Pepenii sunt aproape 90% apă (și alte motive pentru care dieteticienii înregistrați recomandă să le consumi zilnic)

Pepele Cantaloupe, pe de altă parte, își iau nuanța roșiatică-portocaliu de la Beta Caroten, un carotenoid care este transformat în vitamina A de către corp. De fapt, potrivit lui De Juan, cantaloupele sunt cele mai bogate surse de vitamina A (bun pentru ochii tăi) din cele trei tipuri comune de pepeni. Și, printre cele trei, oferă și cea mai mare vitamina C (cunoscută pentru a stimula sistemul imunitar.)

Pepenii Cantaloupe au, de asemenea, cele mai multe fibre și sunt bogate în potasiu, un mineral necesar pe care De Juan îl notează „poate ajuta la susținerea unei tensiuni arteriale sănătoase."

2. Consumul de pepeni te poate ajuta să rămâi hidratat

Deci, despre acest factor de hidratare. Se știe că pepenii se hidratează peste bord, dar te poate surprinde să afli că, în ciuda faptului că ai cuvântul „apă” pe numele său, pepene verde este de fapt considerat cel mai puțin hidratare dintre cele trei. Titlul de „cel mai hidratare” merge de fapt la Honeydew. (Pe care îl puteți folosi pentru a bici o versiune mai puțin acidă a apei de lămâie.)

„Potrivit Serviciului de Cercetare Agricolă USDA, Honeydew vine în numărul unu ca fiind cel mai ridicat în apă liberă, cantaloupe numărul doi și pepene verde pe locul trei”, spune De Juan, adăugând: „S -ar putea să se simtă ca pepene verde are cea mai mare apă din cauza faptului Conținutul său de fibre inferioare, motiv pentru care se simte atât de tandru și suculent atunci când luăm o mușcătură."

Ca și ceilalți pepeni, Honeydew conține, de asemenea, o cantitate bună de vitamina C și potasiu-un alt motiv întemeiat pentru a adăuga acest pepene dulce, cu flori verzi în meniu.

Moduri delicioase de a adăuga pepeni la o dietă de vară

Pepenii, desigur, sunt perfect delicioși atunci când sunt mâncați proaspeți ca o gustare, fie feliate sau tăiate în cuburi. Cu toate acestea, nu trebuie să -i limitați la platoul de fructe; De asemenea, pot fi încorporate atât în ​​mâncăruri dulci, cât și în savuroase. „Nimic nu spune vara ca o salată răcoroasă de pepene verde, mentă și feta”, spune De Juan. (Ducesa Kate Middleton ar fi de acord.)

Și adulții și cei mici deopotrivă pot aprecia „cartofii prăjiți”, ca în această rețetă distractivă de la Abbey Sharp, Rd. Desigur, dacă doriți să ucideți desertul, puteți încerca să biciuiți o pizza pepene verde.

De Juan sugerează, de asemenea, înfășurarea feliilor de cantaloupe în prosciutto pentru un aperitiv în stil italian. „Există ceva pentru toată lumea”, spune ea.

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.