Faceți cunoștință cu * Golden * Goddess Salad, răspunsul târziu-vară la zeița verde care izbucnește de beneficii pentru sănătatea intestinului

Până acum, am aflat că „gustul curcubeului” este cu atât mai mult decât un simplu slogan de skittles captivant. În schimb, înnebunind alimentele care acoperă diferitele culori ale spectrului Roygbiv, de asemenea, mâncând curcubeul, înseamnă a oferi corpului tău o gamă largă de beneficii nutritive. În această rețetă, veți găsi alimente portocalii și galbene umplute cu beta-caroten pe care organismul îl transformă în vitamina A.

Morcovii, pentru unul, se numără printre cele mai importante alimente recomandate în RD pentru creșterea aportului de vitamina A, care vă ajută să vă stimulați sistemul imunitar și să susțineți sănătatea ochilor. „[Vitamina A] este o componentă a unei proteine ​​din ochii noștri care absoarbe lumina. Așadar, vitamina A ajută să sprijine celulele din ochii noștri, precum și să vă reduceți riscul de probleme legate de ochi, "Mary Waddill, RD, Analistul de conformitate al produselor și nutriție la Whole Foods Market, a spus anterior Well+Good. Potrivit acesteia, o jumătate de cană de morcovi cruzi îți oferă aproximativ 50 la sută din valoarea ta zilnică de vitamina A.

Această rețetă prezintă, de asemenea, quinoa ambalată cu proteine ​​infuzate cu turmeric, un condiment antiinflamator care poate ajuta la scăderea inflamației și să stimuleze sănătatea intestinului. Pentru și mai multe proteine ​​și fibre, Brown adaugă năut, care au fost considerate proteine ​​preferate de plante de top dietetician.

Desigur, cea mai bună parte este întotdeauna pansamentul. Acesta este fără lactate, vegane și oh-atât de cremos, datorită bogatului tahini care adaugă nuttiness și este încărcat cu aminoacizi, vitamina E, vitamine B și acizi grași.

BTW, puteți face această rețetă abundentă înainte de timp și o depozitați la frigider pentru a vă bucura toată săptămâna.

Rețetă de salată a zeiței de aur

Produce 8 porții

Ingrediente

4 căni quinoa gătită (1 cană necoapte) și adăugați 1 lingură de turmeric în apa de gătit
1 1/2 căni prăjite squash de butternut
1 cană morcovi prăjiți
1 1/2 cană porumb aburit
1 cană dovlecei galben prăjit
2 cupe ardei gras
1 cană de năut

Îmbrăcarea:
1/3 cană ulei de măsline
1/4 cană tahini
2 linguri de lămâie
1 linguriță de muștar Dijon
1/2 linguriță Turmerică
1 lingură chimen
1 linguriță de sare
1/4 linguriță piper

1. Într -un bol mare, combinați quinoa de turmeric, dovlecei de butternut, morcovi, porumb, dovlecei galbene, ardei gras și năut.

2. Într -un bol separat, amestecați împreună uleiul de măsline, tahini, lămâie, muștar, turmeric, chimen, sare și piper într -un bol separat. Bateți până la emulsionare.

3. Adăugați pansamentul în legume și aruncați pentru a combina.

Ce zici de un smoothie de aur sănătos pentru a se împerechea cu această salată de zeiță de aur: