11 idei de mic dejun aprobate de dietetice, fără gluten pentru cea mai importantă masă a zilei

Acestea fiind spuse, este important să rețineți că consumarea unui mic dejun fără gluten nu este O condiție prealabilă când vine vorba de verificarea casetelor pentru a mânca o primă masă hrănitoare. De fapt, a merge fără gluten nu este neapărat potrivit pentru toată lumea și merită să luați notă de ceea ce se întâmplă cu corpul vostru atunci când încetați să mâncați gluten inainte de renunțând cu totul. (Adică, desigur, cu excepția cazului în care aveți o sensibilitate sau intoleranță la gluten precum boala celiacă.) În acest caz, aceste delicioase opțiuni de delicioase fără gluten, echilibrate, cu siguranță vă sună cu siguranță numele. Cea mai bună parte? Sunt rapide și ușor de făcut, sau chiar pot fi preparați înainte de timp (salut, ovăz peste noapte) pentru a face masa o briză vine 5 a.m. apel de trezire.

11 Idei delicioase de mic dejun fără gluten

1. Pâine prăjită de avocado pe pâine fără gluten

Este chiar micul dejun fără pâine prăjită de avocado? Credem că nu. Faceți-o cu această rețetă de pâine bogată în omega, fără gluten și veți obține un mic dejun energizant, umplut și nutritiv.

„Avocado sunt plini de fibre și grăsimi sănătoase care vă vor ajuta să vă simțiți plini și, de asemenea, să susțineți sănătatea pielii și digestive”, spune Serena Poon, CN, CHC, CHN, bucătar, nutriționist și fondator al metodei alchimiei culinare. „Îmi aduc pâine prăjită cu avocado cu o picătură de ulei de măsline extravirgin, care este, de asemenea, plin de antioxidanți, precum și sare roz din Himalaya, și piper crăpat pentru un pic de aromă”, spune Poon. De asemenea, puteți deveni creativ cu topping -uri precum ridiche proaspete, broccoli, varză, roșii prăjite sau un ou braconizat. Opțiunile sunt interminabile.

2. Hash veggie asortat

Sertarul crisper devine un pic ambalat? Poon sugerează să folosești stash-ul tău de legume pentru a bici un hash de legume fără gluten pentru micul dejun. „Îmi place să fac un hash veggie cu cartofi dulci, broccoli și verdeață cu frunze și să -l completeze cu nuci sau semințe de cânepă pentru o doză de proteine ​​și grăsimi sănătoase”, spune ea. „Verdele frunze precum Kale, Spanacul și Chard sunt unele dintre cele mai bogate alimente bogate în nutrienți de pe planetă. Adăugarea unui ou sau un tofu scramble este o altă opțiune excelentă plină de proteine." Leşin.

3. Tahini ovăz peste noapte

Fără timp de rezervă dimineața? Nici o problemă. Cu ovăz peste noapte, vă puteți pregăti Brekky cu o seară înainte și să -l pregătiți să mergeți în momentul în care ceasul de alarmă se stinge. Rețineți că, deși ovăzul este în mod natural fără gluten, cel mai bine este să le cumpărați de la un brand care produce într-o fabrică fără gluten pentru a evita orice risc de contaminare încrucișată.

Apoi vine partea distractivă: topping -urile pentru ovăzul tău peste noapte. Poon recomandă utilizarea laptelui de migdale ca bază sau un alt lapte la alegere și apoi să -ți depășești ovăzul cu nuci și fructe de pădure. „Nucile sunt bogate în antioxidanți, omega-3 și grăsimi sănătoase pentru inimă, iar fructele proaspete oferă o altă doză mare de antioxidanți și un pic de dulceață pentru masă”, spune ea. „Puteți adăuga, de asemenea, un pic de sirop de arțar sau miere dacă vă place micul dejun pe partea mai dulce." Bine, ne înnebunem oficial.

4. Fulme de ovăz coapte Chai

Preferă ovăz frumos și toast? Coaceți -l! Condimentele de încălzire (nucșoară, scorțișoară și cardamom) din această rețetă de mic dejun fără gluten sunt ambalate cu beneficii antiinflamatorii, în timp ce fructele de banane și goji oferă potasiu și antioxidanți care susțin sistemul imunitar.

5. Cereale la micul dejun cald

Dacă nu sunteți fan al Oatmeal, Steven Gundry, MD, chirurg de inimă, expert în nutriție și autor Paradoxul plantelor, Recomandă schimbarea ovăzului cu mei și a face o cereală la micul dejun fierbinte. „Milletul are o gură similară cu terciul și puteți adăuga lapte de nucă de cocos, scorțișoară și să -l completați cu păcanele tocate sau semințele de susan pentru un mic dejun sănătos fierbinte, toată familia dvs. va iubi și pe care amicii tăi intestinale le vor iubi”, dr. Spune Gundry. Puteți chiar să -l faceți cu o seară înainte într -un vas instant, să -l păstrați într -un borcan de zidărie și să reîncălziți dimineața.

