Cum să vă stocați cămara pentru a gusta urgențe, potrivit unui antrenor de sănătate

Se întâmplă cu cei mai buni dintre noi: te -ai agățat acasă și, dintr -odată, te lovești cu un „must must. Avea. Alimente. Acum!”Moment, dar când îți dai raid cămară, tot ce găsești este o făină și o pungă pe jumătate plină de quinoa.

Arielle Haspel te simte. "Eu iau asa de Hangry ”, spune antrenorul de sănătate din spatele lui Be Well With Arielle. „Dacă nu mănânc la fiecare trei ore, glicemia mea se scufundă total."

Dar Haspel-o mamă ocupată până la Gemma, în vârstă de șapte luni, a piratat conundrul comun de cămară. În schimb, își stochează apartamentul din Manhattan cu ingrediente pline de proteine ​​și grăsimi sănătoase pentru a o alimenta chiar și prin cele mai nebunești din zile. „Trebuie să gustez ceva cu adevărat hrănitor care nu numai că mă va completa, ci și să -mi ofere energie”, explică ea.

Hack-ul ei de gustare? Maranatha Almond and Peanut Butters. Haspel adoră răspândirea untului de migdale crude organice pe felii de mere sau înmuierea țelinei în untul cremos de arahide. În plus, Maranatha nu vine în sare și fără soiuri de zahăr care să vă ajute să vă atingeți sănătatea #Goals.

Dar soluțiile inteligente nu se opresc la ceea ce mănâncă. Depozitare inteligentă și organizare strategică pentru gustări (și alte ingrediente obligatorii) fac parte din ecuație, prea, în special pentru oricine obișnuia să trăiască în spațiu mic. „Sunt o fată din oraș”, spune Haspel. „M -am născut și am crescut în Manhattan și nu am timp să pierd!"

Derulați în jos pentru a afla cum Haspel își stochează în mod expert cămara și aflați mai multe despre recomandările ei de gustări geniale.

Care este filozofia ta alimentară?

O numesc alimentație sănătoasă.„Creează versiuni sănătoase ale alimentelor tale preferate, așa că nu trebuie să te simți niciodată vinovat sau lipsit.

Cum afectează asta ceea ce puneți în cămară?

Întrebare perfectă! Exact despre asta este vorba despre întreaga mea filozofie alimentară. Se bazează cu adevărat pe a fi capabil să te îngăduie cu alimentele preferate fără să te simți brut după asta, este schimbând ingrediente nesănătoase pentru versiuni mai bune. Deci, în cămară, nu am zahăr rafinat ... totul este fie sirop de arțar, miere sau zahăr de palmier de nucă de cocos. Faina pe care o am în cămară sunt făină de migdale, nucă de cocos și făini de orez brun. De obicei, nu am mult gluten. Deci, de exemplu, atunci când voi sănăta o rețetă asiatică, voi folosi Tamari care nu are grâu.

Care sunt elementele esențiale ale cămară?

Sare de mare pentru că adaugă atât de multă aromă unui fel de mâncare fără a te face să te simți însetat după. De asemenea, adaugă o mulțime de minerale la mâncare, ceea ce te ajută să te simți bine, de asemenea.

Se pare că cămara dvs. are secțiuni separate?

Da, este împărțit în trei categorii diferite. Avem articole de gătit pe fund, gustare la mijloc și coacere deasupra. Materialele de gătit sunt în partea de jos, astfel încât sunt mai aproape de sobă, ceea ce le face ușor accesibile.

Spionez și câteva cărți de bucate.

Da, de fapt nu folosesc cu adevărat cărți de bucate, dar le am acolo doar în caz. Multe dintre acestea sunt de fapt cărți de mâncare pentru copii. Mă inspir din acestea pentru că abia încep să -mi hrănesc alimentele solide pentru bebeluși.

Să vorbim despre raftul tău pentru gustări.

Da, este vorba despre gustări și articole din timp. Sunt destul de ocupat și, ca mamă nouă, trebuie să mă hrănesc foarte repede. Așa că voi apuca o bară proteică sau o prăjitură de orez și voi răspândi pe ea niște unt de migdale crud, neînsuflețit, și voi fugi literalmente din ușă. De asemenea, păstrez gustări super ușoare precum migdalele, fistic. Îmi place foarte mult să -mi fac propriul amestec de trasee și voi folosi acele articole împreună cu un pic de cacao și sare de mare. Este atât de delicios!

Vorbind despre Butters Nut Nut Maranatha, care sunt modalitățile tale preferate de a le folosi?

Gătesc cu ei, precum și gustarea cu ei. Pentru gustări, voi răspândi unt de migdale crud, neînsuflețit pe o pere sau un măr și voi presăra un pic de scorțișoară. Și când gătesc, îmi place să fac sosuri de unt de migdale. Îmi place să fac mâncăruri asiatice și intenționez să deschid un restaurant anul viitor cu acele rețete. Amestecarea untului de migdale cremos crud, neîndulcit cu tamari și ulei de susan face ca niște sosuri cu adevărat grozave să fie.

Care sunt acele pachete din dreapta?

Acestea sunt de fapt pachete de pudră de semințe de chia pornite individual și proteine ​​de colagen, care sunt cu adevărat convenabile. Le voi presăra pe gustări sau, uneori, le voi duce la magazinul de sucuri și le voi adăuga la smoothie -ul meu, așa că nu va trebui să plătesc în plus pentru acel topping.

Cămara ta este atât de eficientă.

Trebuie sa fie! New York este atât de agitată încât trebuie să -mi păstrez casa și cămara cât mai curată și zen, ceea ce mă ajută să mă mențin concentrat. Nu este curat tot timpul, voi recunoaște. Dar când este, pot să respir adânc și să mă concentrez asupra lucrurilor care contează pentru mine, cum ar fi crearea unei mese delicioase pentru mine și familia mea.

În parteneriat cu Maranatha

Fotografii: Molly O'Brien pentru bine+bine