Aveți nevoie doar de 2 ingrediente pentru a face această pâine pufoasă de iaurt bogată în proteine

Pe o suprafață înflorită, Kullab portează mingea de aluat în șase porții egale și, folosind un știft, aplatizează aluatul pentru a forma o pâine plată. Odată ce tot aluatul este rulat, ea adaugă un strop de ulei de avocado într -o tigaie antiaderentă la foc mediu și gătește pâinea pe fiecare parte până când se rumenesc auriu. Rezultatul este crocant la exterior, dar moale și pufos pe interiorul Flatbread. (Kullab observă că puteți folosi și același aluat pentru a face o pizza sau un bagel.) Desigur, la fel ca majoritatea rețetelor de pâine, partea distractivă este toppingurile, despre care spune că este în funcție de creativitatea ta. Pentru o oarecare inspirație, ea recomandă împerecherea cu scufundarea preferată sau cu o picătură de ulei de măsline, cilantro tocat, sare, piper și parmezan.

Următorul este o rețetă de pâine super pufoasă, cu două ingrediente. Într-o postare recentă de Instagram de @lilsipper, Bethany Ugarte-Cameron arată cum să-și facă faimoasa pâine de iaurt asemănătoare cumulului, care primește textura sa delicioasă datorită unei tehnici de gătit de bază. Ea adaugă o cană de pulbere de alb de ou (disponibilă pe Amazon) și o cană de apă într -un bol mare pentru a -l face. Apoi, cea mai importantă parte: ea bici amestecul până se formează vârfuri rigide. Folosind o spatulă, Ugarte-Cameron adaugă ușor o cană de iaurt în loturi mici și o pliază ușor, având grijă să nu dezumpliți ouăle biciuite. În continuare, transferă bătutul într -o tigaie sau cookie căptușită ieftină (practic, indiferent de forma pe care o preferați) și o coace la 350 ° F timp de aproximativ 40 de minute.

Potrivit Ugarte-Cameron, veți ști când va fi gata când centrul nu mai este umed-așa că nu ezitați să adăugați câteva minute până când se obține consistența dorită.

Pâinea de iaurt este excelentă pentru tine, btw

În afară de aroma sa delicioasă și de ușurința de preparare, un alt dintre lucrurile noastre preferate despre tendința pâinii de iaurt este că este încărcat cu nutrienți.

Pe cont propriu, iaurtul are beneficii impresionante pentru sănătate. Și anume, este bogat în calciu, proteine ​​și potasiu. Pentru context, o porție de trei sferturi de iaurt grecesc de fage are 18 grame de proteine, 200 de miligrame de calciu (aproximativ 15 la sută din valoarea dvs. zilnică) și 260 de miligrame de potasiu (aproximativ șase la sută din valoarea dvs. zilnică). Rețeta de albus de ou va conține un impuls suplimentar de proteine.

Mai mult, este adesea îmbogățit cu vitamina D, ceea ce studiile au arătat că pot ajuta la îmbunătățirea densității osoase și la prevenirea bolilor cardiovasculare. Acestea fiind spuse, este important de menționat că, datorită faptului că încălziți pâinea de iaurt la temperaturi ridicate pentru a găti aluatul, este posibil să nu obțineți toate beneficiile sale probiotice, deoarece microorganismele delicate și vii sunt sensibile la căldură.

Un RD împărtășește un ghid pentru iaurturi alternative:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.