Iată cât timp acel carton de lapte de ovăz * de fapt * rămâne bun, potrivit unui om de știință alimentar

Principala preocupare pentru laptele de ovăz, explică Alibrandi, este creșterea mucegaiului care te poate face rău dacă îl ingeți. În timp ce unele mărci de lapte de ovăz sunt produse în cartoane aseptice și pot dura până la an la temperatura camerei atunci când este nedeschis, Alibrandi explică că ar trebui mereu Urmați „cel mai bun după întâlnire” din carton pentru cel mai bun rezultat și păstrați cartonul la frigider dacă ambalajul recomandă acest lucru. Odată ce deschideți cartonul, începeți șapte -10 zile. „Laptele propriu -zis este de obicei complet steril înainte de a fi deschis”, spune Alibrandi. „Prin urmare, singura expunere la alți microbi este prin aer odată ce produsul este deschis."

Deci, cum puteți spune că este timpul să vă reduceți pierderile și să aruncați acel carton de lapte de ovăz așezat în frigider mai mult de o săptămână? Modificări ale texturii laptelui de ovăz-dacă devine groasă și ciudată, de exemplu-sunt semne că a mers rău și ar trebui aruncat, spune Alibrandi, adăugând că ar trebui să acordeți atenție și culorii și mirosului laptelui.

„Dacă culoarea se schimbă drastic de la momentul deschisă inițial a cartonului, aș recomanda mirosul produsului pentru a vedea dacă miroase acru”, spune Alibrandi. „Dacă nu puteți determina dacă mirosul este acru, atunci luați o probă mică și sorbiți -l pentru a vedea dacă aroma s -a schimbat mult din ceea ce a gustat inițial. Dacă aroma este acră sau are un gust acru, ar trebui să aruncați laptele înainte de a consuma."

Cum să -ți faci laptele de alt timp mai mult timp

Laptele de ovăz trebuie depozitat la o temperatură de 40 ° F, spune Alibrandi. Pentru a extinde durata de valabilitate a laptelui de ovăz, ea recomandă depozitarea recipientului pe rafturile inferioare ale frigiderului, mai degrabă decât pe ușă, pe care o notează este cea mai caldă parte a oricărui frigider. Alibrandi spune, de asemenea, că diferite mărci și soiuri de lapte de ovăz (laptele de ovăz „barista”, de exemplu, are un conținut mai mare de grăsimi decât laptele de ovăz obișnuit și, prin urmare, este considerat mai bun pentru abur și spumare) poate avea fiecare orientări ușor diferite în ceea ce privește în ceea ce privește în ceea ce privește în ceea ce privește în ceea ce privește în ceea ce privește orientări ușor diferite Depozitare adecvată și durată de valabilitate și că este întotdeauna cel mai bine să respectați instrucțiunile de la ambalaj.

„Nu ar trebui să vedeți o diferență uriașă de perisabilitate între diferite tipuri de lapte de ovăz, original vs. Barista, de exemplu, spune Alibrandi. „Dar totuși respectați regulile, deoarece diferite produse vor avea formulări diferite care afectează durata de valabilitate."