„Sunt un autor sănătos al cărților de bucate și acestea sunt prăjiturile cu ciocolată fără gluten pe care le mănânc aproape în fiecare seară”

Rețeta de prăjituri cu ciocolată fără gluten Liz Moody

Ingrediente
1 ou mare
1 linguriță de vanilie
1/2 cană unt de migdale cremos necunoscut (bine stâlp)
1/4 cană făină de migdale
1/4 linguriță sare de mare cu cereale fine
1/2 cană zahăr de nucă de cocos
1/2 linguriță de sodiu de coacere
1/4 cană nuci tocate
1/4 cană ovăz rulat
1/4 cană chipsuri de ciocolată neagră sau ciocolată neagră tocată
Sare de mare Maldon sau flăcări, pentru a presăra (opțional)

1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.

2. Într -un bol mare, bateți împreună cu o lingură mare ou, vanilie și unt de migdale până când sunt combinate. Se amestecă făina de migdale, sarea, zahărul de nucă de cocos și bicarbonatul de sodiu până la neted. Amestecați nucile, ovăzul și chipsurile de ciocolată, lucrând un pic aluatul pentru a obține totul distribuit în mod uniform (aluatul va fi gros-este în regulă).

3. Scoateți aluatul în lingurițe rotunjite și aruncați -le pe foaia de copt pregătită. Presărați cu sare Maldon, dacă utilizați. Se coace 10 până la 15 minute, până când marginile devin maro auriu.

4. Scoateți prăjiturile din cuptor și lăsați -le să se răcească pe tigaie timp de 10 minute înainte de a le transfera pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. În timp ce textura acestora este cea mai bună în prima zi (îmi place să mănânc loturi mici și să le mănânc proaspete), vor menține descoperite la temperatura camerei timp de două -trei zile.

Rețetă de prăjituri fără gluten bonus! Vedeți videoclipul de mai jos pentru a vedea cum să faceți un lot de cookie -uri Gingersnap:

Alăturați -vă Well+Good's Cook cu SUA Grupul Facebook pentru mai multe idei de desert sănătoase.