6. Smoothie verde

Smoothie -urile fac un mic dejun rapid, dar nu toate smoothie -urile sunt create egale. Deci, care este cheia pentru a face un smoothie bine echilibrat? DR. Gundry vă recomandă să vă decolați în stilul tău fără gluten, cu un smoothie verde, ambalat cu ingrediente care susțin imunitatea și grăsimi sănătoase pentru inimă. Aruncați salată romaine, spanac, mentă, avocado, ghimbir tocat proaspăt, lapte de nucă de cocos, suc de lămâie și îndulcitor la alegere (opțional) în blender și voilà. Micul dejun este servit.

Pentru un INPO și mai mult de smoothie, încercați să faceți această rețetă de smoothie din fibră de salcâm pentru o băutură fără gluten de top fără gluten, ambalate cu fibre.

7. Pâine cu banane

Mâncătorii fără gluten nu trebuie să fie lăsați în afara nebuniei de pâine cu banane, datorită acestei rețete de la bucătarii Jenny Dorsey și Mia Ridgen (care sunt și nutriționiste). În plus, este una dintre cele mai ușoare metode de a profita la maxim. Și pentru o redare distractivă de pâine cu banane, transformați-le în pâine de banane fără gluten brioșe, care sunt la fel de hrănitoare și perfecte pentru a mânca oriunde te duci.

8. Huevos în stil mexican Rancheros

În cazul în care vă întrebați, sunt ouă stârnite fără gluten? Da! Deci, ce modalitate mai bună de a adăuga o anumită aromă (și multivitaminul naturii) în dimineața ta cu Huevos Rancheros, un fel de mâncare pentru micul dejun în stil mexican, de obicei, format din ouă, tortilla și salsa. Deci, de ce este o masă perfectă fără gluten, s-ar putea să vă întrebați? Ei bine, pentru început, tortilele de porumb sunt în mod natural fără gluten, dar Poon recomandă să optezi pentru cele non-OMG și organice ori de câte ori este posibil. (Există, de asemenea, alte opțiuni de tortilla fără gluten pe care le puteți găsi făcute din făină de nucă de cocos, făină de manioc sau făină de migdale.)

Decât, pentru a adăuga un impuls proteic atât de necesar, veți topi tortilele cu ouă (sau pentru o abordare pe bază de plante, tofu scrambled), fasole, roșii proaspete și avocado. „Fasolea este plină de fibre și proteine ​​și sunt de fapt o opțiune excelentă de umplere pentru micul dejun”, spune Poon. „Roșiile conțin, de asemenea, licopen antioxidant și vitamina C, care vă ajută să vă protejați corpul de radicalii liberi, iar avocado sunt o sursă excelentă de grăsimi și fibre sănătoase, ca să nu mai vorbim de delicioase."

9. Scones fără gluten

Această rețetă Scone fără gluten și lactate creează un exterior crud și un interior aluat care are același gust și textura unei scone tradiționale, dar este mult mai ușor de digerat. Sconele tradiționale sunt de obicei fabricate cu zahăr rafinat și făină, dar acești băieți răi sunt făcuți cu făină de migdale și quinoa și îndulcite cu zahăr de nucă de cocos. Pentru unele scones epice, savuroase: adăugați bucăți de prosciutto, semințe de susan alb prăjite și arpagic. (Sau simțiți -vă liber să schimbați ierburile și condimentele în funcție de placul dvs. sau să le faceți dulci cu câteva fructe uscate în schimb.)

10. Verde Green Green Breakfast Bowl

Quinoa face, de asemenea, o medie fără proteine ​​fără gluten (și vegetarian-prietenos!) micul dejun. Această rețetă de castron de mic dejun cu zeiță verde încălzită, direct de la Cartea de bucate bine+bună, Dispune de flori de broccoli, dovlecel, chard elvețian și ouă, împerecheate cu un pansament delicios format cu avocado, semințe de in și lămâie. Sfat Pro: pentru a vă face dimineața mai eficientă, puteți găti lot quinoa înainte de timp.

11. Muffins de glorie de dimineață

Căutați un mic dejun ușor de prindere? Nu mai spune nimic. Aceste rețete de briercă de glorie de dimineață prezintă făină de migdale și manioc și legume fibroase precum spanac, dovlecel și morcovi. Comoditate, întâlnește -te scrumptious. Au fost vandute.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS pe care nu vă înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.