Adăugați aceste ingrediente și mâncăruri pe bază de plante la rotație pentru o alimentație ușoară sănătoasă

Îmi place să adaug ceapă și usturoi de usturoi chiar înainte de a scoate verdeața de la căldură (dar puteți folosi orice mirodenii suplimentare vă place), apoi le mâncați drept. Le folosesc și pentru a adăuga mai multe plante la alte feluri de mâncare pe care le mănânc, cum ar fi quesadillas (obțineți rețeta mea aici!) sau ouă stârnite. Este, de asemenea, cel mai simplu mod de a folosi acel sac de spanac din frigiderul tău, care urmează să meargă prost.

Ziua 17: Experimentați cu citrice pentru a vă bucura de noi arome

Adăugarea mai multor plante pe farfuria dvs. nu implică exclusiv legume-acesta este un moment în care puteți experimenta cu alte părți ale plantelor pe care nu le-ați apreciat pe deplin înainte.

Citrus Zest are o mulțime de beneficii pentru sănătate și împachetează mai mult un pumn de aromă decât majoritatea cărnii de citrice, cu un gust mai dulce, mai puțin acru. Folosiți -l pentru a face tot ceea ce mâncați mai interesant și mai aromat. Zest de lămâie cu suc de lămâie adaugă o atmosferă de limonadă la smoothie -uri (atât de bine cu căpșuni sau zmeură!), iar Orange Zest adaugă o lovitură delicioasă neașteptată la această răpire de cartofi rozmarin. De asemenea, coajă de lămâie poate ajuta la luminarea legumelor prăjite sau sărate.

Ziua 18: încorporează mai multe nuci pentru proteine ​​și textură

Nucile sunt o sursă incredibilă de proteine ​​și grăsimi pe bază de plante și există atât de multe alte modalități prin care te poți bucura de ele în alimentele dincolo de untul de nuci. Îmi place să păstrez o pădure de nuci și semințe în frigiderul meu și le folosesc pentru a nivela cea mai mare parte a felurilor de mâncare: hummusul primește un strop de pistachio dukkah (un amestec de nuci egiptene și condimente) pentru o criză satisfăcătoare; Supele (cum ar fi ceea ce ați pregătit la începutul acestei săptămâni) obțineți niște nuci toastice rapide, tocate, pentru o textură și aromă suplimentară. Fii creativ cu ceea ce ai la îndemână!

Ziua 19: obțineți funky cu mâncare fermentată

Alimentele fermentate sunt umplute cu bacterii benefice care pot susține sănătatea intestinului și sunt, de asemenea, o modalitate fantastică de a adăuga diferite tipuri de aromă mâncării tale. Mâncarea fermentată este, de asemenea, destul de ușor de bricolat, indiferent de nivelul tău de abilități de gătit. Indiferent dacă îți faci propriile murături sau pâine de casă de casă (da, asta contează ca fermentație!), faceți această zi despre explorarea opțiunilor dvs. și încorporarea propriei gustări bogate în criteci în viața de zi cu zi.

Nu vreau să mergi atât de departe în bucătărie? Nu vă faceți griji. Cumpărați niște alimente fermentate (există o mulțime de opțiuni, inclusiv acest sos fierbinte picaflor sau aceste fotografii intestinale pentru cultura fermă) și includeți -l în ceva ce mâncați sau pregătiți astăzi.

Ziua 20: Faceți-vă propriul alt lapte

Dacă doriți să mergeți complet pe bază de plante, aveți la îndemână propriul lapte fără lactate este. În timp ce există opțiuni excelente disponibile pentru achiziționare, vă puteți face cu ușurință propriul dvs. cu capse de cămară.

Am două trucuri preferate. Unul face un lapte rapid de cânepă cu semințe de cânepă coajă și suficientă apă pentru a atinge grosimea dorită; celălalt este amestecarea nucii sau a untului de semințe cu cantitatea dorită de apă. Pentru ambele, amestecați până la neted și adăugați orice condimente doriți (extract de vanilie, miere, date sau sirop de arțar pentru dulceață) și bunătate bazată pe plante cu voilà-instantată! Aveți la îndemână să continuați să folosiți în băuturile de dimineață și în alte cazuri în care în mod normal folosiți lapte de animale.

Mai mult o persoană cu lapte de ovăz? Iată cum să -l bit:

Ziua 21: Deveniți prieteni cu fasole

Fasolea este un motiv pe bază de plante din motive întemeiate. Sunt umplute cu fibre sănătoase intestinale și sunt o bază printre locuitorii zonelor albastre de lungă durată. Veți face o gustare pe bază de năut în câteva zile pe care le promit că vă va plăcea, dar, între timp, luați în considerare să vă ridicați mesele cu fasole, astfel încât să puteți rămâne fericit satiat mai mult timp.

Dacă faceți ouă înfiorate pentru micul dejun, aruncați niște fasole neagră. Având o salată la cină? Adăugați niște fasole albă pentru o mușcătură savuroasă. Fasolea albă este, de asemenea, uimitoare pentru a face orice supă de purificare și mult mai multă umplutură. Încercați aceste rețete de fasole conserve pentru o inspirație suplimentară, de asemenea.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.