Cartofii dulci sunt surprinzător de ușori (și extrem de plină de satisfacții) pentru a crește, așa cum este, în 4 pași

Acestea fiind spuse, doriți să vă asigurați că plantați o varietate care funcționează în regiunea și zona dvs. (Pentru a -l găsi pe al tău, consultați harta zonei de duritate a Departamentului Agriculturii din Statele Unite (USDA), care împarte țara în zone pe baza temperaturilor minime medii, începând de la Zona 1 pentru cele mai reci locuri.) Pentru a vă asigura că plantați o varietate viabilă, Newman recomandă vizitarea unei pepiniere locale, care va fi de obicei doar alunecări de stocuri pentru cartofi dulci care funcționează bine în zona dvs. Sau, cataloage de alunecări online Scout pentru tipuri care includ zona dvs. în descrierile lor.

Interesat să meargă complet DIY? Puteți crea de fapt propriu alunecă folosind cartofi dulci de pe piața unui fermier local. (Cele pe care le-ați găsi într-un magazin tipic alimentar pot fi tratate pentru a preveni încolțirea, astfel încât acest proces de plantare funcționează cel mai bine cu tuberculi organici și în special cele cultivate în apropierea dvs. Grădina ta.) „Tot ce trebuie să faceți este să tăiați ochii pentru o piesă care măsoară 1 până la 2 centimetri lățime”, spune Newman. „Și asigurați -vă că tăierea are o adâncime de aproximativ un centimetru pentru a menține ochii pe deplin intacti."

Cum să crești și să recoltezi cartofi dulci în 4 pași

1. Pregătiți solul și plantați -vă alunecările.

Planificați -vă să vă plantați alunecările cel puțin la câteva săptămâni după ultimul îngheț la sfârșitul primăverii. Rețineți că veți avea nevoie de trei luni bune dintr -un sezon de creștere caldă pentru a permite tuberculilor să se maturizeze, de aceea este important să nu așteptați până prea departe în vară pentru a începe.

Deoarece cartofii dulci cresc sub suprafața solului, rădăcinile lor au nevoie de mult spațiu de aer pentru a ajunge în jos și a asigura nutrienți. Având în vedere acest lucru, dacă curtea ta a compactat sau bogat în argilă, luați în considerare să le plantați într-un pat de grădină ridicat, folosind un amestec nisipos, bine drenant. (Puteți configura, de asemenea, unul dintre acestea pe o terasă sau o alee, dacă nu aveți un spațiu verde amplu.)

Și indiferent dacă plantați în pământ sau pe un pat ridicat, puteți începe prin a vă transforma solul pentru a -l slăbi, spune Newman. „Asigurați -vă că arată pufos și nu are ciorchini mari. Apoi aplatizați ușor suprafața solului și faceți divoturi de trei până la patru centimetri adâncime, cu aproximativ un picior de spațiu între ele.”Veți așeza fiecare alunecare într -un divot cu ochiul orientat în sus, acoperiți cu sol și apă suficient pentru a satura solul.

2. Apă frecvent și îndepărtați buruienile.

Continuați să udați cel puțin în fiecare zi, până când planta apare pe suprafața solului, sau mai frecvent dacă locuiți într-o zonă extra-Sunny, testând regulat solul cu un deget pentru a vă asigura că nu se usucă pe deplin. După ce vedeți încolțirea frunzelor verzi, puteți reduce udarea de câteva ori pe săptămână.

„Pe măsură ce planta se maturizează, puteți recolta și unele dintre frunzele verzi comestibile”, spune Newman. „Sunt un plus minunat la un smoothie verde de dimineață. Doar nu recoltați mai mult de un sfert din frunze la un moment dat pentru a se asigura că planta produce încă cartofi dulci plumb sub sol."

Dacă observați buruieni care apar în sau în jurul patului dvs. de cartofi dulci în săptămâna două sau trei, îndepărtați -le în mod regulat (dar evitați orice săpătură profundă care ar putea deranja rădăcinile de alimentare a cartofilor dulci).

3. Săpați tuberculii.

După ce au trecut 90 de zile din ziua în care le -ați plantat, cartofii tăi dulci vor fi probabil pregătiți pentru recoltare. ).) Slăbiți solul în jurul fiecărei plante și săpați cu atenție tuberculii cu mâna, trăgând pe frunzișul verde.

„Vei fi șocat de cât de mult poate produce o singură plantă”, spune Newman. Vă puteți aștepta să găsiți un pachet de oriunde între patru și 10 cartofi dulci dintr -o singură alunecare, presupunând că ați udat bine și ați avut tendința de buruieni și că curtea dvs. a obținut o cantitate sănătoasă de soare pe tot parcursul verii.

4. Nu uitați să le vindecați.

După ce ai cartofii dulci de casă în mână, există un ultim pas de făcut înainte de a -l face în următoarea caserolă, friptură, mash sau lot de fursecuri (da, sunt delicioase în produse coapte). „Întărirea este ceea ce permite cartofilor dulci să depoziteze mai mult timp și transformă gustul de la ceva amidon în cel al legumelor cu rădăcină dulce de care sunteți obișnuiți”, spune Newman.

Pentru a vă vindeca recompensa, așezați -l într -o locație de 80 ° F până la 85 ° F timp de patru până la șapte zile. „Puteți pune cartofii dulci într-un cuptor oprit sau deasupra unui calorifer cald, de exemplu”, spune Newman. „Simțiți -vă liber să deveniți creativi.”După ce i -ai vindecat, depozitează -ți cartofii dulci într -o locație rece și întunecată până când ești gata să te bucuri de ei.

Acum că știi să crești cartofi dulci, obțineți mai multe informații despre beneficiile lor pentru sănătate dintr -un RD:

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.