5 tendințe de wellness australian și o rețetă pentru a vă face pompat pentru a adăuga o călătorie în jos pe lista dvs. de vizită obligatorie

Faceți o notă mentală a destinațiilor de sănătate de top. Imaginezi Australia? Dacă nu, cu siguranță ar trebui să fiți. Cu bucătărie proaspătă și stil de viață activ (ca să nu mai vorbim de plaje frumoase), nu există nicio întrebare că scena australiană de wellness este prosperă.

Dar dacă ați depus o vacanță în jos sub categoria dvs. de călătorie „ar fi drăguț”, Dan Churchill-Chef, autor și autohton australian (printre multe alte titluri)-este aici pentru a împărtăși de ce ar trebui să lovești Australia în de sus a listei tale de destinații de vis.

"Odată ce putem începe să primim din nou vizitatorii înapoi, nu există niciun motiv să nu venim", spune Churchill. „În primul rând, cred că noi, australienii suntem unii dintre cei mai prietenoși, cei mai primitoare oameni din lume. S -ar putea să fiu părtinitor, dar ne place doar să ne arătăm în afara țării noastre. Dincolo de asta, avem aventuri de wellness care sunt perfecte pentru începători și experți deopotrivă.-

Pentru a-ți întoarce roțile Wanderlust, Churchill își descompune câteva dintre tendințele sale preferate de wellness australian și împărtășește o rețetă de inspirație australiană pe care o poți face între timp.

Continuați să derulați pentru cinci activități de wellness australiene de care doriți să vă asigurați.

1. Drumeție

În timp ce mintea ta ar putea merge direct la surfing atunci când crezi că Wellness australian (mai multe despre asta într -o secundă), țara oferă și drumeții frumoase. „Puteți alege să faceți o drumeție de câteva ore care să ofere vederi uimitoare sau un drum de mai multe zile care va provoca drumeții experimentați, oferind în același timp o experiență o dată în viață”, spune Churchill.

Una dintre locațiile sale personale de drumeție preferate? Tasmania, datorită frumuseții sale naturale. „Drumeția este de clasă mondială”, spune el. „Pe o singură drumeție (care ar putea fi mai multe zile), puteți experimenta munți, păduri, lacuri, cascade și animale sălbatice uimitoare.-

2. Surf

Acesta este un dat dat. Și chiar dacă nu ați prins niciodată un val în viața voastră, dacă veți face o călătorie în jos, ar trebui să încercați cel puțin surfing. „Avem plaje care vor contesta cei mai experimentați surferi, dar și plaje în care surfingul este mult mai prietenos pentru începători-și unde există o abundență de instructori gata să arate chiar și primii cronometri cât de uimitor poate fi sportul”, spune Churchill.

În timp ce spune că este greu să găsești un rău Surf Spot in Australia, favoritul său este Byron Bay. „Nu numai că oferă valuri tubulare uimitoare pentru surfingul epic, există și înot, caiac, în afară de păstăi de Delfini de îmbuteliere-Snorkeling și scufundări”, spune el.

3. Snorkel

„Apele limpede, peștele colorate spectaculoase, recifurile de corali-dacă veți face snorkel, nu există un loc mai bun pentru a o face pe pământ decât Australia”, spune Churchill. La fel ca surfingul, dacă nu ai mai apărut niciodată, nu-ți face griji-există o mulțime de instructori care sunt fericiți să ajute, spune el.

În timp ce Marea Barieră Recif poate fi deja o parte a listei dvs. de vizită obligatorie, Churchill recomandă adăugarea unui alt loc de snorkeling: „Ningaloo Reef este cel mai mare recif de franjuri din Australia”, spune el. „Este posibil să nu fie la fel de cunoscut ca Marele Barieră, dar cred că este cu adevărat o bijuterie ascunsă a Australiei.-

4. Bucurați -vă de alimente autohtone

Australia poate primi mult credit pentru activitățile sale în aer liber, dar scena foodie nu trebuie trecută cu vederea. „Există o cultură de luat masa înfloritoare în Australia care nu poate fi ratată”, spune Churchill. „Vedem că bucătarii noștri încorporează arome australiene autohtone extrem de sănătoase, precum„ Bush Tucker ”sau„ Mâncare de tufiș ”(termeni pentru alimentele autohtone din Australia) în felurile lor de mâncare, oferind o experiență unică pe care nu o veți obține nicăieri în altă parte pe Pământ.-

Câteva dintre preferatele sale? Ciuperci (în special în risotto de ciuperci), plăcintă cu carne (o semnătură australiană) și burgeri de pește.

5. Vizitați o piață a fermierilor

„Îmi plac produsele proaspete, iar varietatea și calitatea produselor disponibile pe piețele fermierilor australieni sunt de neegalat oriunde”, spune Churchill. „Puteți cumpăra ingrediente pentru a vă face propria masă locală, sau la multe piețe, să obțineți lecții de la bucătarii locali care să demonstreze utilizarea bunului nostru local.-

Acum că ai chef de bucătăria australiană, încearcă să bici rețeta delicioasă de delicioasă, inspirată de Churchill (asta ar face combustibil excelent pentru o drumeție australiană, doar să spui) de care te poți bucura în timp ce îți planifici viitoarea excursie australiană. Obțineți rețeta de mai jos și pregătiți -vă să începeți să vă planificați călătoria.

Plum Bircher Muesli

Ingrediente

2 căni ovăz rulat
2 linguri de semințe de chia
1/3 cană de nucă de cocos mărunțită
1/2 cană iaurt de nucă de cocos (sau iaurt simplu preferat)
3 prune mici, gropi îndepărtate și tocate aproximativ
1 1/2 căni lapte de migdale

Toppings (opțional)
Miere sau sirop de arțar
Felii de prune proaspete
Nucile tocate (sau încercați nuci de macadamie pentru o răsucire în jos)

1. Combinați ovăzul, chia, nuca de cocos, iaurtul, jumătate din prunele tocate și o cană de lapte de migdale într -un bol de amestecare și lăsați să se stabilească peste noapte.
2. Adăugați laptele de migdale rămas la un blender cu jumătate din prunele tocate și amestecați până la neted.
3. Pentru a servi, lingurați piureul de prune într -un borcan sau un bol și deasupra cu mușchi de bircher. Termină cu toppingurile tale preferate!

Fotografie de top: Turism Australia

Artă: bine+creativ bun