Cum să trimiteți în siguranță cadouri alimentare de casă celor dragi în acest sezon de sărbători

„Așteptați până când nu aveți simptome cel puțin 24 de ore înainte de a pregăti mâncarea”, adaugă Sedlak. Chiar dacă în prezent nu există dovezi că alimentele sunt asociate cu transmiterea Covid-19, ea spune că este încă important să se ia măsuri de precauție, deoarece alte viruși și boli pot fi transmise prin alimente. Simțindu -mă bine? Sedlak spune să vă spălați mâinile și să le spălați oricând sunteți pe cale să lucrați cu mâncare crudă, iar apoi din nou înainte de a trece la o altă sarcină.

Există mai multe precauții de luat în considerare la ambalarea și trimiterea de mâncare, așa că încă nu am terminat de siguranță despre siguranță. Dar următorul pas este să știi ce alimente pot rezista procesului de corespondență-și ce alimente nu vor menține.

Ce să faci

Monique Johnson, fondatorul Gertie Kay Sweets, și-a transformat partea de a-și coace deserturile de casă ale bunicii sale într-o afacere atotputernică. Ea și mama ei sunt ocupați în fiecare zi făcând deserturi precum plăcinte cu cartofi dulci, tort cu lămâie și brownies de ciocolată neagră, apoi le trimit la oameni din toată țara. Prin proces, au învățat cu siguranță ce tipuri de deserturi călătoresc bine și care nu.

Cel mai bun pentru transport, spune Johnson, sunt prăjituri, plăcinte și brownies, deoarece sunt mai dense și mai puțin fragile decât alte tipuri de deserturi și, astfel, pot rezista la călătorii puțin mai bine. „Plăcile cu o umplutură mai delicată, precum pecanul, sunt mai tricou”, spune ea. Cookie -urile și bomboanele de casă sunt, de asemenea, sigure de expediere, cu condiția să le pachete. (Mai multe despre asta într -un minut.) Între timp, ea spune să evite trimiterea deserturilor cu fructe proaspete, deoarece pot merge prost în tranzit, cu excepția cazului în care sunt expediate congelate.

Oricare ar fi copt bine, Johnson recomandă să -l înfășurați în plastic și apoi să -l înghețați până când este gata de trimitere. „Acest lucru îl menține proaspăt și ajută la blocarea umidității”, explică ea.

Căutând ceva ușor și fără probleme de expediat? Încercați aceste cookie-uri delicioase, fără gluten:

Josh Russ Tupper, coproprietarul magazinului din New York, pe scară largă, Russ & Fiices-care navele la nivel național, există DOS și nu sunt în ceea ce privește alimentele savuroase, de asemenea. Pe lângă faptul că acordă prioritate alimentelor mai inimioare care pot fi înlăturate în procesul de corespondență, Tupper spune să se gândească la ceea ce încă are un gust bun reîncălzit o zi sau două mai târziu. „De multe ori iau resturi cu mine pentru a lucra a doua zi, iar aromele se căsătoresc într -un mod care face ca vasele să fie mai delicioase”, spune el. Supele, caserole și plăcintele pentru ghiveci sunt exemple potențiale în acest sens. Cu toate acestea, el spune că orice lucru crocant (cum ar fi puiul sau cartofii crocanti) sau salatele verzi nu sunt opțiuni prietenoase prin poștă, deoarece vor deveni rumeniți și vor merge repede repede.

Dar ambalarea corectă a alimentelor dvs. de casă este la fel de importantă ca să știți ce să faceți, altfel, tot efortul atent de a alege ce să trimiteți va merge la deșeuri.

Cum să vă împachetați mâncarea

Ambalaj. Este. Tot. „Împachetați totul cu presupunerea că tipul de livrare se va preface că este Jim Carey Ace ventura,"Tupper spune. „Faceți -l cât mai sigur și dacă este delicat, puneți -l într -un staniu sau într -un recipient de depozitare rigid.„Îi place să folosească recipiente de sticlă și să le împacheteze în înveliș cu bule. Nu numai că face prezentarea drăguță, dar persoana la care trimiteți mâncarea poate reutiliza recipientele de sticlă atunci când au terminat să se bucure de mâncare. „Pentru prăjituri și plăcinte complete, înfășurați -le în plastic și aliniați recipientul cu înveliș cu bule. Apoi, înregistrați recipientul în jos, adaugă Johnson.

Asigurați -vă că includeți pachete de gheață sau un alt mod de a vă menține pachetul răcoros cât mai mult timp, spune Sedlak. Nu vrei să îngheți ceva pentru ca acesta să dezghețe la mijlocul e-mailului. „Înfășurați -vă pachetele de gheață în înveliș cu bule pentru a împiedica topirea și deteriorarea cutiei de carton”, sugerează Johnson. Sedlak recomandă, de asemenea, Foodkeeper pentru aplicația de siguranță alimentară, care oferă sfaturi de ambalare pentru anumite produse alimentare. (Există, de asemenea, câteva orientări utile de la USPS de luat în considerare pentru expedierea diferitelor tipuri de mâncare.)

Dacă doriți ca mâncarea dvs. "In timp ce tu ar trebui să Împachetați mâncarea pentru a fi livrată în două zile sau mai puțin, acest lucru nu este tocmai realist chiar acum, deoarece USPS este înotat ”, spune Johnson. „Când împachetați perisabile, este întotdeauna bine să vă pregătiți excesiv și poate să depășiți. Obțineți e-mailuri de primă clasă. Împachetați -l pentru a vă pregăti timp de o săptămână. Înghețați, împachetați cu pachete de gheață și o mulțime de învelișuri cu bule- Aceasta este Sfânta Treime.„De asemenea, recomandă etichetarea pachetelor drept„ fragile ”și„ perisabile.-

Sedlak vă recomandă să faceți tot ce puteți pentru a împiedica mâncarea să stea afară pentru o perioadă prelungită de timp, mai ales dacă destinatarul trăiește undeva cald. Așadar, dacă trimiteți mâncare bunicilor din Florida, de exemplu, cel mai bine este să le dați un apel, astfel încât să aibă capul în sus pentru a căuta pachetul dvs. Sau mai bine, trimiteți -le numărul de urmărire.

În timp ce cu siguranță trebuie să fii atent și să iei măsuri de precauție în timp ce trimiți mâncare, toți experții sunt de acord că este întotdeauna un gest care este apreciat, acum mai mult ca niciodată. „Chiar și trimiterea o parte din masă și păstrarea o parte din ea pentru a împărtăși cu o persoană iubită peste FaceTime sau Zoom sună ca o modalitate excelentă de a vă conecta și a împărtăși o experiență împreună.„La urma urmei, gustul transcende limitele.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.