„Sunt un bucătar profesionist, iar acestea sunt cele 5 articole de bucătărie esențiale care merită să se împletesc”
Acestea fiind spuse, dacă îți place să gătești și să o faci des, are sens să te strecori pe anumite obiecte de bucătărie, în special cele care servesc mai multe funcții. L -am întrebat pe Mimi Williams, bucătar executiv și proprietar al omologului Vegan din Los Angeles și consultant la Bardonna din Santa Monica, să împărtășească cinci articole esențiale de bucătărie în valoare de costuri.
Experți în acest articol
- Mimi Williams, Mimi Williams este bucătarul executiv și proprietarul omologului Vegan din Los Angeles și consultant la Bardonna din Santa Monica
Continuați să citiți pentru articolele de bucătărie de top în valoare de costuri, potrivit unui bucătar
1. Blender pentru imersie: Blender de mână KitchenAid Pro Line, 269 USD
-Blenderul de imersiune este accesul meu pentru a face supe ", spune Williams. „În esență, îmi permite să curăț frigiderul transformând o serie de legume într -o supă delicioasă, hrănitoare. Există o mulțime de opțiuni pe piață, iar Vitamix, Cuisinart și KitchenAid sunt minunate!„Acest blender de imersiune fără fir de la KitchenAid are cinci atașamente diferite, inclusiv altele pentru a face supă și smoothie -uri. Dar TBH Cea mai subestimată caracteristică este atașamentul de gheață zdrobit, deoarece să fim reali: gheața zdrobită este cea mai bună textură de gheață.
Magazin acum: Blender de mână KitchenAid Pro Line, 269 USD
2. Blender: Vitamix E310, 400 USD
„Îmi fac toată brânza vegană de la zero și un blender minunat este perfect pentru a descompune nucile și tofu-ul într-o brânză cremoasă pe care nu ai putea să o spui că este pe bază de 100 la sută pe bază de plante”, spune Williams. „În plus, pot folosi blenderul pentru smoothie -uri, sosuri și multe altele. Este atât de versatil!„Și în timp ce este cu siguranță un splurge, nu poți greși cu un vitamix. Este un blender incredibil de puternic (chiar și cel mai accesibil model al său), care îl face perfect pentru a face smoothie -uri, supe, sorbete, salse și multe altele. (În plus, are o garanție de cinci ani pentru a vă proteja investiția în cazul în care se întâmplă ceva cu aceasta.)
Cumpărați acum: Vitamix E310, 400 USD
3. Foaie Pan: Great Jones Holy Sheet, 35 USD
O tigaie cu foi este cea mai esențială instrumente de bucătărie pentru prăjire și coacere. „Folosesc de fapt o tigaie de copt pentru deshidratarea legumelor și fructelor. Nu iubesc nimic mai mult decât chipsurile de kale, spune Williams. Dacă este ceva pe care îl utilizați de mai multe ori pe săptămână (știți, pentru toate acele rețete cu o singură panou și cookie-uri GF), merită absolut un splurge pentru a vă asigura că veți obține ceva care va rezista la uzură fără a deforma. „Îmi place foarte mult tigaia de coacere a lui Great Jones, care este un albastru strălucitor frumos, ușor de curățat și este polivalent”, spune Williams.
Cumpărați acum: Great Jones Holy Sheet, 35 USD
4. Set de vase și tigăi: Set de vase din oțel inoxidabil Cuisinart Pro din oțel inoxidabil, 299 USD
Un alt articol din bucătărie care merită costurile? Un set de calitate de vase și tigăi pentru toate nevoile dvs. de gătit cu plită. „Nu pot recomanda suficientă investiții într -un set bun de tigăi care vă oferă o varietate de opțiuni pentru salting, braising și fabricare de tocanite și stocuri. Cuisinart a durat de -a lungul anilor ", spune Williams. „Un set merită splurge, deoarece puteți bici mai multe feluri de mâncare în același timp și va dura o viață.„Așa cum spune Williams, puteți bici o grămadă de lucruri diferite simultan .. și Dacă sunteți o persoană care așteaptă până la ultima secundă posibilă pentru a face vasele, mai multe tigăi = cu atât mai mult puteți merge fără să vă spălați ceva în chiuvetă.
Cumpărați acum: Set de bucătărie din oțel inoxidabil Cuisinart Pro, 299 USD
5. Cheesecloth: Regency Wraps Cheesecloth, 9 USD
Acesta nu este un splurge în sensul „cheltuiți 500 de dolari pe un blender”, dar este un splurge prin faptul că poate fi un articol pe care îl considerați o cheltuială inutilă. „Oamenii trec adesea cu vederea valoarea cheesecloth ... Îmi folosesc cheesecloth pentru a face lapte pe bază de nuci și brânzeturi. Este atât de util să înscrieți laptele ", spune Williams. (De asemenea, este la îndemână să ai în caz că rămâne fără filtre de cafea.) Acest cheesecloth are un 4.Rating de 6 stele pe Amazon și aproape 17k recenzii. Deși nu spune că este reutilizabil, mulți recenzori raportează că vă poate dura ceva timp dacă îl spălați manual după fiecare utilizare.
Cumpărați acum: Regency Wraps Cheesecloth, 9 dolari
Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.
