Cum să depășești un an în valoare de gătit în viața ta după blocare

Pentru Ohana, cel mai bun lucru pe care îl puteți face dacă vă confruntați. „Oamenii se simt ca cu cât fac ceva și cu cât ajung mai bine, trebuie să continue să crească ante și nu cred că acesta este cazul”, spune ea. „Cu toții trebuie să ne reamintim că atunci când ați găsit o canelură cu ceva, nu este nevoie să remediați ceea ce nu este rupt. Am mai multe feluri de mâncare în repertoriul meu pe care îl folosesc tot timpul și nu cred că este ceva în neregulă cu asta, atât timp cât sunt bune pentru tine și îți aduc bucurie într -un fel.-

2. Stabiliți obiective rezonabile

„Nu trebuie să gătești în fiecare noapte a săptămânii”, spune Ohana. „Uneori trebuie să primești sau să mănânci resturi și este în regulă.„Ea recomandă angajarea să gătească doar suma care poate fi făcută pentru dvs., având în vedere celelalte angajamente. „Fii amabil cu tine și nu stabilește obiective care nu sunt realiste”, spune ea.

Resnick recomandă, de asemenea, să fii realist atunci când vine vorba de lista de cumpărături. „Urmărirea verzilor să crească moale și mucegăită în coșul tău de produse este un bummer, așa că nu cumpărați mai mult decât știți cu încredere că veți găti în cel mai rău caz, cel mai leneș scenariu”, spune ea. „Trebuie să te întorci la magazin sau să reordonezi alimentele este mai puțin incomod decât să arunci ingrediente, iar sărirea acestei vinovății te va ajuta să ai sentimente mai pozitive în ceea ce privește gătitul.-

3. Concentrați -vă pe alimentele care stârnesc Joy

Atât Resnick, cât și Ohana recomandă concentrarea pe alimentele pe care doriți să le mâncați dacă vă confruntați. În mod ideal, acest lucru va ajuta la reluarea unei emoții. „Dacă nu îți aduce fericire, atunci șterge rețeta”, spune Ohana. „Căutați lucruri care vă fac să vă simțiți bine.„Resnick sugerează că, odată ce ați identificat un aliment care vă emoționează, gândiți -vă la ce ar fi ușor de adăugat la el, care aduce o valoare nutrițională suplimentară (cum ar fi fibra și proteina) în tabel. „De exemplu, dacă simțiți ca puiul, obțineți un pui la prăjire-precum și unele legume rădăcină pentru a adăuga în tigaia de sub și în jurul său, în timp ce gătește”, spune ea. „Dacă vă simțiți ca burgeri, cumpărați fixări pentru ei, dar, de asemenea, ingrediente pentru o salată laterală, legume prăjite sau o altă parte sănătoasă.-

4. Copiați -vă masa profesională preferată

Pentru majoritatea dintre noi, mâncarea este încă mult mai distractivă decât să mănânci, mai ales într-o lume post-pandemică, când opțiunea este destul de nouă. Pentru a remedia orice FOMO în jurul mâncării în schimb și combaterea în același timp, Resnick sugerează să vă inspirați din mâncarea preferată a restaurantului. „Ai avut ceva recent de la un restaurant pe care l -ai iubit? Google o rețetă de copie și obțineți completarea dvs!) făcând un lot din ea acasă, sugerează Resnick.

5. Cadou -ți un nou gadget

Dacă bucătăria dvs. se simte un pic uluită după un an petrecut blocat în ea, Resnick recomandă adăugarea unei noi noutăți pentru a -l face să se simtă proaspăt și primitor. „Cumpărați ceva nou pentru bucătărie”, recomandă ea. „Nu trebuie să fie scump sau mare. Schimbă-ți vechile spatule pentru noi, cumpără un prosop decorativ de vase sau obține un agitator de sare și piper fantezist care te face să vrei să interacționezi cu acesta și îți oferă acel sentiment de achiziție „nouă strălucitoare” vă va ajuta să vă îmbunătățiți motivația de a găti.-

De asemenea, vă puteți oferi un pic de ceva pentru a externaliza paralaxa deciziei care vine cu nevoie constantă de a decide ce să gătiți. Introduceți: DR. Magia lui Praeger a mâncat mingea (10 dolari). Acest instrument geniu-ton-to-toy vă va spune exact ce masă sănătoasă ar trebui să fie pe masa dvs. în această seară- toate nostalgica din anii 90, de asemenea, vibrații. Dă-i doar câteva shake-uri și decizia ta de cină este soluționată (vorbește despre bani bine cheltuiți).

