Am Marie Kondo și mi-am făcut dieta pentru două săptămâni, așa că s-a întâmplat

Să fim sinceri: „Expertul organizațional” nu este cel mai sexy titlu de locuri de muncă, așa că este un fel de suprarealist că Marie Kondo a adunat următoarele la fel de loiale ca Beyhive. Și este vorba despre abordarea simplă a Maestrului Declusant, centrată pe întrebarea: Îi stârnește bucuria?

Până acum, ați reușit să aplicați această logică Kondo pe hainele din dulapul dvs. (ca să nu mai vorbim de fiecare cameră din casa dvs.), precum și de viața voastră amoroasă și chiar de mintea voastră. Dar a rămas o frontieră finală: dieta.

Ce s -ar întâmpla dacă ai mânca doar mâncare care ar stârni bucurie? Ar rezulta în mese constând din mac și brânză, cupcakes și înghețată? Sau corpul tău ar fi în mod natural alimente densă în nutrienți?

Am decis să aflu, mâncând doar ceea ce mi-a dat un loc de muncă, dar cineva trebuie să o facă pentru două săptămâni. Este posibil să nu pară revoluționar, dar într -o cultură rafinată de vinovăția alimentară (ceea ce favorizează în timp ce multitasking și se răstoarnă pe orice este cel mai convenabil), mâncând cu atenție și savurând fiecare masă nu se întâmplă atât cât ar trebui să fie.

Regulile de bază

Serendipitoly, o nouă carte tocmai a ieșit pe baza ideii de a mânca orice vrei și de a nu te simți vinovat de asta. Dieta obraznică este un plan de stil de viață sexual, bazat pe alegerea alimentelor care îți oferă plăcere (și să renunți la câteva kilograme, dacă te afli în asta).

Cum coexistă aceste două lucruri? Autorul și antrenorul integrat al sănătății nutriției, Melissa Milne, le cere cititorilor să „stabilească masa pentru plăcere”, mâncând cu ochii mai întâi, luând masa la un set de masă frumos așezat (fără a se prăbuși pe salată peste tastatură la locul de muncă), mestecat „mai lent , mai profund și mai lung, „și„ răsfățându-se cu pasiune ”-toate fără a număra calorii.

Obișnuiam cu regulile ei, combinate cu strălucirea strălucitoare a lui Kondo pe viață (ER, camere de zi), pentru a-mi crea propriul plan de două săptămâni. Înainte de fiecare mușcătură am întrebat: Asta îmi dă bucurie?

Iată ce am învățat de la Marie Kondo-ing dieta mea.

Corpul tău știe ce ai nevoie

Chiar dacă am avut o pasă liberă pentru a mânca cât mai multe clătite și burgeri, nu mi -a fost ceea ce m -am trezit atras. Încă am dorit alimentele pe care le-am mâncat în mod normal (ouă, veggie și orez brun, tacuri de prăjit, pui și avocado), ceea ce are sens, având în vedere că știința spune că doriți de fapt ceea ce mâncați în mod regulat.

Dar într-o noapte, am primit o poftă serioasă pentru căni de unt de arahide-ceva ce nu am avut de ani de zile. Așa că le -am primit. Am savurat fiecare mușcătură și chiar mi -a adus multă bucurie. Dar când m -am trezit că am dat peste o altă zi câteva zile mai târziu și am urmat îndemnul, nu am primit același înalt. The Takeaway: Îngăduindu -se în tratamente tot timpul îndepărtează specialitatea acesteia.

Interesant este că nu am ajuns să mănânc mai des decât fac în mod regulat sau să depășesc mese, lucru pe care mă așteptam. Dieta obraznică spune că corpul tău știe ce e bine pentru tine-trebuie doar să-l asculți.

„Există un creier în tractul digestiv care ține răspunsurile la momentul mesei și la controlul porțiunii numit Sistemul nervos enteric (ENS)”, scrie Milne. „Faceți cunoștință cu ENS -ul dvs., iar fiecare masă le place să câștigați și să luați masa cu propriul nutriționist personal. Veți ști ce și cât să mâncați și exact când vă puteți permite să vă dedicați din nou.-

Mesele fără multitasking iau muncă

Mâncarea nu este niciodată singura mea activitate. La birou, mănânc și lucrez simultan, acasă am mesele în fața televizorului (sau o furculiță într -o mână și o carte în cealaltă), iar când am luat masa cu prietenii, sunt mai concentrat pe conversația decât ceea ce este pe farfuria mea. Deci, doar mâncarea a fost, bine, o ajustare.

Iată lucrul: nu Dă -mi bucurie. După ce am savurat primele câteva mușcături, m -am plictisit de fiecare dată. Cartea lui Milne subliniază și știința își dovedește dreptul-atunci când mănânci fără să faci altceva, te bucuri mai mult de mâncarea ta și mănânci mai puțin. Pentru mine, am mâncat mai puțin când am mâncat nedistractat, dar cu siguranță nu mi -a plăcut mai mult mâncarea mea.

Bucuria scânteie poate fi costisitoare

De obicei, petrec duminică nopți de masă pregătind săptămâna, umplând frigiderul cu salate pentru a lua cu mine la serviciu. Încă mi -am făcut bolurile verzi, dar când ora prânzului s -a rostogolit în fiecare zi, mi -am dorit un mai bine salată. Ce a stârnit bucurie în jur de 1 p.m. Pentru mine era un bol de 8 dolari, nu cel pe care l -am făcut și era deja plictisit.

După câteva zile, am aflat că sentimentul de a cheltui mai mulți bani decât mi -am dorit la mesele mele a umbrit bucuria pe care am simțit -o în timp ce mâncam, așa că m -am retras în cheltuielile mele și m -am concentrat mai mult pe crearea de salate de casă folosind ingrediente pe care le iubesc (pentru mine, că asta ar include spanac pentru copii, pui, nuci și o mulțime de felii de avocado).

Marea preluare

Deci, mânca doar alimente care stârneau bucuria care se schimbă viața? Nu chiar. În bine sau în rău, mănânc deja ceea ce vreau de cele mai multe ori. Și acum că am reluat oficial masa în fața televizorului (hei, noile anotimpuri ale Orange este noul negru nu se va urmări singuri), sunt mai fericit.

Dar trebuie să spun: există ceva pentru întreaga idee „stabilirea mesei pentru plăcere”. Adică, dacă nimic altceva, face doar un Instagram mai bun. Care, întâmplător, ar putea stârni bucuria în propriul său mod, susținut de știință.

Fericirea și ceea ce mănânci sunt cu siguranță o știință legată, spune așa. Și indiferent dacă mănânci prânz la birou sau nu, vei dori să -l aranjezi: se dovedește, un spațiu de lucru înfundat este rău pentru creierul tău.