Soda primește în sfârșit o schimbare de wellness datorită acestor mărci sănătoase

Ce face din sifon un sifon

Antreprenorii de wellness au îmbrățișat făcând seltzere, ape spumante și chiar băuturi alcoolice fizzy, dar soda a fost tratată de mult timp ca un cuvânt murdar de patru litere în lumea sănătății. Este tocmai motivul pentru care l -a făcut pe CEO -ul United Sodas, Marisa Zupan. „Soda a fost întotdeauna„ oile negre ”de băuturi, așa că m -am gândit, în loc să privesc soda ca dușman?„Zupan spune.

Zupan a vrut să îmbrățișeze o mulțime de ceea ce a reprezentat Soda, inclusiv romantismul american al acesteia, în timp ce îl modernizează cu ingrediente mai sănătoase pe care oamenii ar dori să le bea pe Reg. Având în vedere acest etos, United Soda a fost lansat în mai 2020 cu 12 arome, toate cu ingrediente naturale și mult mai mic în zahăr decât o băutură răcoritoare tradițională. Pop -ul de vișine, de exemplu, are șase grame de zahăr adăugat pe porție, în timp ce o cutie de cocs are 39 de grame.

Adăugarea de zahăr ar putea suna surprinzător pentru o facturare a mărcii în sine ca fiind sănătoasă, dar decizia a avut un sens perfect pentru Zupan. „Creierul tău nu știe diferența dintre un pic de zahăr și mult zahăr, dar știe diferența dintre zahăr și un înlocuitor de zahăr”, spune ea, făcând referire la faptul că îndulcitorii artificiali sunt asociați cu pofta crescută de zahăr și perturbați sație. (Studiile în plus au legat mai multe tipuri de îndulcitori artificiali cu probleme de sănătate, cum ar fi sănătatea intestinului perturbat, creșterea nivelului de cortizol și funcția de insulină afectată, ceea ce le face nu mult mai bune decât zahărul oricum.)

Iată tot ce trebuie să știți despre zahăr (și multe, multe alternative acolo):

Co-fondatorul Dona, Amy Rothstein, a decis în mod similar să folosească zahăr din trestie în linia de sodă sănătoasă a mărcii sale. „Obținem o mulțime de sh*t pentru includerea zahărului. Decizia mea de a lansa un sifon îndulcit, nu un Seltzer, nu o băutură super-îndulcită cu fructe călugăr, a fost intenționată ”, spune ea. „Aceste sodă sunt un tratament. Sunt îndrăznețe în aromă, unice, iar aromele lor sunt evidențiate doar de cantitatea potrivită de dulceață din zahărul din trestie, nu sunt mascate de aromele artificiale ale îndulcitorilor falsi.„Ea subliniază că la 29 de grame de zahăr pe cutie, acestea mai au cu 12 % mai puțin zahăr decât sodă convențională și, de asemenea, fără orice artificial. În schimb, condimentele și ierburile sunt folosite pentru aromă, cum ar fi boaba roz, turmeric, miere, ienupăr, var și mușețel.

Acestea 2.0 versiuni de la Healthy Soda Brands ridică întrebarea cu privire la ce înseamnă exact să definiți un sifon. Pentru Zupan, esența lui Soda constă în carbonatare, gură și gust. Dacă una dintre aceste componente nu se potrivește cu ceea ce îți dorești, nu va fi satisfăcător.

Găsirea ingredientelor care nu se încadrează

Pentru cofondatorul Poppi, Allison Ellsworth, misiunea ei a fost să creeze „un sodă modernă cu beneficii tangibile, pentru sănătate.„Toate sodele din linie, care s -a lansat în aprilie, se concentrează în jurul Oțetului de cidru de mere, pe care l -a ales pentru beneficiile sale prebiotice. Lumea Wellness a iubit de mult timp ACV. Există o singură problemă: are un gust oribil.