6. Împerechează -te cu podul tău

Acum că puteți socializa în siguranță în interior dacă este vaccinat, de ce să nu profitați de el ca mijloc de a face gătitul să se simtă mai puțin ca o corvoadă? „Invitați un prieten sau un membru al familiei”, sugerează Resnick. „Magazin alimentar împreună sau separat mai întâi cu un plan concret, apoi gătiți o masă împreună pentru a împărtăși, care va produce resturi pentru amândoi.-

7. Prepararea mesei

În timp ce Ohana observă că nu toată lumea este tipul de preparare a mesei, a lăsa deoparte ceva timp o dată pe săptămână pentru a face o parte din legume în avans poate merge la o distanță spre a face gătitul zilnic mai puțin descurajant. Puteți să vă economisiți mult timp de timp prin pre-tăierea produsului sau, sugerează Resnick, cumpărându-l deja tocat. Dacă doriți cu adevărat să vă configurați pentru succes, consultați acest ghid detaliat de pregătire a mesei.

8. Obțineți inventiv cu o masă de curățare a frigiderului

În unele cazuri, gătitul ar fi putut deveni o plictisire pentru că ai încetat să te conteste. În acest caz, Ohana sugerează să încerci să creezi câțiva „mese curate cu curățare a frigiderului”, deoarece vor primi sucurile tale creative care curg. Veți fi, de asemenea, răsplătit cu un sentiment de satisfacție, deoarece utilizați ingrediente care altfel ar fi trecut la risipă.

Dacă ideea de a răzui șansele și se termină la frigider într -o masă este intimidantă, Ohana insistă că nu trebuie să faceți nimic complicat din ele. Puteți arunca pur și simplu legume pe paste sau într -o salată, de exemplu. „Nu cred că trebuie să fie întotdeauna despre cum poți bucătar elementele împreună ", spune ea. „Este mai mult despre cum poți combina lor.-

9. Încercați un serviciu de livrare a kitului de masă

În timp ce s -ar putea să se simtă înșelăciune, abonând la o cutie de kit de masă (E.g. Morcov purpuriu, Sunbasket, Blue Apron sau Hello Fresh), de fiecare dată, nu este o idee proastă dacă simți că ai prefera să faci altceva decât să planifici o altă masă. „O mare parte din munca și puterea creierului este îngrijită”, spune Resnick. „Și pentru că de multe ori au mâncăruri inventive pe care nu le -ați încercat, acest lucru vă poate excita înapoi în bucătărie.-

10. Ia o pauză

Dacă ați încercat toate cele de mai sus, în niciun caz, sau gândul de a încerca oricare dintre cele de mai sus, vă face să doriți să alergați la un drum, cel mai bun pariu, poate fi doar să vă aplecați în aversiune și să renunțați la gătit un pic. „Dacă nimic nu funcționează și ești pur și simplu ars în gătit, este sincer bine”, spune Resnick. „Luați-vă o săptămână liberă și cumpărați gustări sănătoase, mâncați o preluare sănătoasă și/sau lăsați pe altcineva să gătească pentru dvs. dacă este o opțiune.-

Ea recomandă să creezi un program pentru un exemplu, o săptămână, o săptămână liberă, sau orice altceva se simte posibil și spune că configurarea cu pauze în acest fel vă va ajuta să luați decizii alimentare mai bune pe termen lung.

Este important să nu vă îmbinați pentru că ați luat această odihnă atât de necesară. După cum subliniază Resnick, este „normal” să te obosești să faci ceva care necesită multă muncă fizică. „De asemenea, ar fi atât de ciudat să fi fost excesiv de domesticit timp de un an, precum am fost cu toții, apoi am muri să rămânem în bucătăriile noastre”, spune ea. „Societatea noastră este atât de rușinoasă pentru a nu lua alegeri perfecte, dar alegerile perfecte ne fac adesea stresați și nefericiți. Corpurile funcționează cel mai bine atunci când nu sunt stresate, așa că iertați cu voi înșivă, așa cum ați fi cu ceilalți. Nu sunteți o persoană rea sau mai mică pentru a nu prepara masa sau a vă găti mâncare proaspătă în fiecare seară.-

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.