Cum se face chipsuri de cartofi cu 2 ingrediente în gut

Vestea bună este că există tone pentru a alege pe Amazon și tind să fie destul de accesibile. Am o mandolină compactă și ușoară în stil japonez, care se vinde pentru doar timid de 30 de dolari, este simplu, dar se termină treaba. Odată ce pentru totdeauna face, de asemenea, o felie de legume cu cinci în unu, cu un bun bun de salvare și un scut de siguranță pentru a-ți feri degetele de la Way-ul lui Harm-IT pentru 42 de dolari și este cel mai bun pentru începători. Între timp, o felie de mandolină Good Grips V-Blade de la Oxo este construită cu picioare fără alunecare pentru măsuri suplimentare de siguranță și vânzări cu amănuntul pentru 45 USD.

Odată ce ai mandolina la alegere și ești gata să se rotească și să se rostogolească, vei dori să aduni un bol umplut cu apă filtrată și cuburi de gheață și să te asiguri că cartoful tău este frumos și curat. Apoi, luați -vă cartoful pregătit și uscat și începeți să tăiați (reiterez, foarte cu grija). NOTĂ: Cu cât felia este mai subțire, cu atât mai crocant chip-gândire o optime de centimetru. Odată feliat, scufundați cartoful în vasul cu apă înghețată timp de aproximativ cinci minute pentru a ajuta la îndepărtarea excesului de amidon.

Acum partea distractivă: prepararea cartofilor pentru cuptorul cu microunde, care este ultimul pas. Odată ce cartofii s-au înmuiat timp de aproximativ cinci minute, lăsați-le foarte uscate și aranjați feliile pe o farfurie mare, cu microunde, acoperită cu hârtie pergament, asigurându-se. În cele din urmă, presărați chipsurile în curând pentru a fi cu un pic de sare (sau condimentele la alegere) și microunde cartofii până când sunt crocante de la cinci până la șapte minute, în funcție de cuptorul cu microunde și de grosimea tăierii dvs. Notă: Este posibil să fie nevoit să lucrați în loturi, deoarece micile limite ale unui cuptor cu microunde pot fi limitante.

Odată ce sunt înlăturați la perfecțiune, veți fi uimiți de rezultatele finale: chipsuri delicioase, crocante, crocante, care pot fi păstrate într-un recipient etanș pentru câteva zile, deși poate fi dificil de realizat. Acestea fiind spuse, vor fi cele mai bune (și mai crunch) dacă sunt servite imediat. Puncte bonus: împerechează-l cu o parte a sosurilor antiinflamatoare de scufundare și ai un meci făcut în cer.

Alte variații gustoase de cipuri de încercat

Da, chipsurile de cartofi făcute cu cartofi albi sunt delicioși și foarte buni pentru intestinul tău. Dar cu siguranță nu sunt singurul spud sănătos de pe bloc. Așadar, să ne îndreptăm rapid atenția asupra beneficiilor de cartofi dulci care îl fac concurentul perfect pentru transformarea în jetoane: sunt ambalate cu vitamina A, pline de fibre, potasiu și pot ajuta la promovarea sănătății pielii. Oh, și gustă -te bine. Chipsuri de cartofi dulci, oricine? Din fericire, Jenny Bolle, creatorul din spatele @EatMoreplants.Nu, a fost cu un pas înaintea noastră.

Într -o postare recentă pe Instagram, o parte din seria ei în care „face rețete în trend pentru a vedea dacă sunt bune, așa că nu trebuie să le faci și să afli că sunt sh*t”, Bolle își schimbă albul simplu cartofii pentru cartofi dulci și descoperă rapid chipsurile cu microunde sunt categoric Merită hype. Îmi pare rău, floricele. Ea aplică aceeași tehnică ca @itsvegansis; Cu toate acestea, ea adaugă o picătură de ulei de măsline și câteva condimente suplimentare, inclusiv paprika, praf de usturoi și pudră de ceapă și optează pentru cartoful dulce ca știftul ales (obvi). Inutil să spun, a fost un succes copleșitor și a trecut testul „Worth-the-Hip Food” cu culori zburătoare.

Un RD explică de ce cartofii * sunt * sănătoși:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.