Serviți aceste mușcături de delicioase de conopidă de conopidă la următoarea ta noapte de fete cu cheie joasă

Nu este nimic mai cathartic decât să-i invitați pe câteva dintre surorile tale sufletești pentru o noapte de mese casual și IRL din inimă-la-casă. Adăugați câteva plăci de casă cu iubire la ecuație și vă veți obține singuri petrecerea de cină care se stresează suprem.

Noroc pentru tine, avem doar Rețeta sănătoasă pentru a începe nopții confortabile care a pornit cauliflower parmezan mușcă de la regina legumelor în spirală însăși, Ali Maffucci. Veți găsi aperitivul centrat pe veggie în noul Bine+carte de bucate bună, care scade oficial pe 16 aprilie cu 100 de rețete ușoare, gustoase, toate din lumini de wellness. (Și da, este disponibil pentru precomandă acum, așa că mă bucur că ați întrebat.)

„Inspirația mea a fost să iau ceea ce face ca multe feluri de mâncare italiene americane să fie atât de delicioase (brânză, busuioc și sos de roșii) și aplicând asta pe o legumă copioasă pentru a crea o gustare nostalgică, delicioasă și nutritivă, total bine echilibrată”, spune Maffucci , fondator al Inspiratiei. Cu alte cuvinte, aceste mușcături vor merge repede.

Urmăriți videoclipul de mai sus pentru a vedea mușcăturile cheesy în acțiune și precomandați Cartea de bucate bine+bună, Stat.

Mușcături de parmezan de conopidă

Face 6 porții

Ingrediente
Spray de ulei de nucă de cocos
1/2 cană lapte de migdale neîndulcit
1/4 cană de parmezan brânză, rasă, plus mai multe pentru garnitură
1/2 cană făină de migdale
2 lingurițe de usturoi de usturoi
2 linguriță de ceapă pulbere
1 linguriță de oregano uscat
1/4 linguriță ardei roșu zdrobit, plus mai multe pentru garnitură
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
1 conopidă cu cap mare, ruptă în flori
1/2 cană preparată sos marinara
1 cană brânză mozzarella, mărunțită
2 frunze proaspete de busuioc, felii foarte subțire

1. Preîncălziți cuptorul la 450º F. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și acoperiți pergamentul cu spray de ulei de nucă de cocos.

2. Într -un bol mare, bateți împreună laptele de migdale, parmezanul, făina de migdale, praful de usturoi, pudra de ceapă, oregano, fulgi de ardei roșu și ½ Cupa apă. Condimentează cu sare și piper negru. Scurgeți florile de conopidă prin amestec, acoperindu -le bine și plasând amestecul în crevele conopidă. Puneți flori acoperite pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de 20 de minute. Flip și coaceți încă 20 de minute sau până când conopida este furculiță-tender și maro auriu la exterior.

3. Scoateți conopida din cuptor și rotiți broilerul în sus. Topim fiecare piesă de conopidă cu o păpușă de sos marinara și câteva mozzarella. Întoarceți tigaia la cuptor și prăjiți timp de 2 până la 3 minute, până când mozzarella începe să se bâlbâie.

4. Scoateți și garnisiți imediat cu mai mult parmezan, busuioc și fulgi de ardei roșu. Transferați conopida într -un platou de servire și sulița fiecărei flori cu o scobitoare. Serviți imediat.

Foto: Tim Gibson pentru bine+bun

Iubiți conopida? Găsiți mai multe rețete încărcate cu legume în primul Bine+carte de bucate bună!