Cum să transformi roșiile într-un condiment cu un singur ingredient, care va adăuga beneficii antiinflamatoare majore și aromă delicioasă la orice fel de mâncare

Deși știm că cojile de roșii sunt noile noastre BFF-uri, înțelegem în totalitate că, în unele cazuri, textura unui fel de mâncare poate beneficia de absența lor atunci când faceți un sos de roșii cremos și neted. Cu toate acestea, acest truc genial pentru a le transforma într-o pulbere vă poate ajuta să le adăugați cu ușurință și nutrienții lor înapoi într-un vas și să mergeți destul de nedetectat. Câștigă, câștigă.

Cum să transformi cojile de roșii într-o pulbere plină de antioxidanți

În videoclipul de mai jos Instagram de @plantyou, Carleigh Bodrug arată cum să deshidratați cojile de tomate în timp ce își păstrează valoarea nutrițională și împărtășește cum să folosească condimentul pe aproape orice fel de mâncare. Potrivit acesteia, acest condiment aromat de roșii este deosebit de perfect pentru supe, curry și cartofi prăjiți.

Pentru a -și face rețeta de pulbere de roșii, Bodrug usucă complet pieile de tomate rezervate deshidratarea lor (care poate fi făcută într -o friteuză de aer sau deshidratoare) sau coacerea lor la foc mic într -un cuptor până când sunt total lipsite de umiditate. Indiferent dacă utilizați cuptorul, un deshidrator sau prăjitorul de aer, veți dori să le lăsați să se usuce timp de opt până la 12 ore la aproximativ 135 ° F. Odată crocante și răcoroase, Bodrug le transferă într -un blender sau într -o râșniță de cafea și le îmbină până devin o pulbere fină. Asta este literalmente întreg proces-ar putea fi mai ușor.

Bodrug împărtășește, de asemenea, că puteți utiliza această pulbere de unul singur sau să -l transformați într -un amestec de condiment pentru o pulbere de chili, condiment de taco sau chiar o frecare de condimente de legume pentru o aromă și mai multă aromă. Și dacă îți este greu să cojești roșia în primul rând, ea recomandă să trântești o cruce în vârful fructelor și apoi să o fierbeți în apă caldă timp de câteva secunde pentru a ajuta la slăbirea pielilor.

Rețetă de pulbere de roșii

Produce 5 porții

Ingrediente
8-12 piei de roșii

1. Dacă faceți sos de roșii sau roșii stepate, rezervați pielea. Puneți-le pe o foaie de deshidratoare sau o foaie de copt căptușită cu pergament. Deshidratați la 135 ° F timp de 8 până la 12 ore (sau afară la soare).

2. Așezați pielea de roșii într -o râșniță de cafea sau un blender și măcinați până când sunt o pulbere fină. Depozitați într -un borcan până la două luni.

Iubesc roșiile la fel de mult ca noi? Încercați această rețetă uimitoare * și delicioasă * de roșii: