Ceaiul de șofran este înghițitura florală care se dovedește științific pentru a -ți spori starea de spirit și sănătatea creierului

Dar beneficiile nu sunt doar superficiale; Acest ceai este plin de avantaje pentru sănătate. Unul este că este legat de stimularea stării de spirit. Studiile științifice au descoperit că șofranul a fost mai eficient pentru a ajuta cu depresia decât unele medicamente cu prescripție medicală-care este puternic! Pe lângă faptul că poate oferi un impuls de dispoziție, șofranul este, de asemenea, antiinflamator și este legat de susținerea sănătății inimii, a sănătății creierului și a sănătății intestinale.

„Suntem mândri să lucrăm cu fermieri predominant din Herat, [Aghanistan], care altfel nu ar avea acces la oportunități de angajare din cauza ratei ridicate de analfabetism și a mediului social conservator din regiune.-

Ceaiul de șofran de flori de lună sprijină în mod direct fermierii de sex feminin din Afganistan, astfel încât cumpărarea de la brand are beneficii care se extind mult peste doar făcând ceva pentru tine. „Suntem mândri să lucrăm cu fermieri predominant de femei din Herat, care altfel nu ar avea acces la oportunități de angajare din cauza ratei ridicate de analfabetism și a mediului social conservator din regiune”, spune Ghaffer. „În ultimii ani, femeile s -au implicat din ce în ce mai mult în industria șofranului și chiar au creat Asociația pentru femei din Afganistan pentru femei. Suntem mândri să susținem abilitarea financiară a femeilor afgane pentru a-și câștiga propriul venit și a anunța oamenii că și femeile afgane au voci și pot realiza lucruri grozave și să aducă un produs frumos în lume.-

În calitate de refugiat afgan, Ghaffer spune că sprijinirea acestor fermieri este prioritatea ei numărul unu. „Continuă să existe probleme de siguranță continue pentru femeile din Afganistan și cred că este important să poți folosi șofranul ca instrument pentru a realiza schimbări reale”, spune ea. „Partea de flori de lună în acest sens este de a ajuta la a -și spune poveștile și de a exporta mai mult produs, prin urmare, creșterea oportunităților de angajare care, la rândul lor, le va oferi femeilor abilitarea financiară și economică. Creșterea cererii și, prin urmare, creșterea producției de produs vor forța evoluțiile din industrie să creeze locuri de muncă mai sofisticate, cum ar fi în cercetare sau controlul calității.„Brandul are, de asemenea, un parteneriat cu ONG-ul premiat, Skateistan, care împuternicește copiii din Afganistan, Cambodgia și America de Sud prin skateboarding, recreere și arte.

Desigur, toate aceste avantaje de bună voie, bucuria pură (și aroma delicioasă) implicată în bea o ceașcă decadentă de ceai de șofran este un motiv suficient pentru a-l încerca. Vrei să -ți faci băutura mai specială? Încercați mai jos rețeta lui Ghaffer, care integrează și piersici și lămâie.

Rețetă dulce de gem de piersică de șofran

Ingrediente
6 lbs de piersici (aproximativ 18 piersici)
Zahăr (40 la sută din greutatea fructelor tale)
3 linguri de lămâie
Sare de 1/2 linguriță

1. Începeți cu albirea piersicilor: aduceți o oală cu apă cu sarea la fierbere. Pregătiți o baie de gheață în același timp. Scor piersicile cu sfârșitul cuțitului și creează o formă „X”; Evitați să tăiați prea adânc în carne. Se fierbe piersicile timp de un minut și apoi transferă piersicile în baia de gheață. Îndepărtați pielea piersicilor folosind mâinile. Puneți piersicile cu pielea pe o tăietură și începeți să le feliați.

2. Grind aproximativ 25 de fire (2 ciuperci) de șofran cu mortar și însoțitor (puteți folosi și spatele unei linguri). Puteți adăuga zahăr pentru a ușura măcinarea.

3. Într -o oală din fontă, așezați toate ingredientele (piersicile tăiate, sucul de lămâie, zahărul și șofranul) și gătiți. Se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele sunt amestecate împreună. Gătiti gemul timp de aproximativ 35 de minute la foc mediu sau până când a ajuns la aproximativ 210 ° F. Scoateți de pe foc și testați blocajul așezând o lingură pe o farfurie, trecând degetul prin el. Dacă lichidul nu se va întoarce împreună, este bine să pleci. Bucurați -vă de pâine prăjită, de iaurt sau de agitat în ovăz.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.