Da, oțetul de cidru de mere are un gust groaznic, dar vine cu multe avantaje:

„Acesta a fost cel mai mare obstacol în a face sodele”, spune Ellsworth. „Știam că dacă aș adăuga o tonă de suc de portocale zaharoase sau dacă aș încerca să -l maschez cu o tonă de miere, ar avea un gust bun, dar nu ar fi sănătos. Așa că, am petrecut timp experimentând și am găsit echilibrul perfect al gustului și al sănătății de sodă completă. Acesta a fost întotdeauna obiectivul meu numărul unu. A fost nevoie de ani și o mulțime de teste consumatorilor pentru a ajunge acolo unde suntem astăzi.„Printre ingredientele care s -au dovedit eficiente se număra un amestec de stevia și zahăr din trestie (dând băutura între patru și cinci grame de zahăr pe cutie, în funcție de aromă) și toate ierburile și sucurile naturale.

Olipop, lansat în decembrie 2018, a fost, de asemenea, creat cu Gut Health în minte. În timp ce sodele tradiționale nu sunt exact ideale pentru sănătatea intestinului (zahărul hrănește bacterii rele din intestin și, după cum am menționat mai sus, îndulcitorii artificiali pot perturba microbiomul), sodele Olipop au un conținut ridicat de fibre în jur de nouă grame pe cutie, au aproape zero zahăr și, de asemenea, încorporează ingrediente prebiotice. "La baza sa, Olipop este conceput pentru a crește consumul tuturor de fibre și prebiotice printr-un amestec din punct de vedere nutrițional de botanice și extracte de plante", spune cofondatorul Ben Goodwin. „Este, de asemenea, obiectivul nostru de a oferi o alternativă de zahăr scăzut la sodă, printr-un profil gust pe care oamenii îl iubesc și sunt familiarizați.-

În calitate de brand Kombucha, Health-Ade a fost de mult timp în a face băuturi prietenoase cu intestine. CEO și co-fondator Diana Trout spune că o parte majoră a motivului pentru crearea liniei a fost realizarea faptului că, în timp ce kombucha ar putea avea un gust bun, cu siguranță nu are gust de sodă. Linia pop booch de sănătate este făcută cu kombucha și suc presat la rece. „Așa obținem aroma completă cu mult mai puțin zahăr și cum obținem acizii iubiți de burtă de la fermentare”, spune Trout. Ea explică, de asemenea, că prebioticele derivate din afine sunt, de asemenea, adăugate, ca un alt ingredient care stimulează sănătatea intestinului.

Cu toate aceste opțiuni disponibile acum de la Healthy Soda Brands, este clar soda a obținut o actualizare mult așteptată. Dieteticianul înregistrat Chelsey Amer, Rd, spune că, deși nu a încercat încă niciunul din noile sodă, vede că schimbarea ca una bună. Dar ea ridică trei puncte pe care vrea să le știe consumatorii. Unul este că aceste sodă mai bune pentru tine nu ar trebui să înlocuiască ol 'h20 bun în ceea ce privește ce trebuie să se hidrateze. „Este important să urmărești ca majoritatea hidratării tale să provină din apă”, spune ea. În al doilea rând, Amer spune că diferiți oameni reacționează diferit la substituțiile de zahăr, cum ar fi Stevia. „Unele sunt de fapt mai dulci decât zahărul, ceea ce poate crește poftele pentru dulciuri la unii oameni”, spune ea. De asemenea, Amer mai solicită faptul că termenul „arome naturale” nu este definit de Administrația pentru alimente și droguri și poate avea multe semnificații. „Pentru a fi cu adevărat un client informat, ar trebui să contactați mărci pentru clarificări”, spune ea.

Dar aceste avertismente deoparte, a ajunge la una dintre aceste băuturi noi va fi cu siguranță mai bună pentru tine decât sodă convențională. Luați în considerare setea de o băutură răcoritoare mai sănătoasă, stinsă.