este destul de rezonabil, mai ales dacă provine din surse de înaltă calitate și atentă ”, spune Ash. Engleza nu este de acord. „Cercetările arată că [consumând o grăsime saturată în mod economic, în carne, produse lactate și ouă, crește riscul de multe boli cronice, inclusiv boli de inimă, infertilitate masculină și feminină, PCOS și anumite tipuri de cancer”, spune engleza. Ea adaugă că uleiul de nucă de cocos, deși este probabil o opțiune mai sănătoasă decât grăsimile saturate derivate de animale, este încă un aliment controversat și nu ar trebui să fie consumat cu abandon.

În cele din urmă, engleza și cenușa spun că este mai bine să încorporați un amestec de grăsimi monoinsaturate (cum ar fi uleiul de măsline, avocado) și grăsimile polinesaturate cu alimente integrale (cum ar fi nucile și semințele) în dieta dvs., cu unele grăsimi saturate de calitate (i.e. Ulei de nucă de cocos, ghee) cu moderație. Ca majoritatea lucrurilor în stare de bine, este vorba despre echilibru.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.