Cele mai bune și mai zgomotoase restaurante sănătoase din New York

Brodo

Obțineți-vă bulionul de oase la acest loc de preluare, conectat la restaurantul mai spațios, vatra. Alegeți din carne de vită hrănită cu iarbă cu ghimbir, pui organic sau bulion de vatră specializată de casă (făcută din fierberea a două curcante întregi, 40 de kilograme de carne de vită și 15 găini de topire).

Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

De Chloe

Celebrul restaurant vegan al lui Chloe Coscarelli merită. S -ar putea să fiți nevoit să așteptați la coadă (bine, aproape sigur va trebui să așteptați la coadă), dar quinoa tacos și guac burger merită în totalitate.

De Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Trifoi de cafenea

Totul din meniul de la Cafe Clover este aprobat nutriționist, așa că știi că îți faci corpul bine, indiferent de ce comandați. Meniul se schimbă sezonier, dar vă puteți aștepta întotdeauna la alimente, cum ar fi conopida, sfecla și verdeața, împreună cu boabele încolțite pentru a face apariție.

Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com

Cafe Henrie

Bolurile de dragon macrobiotic de la Cafe Henrie sunt ambalate cu cereale, legume și murături, cu siguranță, vor fi fericiți. De asemenea, în meniu: Onigiri (bile de orez) cu fixări de îndoire a genului, cum ar fi caper mayo, somon de turmeric, prunuri pesto și matcha wasabi.

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com

Cafe Madeline

Secretul este oficial despre acest mic restaurant din Ditmas Park, care are un meniu extins de smoothie și concoctions inventive precum Lattes de ovăz cardamom și turmeric. Sunt utilizate doar ouăle de fermă și carnea hrănită cu iarbă și totul este organic. Mâncarea este servită toată ziua, dar micul dejun este cu siguranță cel mai mare.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/magazin/cafemadeline

Dimes

Margaritele de grâu sunt doar o concoacție inovatoare pe care o veți găsi la Minimalist Restaurant Dimes. Mâncarea nu te va lăsa în niciun moment al zilei, dar sunt ofertele de brunch, precum Pitaya Bowl și Tacos Pambalate de avocado-care merită în special să aștepți.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, DIMESNYC.com

Bomboane de murdărie

Chiar și mâncătorii de carne se adună la acest restaurant vegetarian (localizat, începând cu anul trecut, în săpături mult mai mari pe partea inferioară a estului), care își umple meniul cu lucruri precum rădăcinile din Shanghai cu fasole neagră fermentate și creme fraiche și spaghete de ridiche negru. Sfat Pro: Mergeți cu un grup și împărtășiți tacosul Bruxelles Sprouts. (Ai încredere în noi în acest sens.)

Candy Dirt, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, DirtCandynyc.com

Vatră

Lăsați peste o masă de mâncare densă în nutrienți la acest restaurant curat, cu atenție durabilității (acesta este, de asemenea, principalul hub al bulionului osoasă pentru a-și face Brodo). Bonus adăugat? Cerealele sunt măcinate în casă și se folosesc doar îndulcitori naturali.

Vatră, 403 E. 12th st., New York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.com

Hu Kitchen

Cu eticheta „Mâncarea pentru oameni” („Hu” este scurtă pentru „uman”), puteți conta pe Hu Kitchen pentru a servi doar mâncare curată, procesată, procesată, o face pe meniul larg (umplut cu totul, de la realizat-la-la-altul -Ordează micul dejun, prânz și mâncăruri pentru cină la sucuri presate proaspete). Și acum, nu mai trebuie să vă îndreptați spre Union Square pentru a lovi bara de mușchi sau pentru a ridica o ciocolată crudă: o a doua locație, pe partea superioară a estului, deschisă la începutul acestui an.

Hu Kitchen, 78 Fifth Avenue, BTWN străzile 13 și 14; 1536 Third Avenue, BTWN 86th și 87th Streets, Hukitchen.com

Inday

Eticheta lui Inday este „Karma bună servită zilnic” și cine nu are nevoie de un pic mai bine karma care își vine în cale? Clienții își construiesc propriile boluri de fuziune indiană cu ingrediente precum orezul de conopidă, linte încolțită și chutney de nucă. Lăsați loc pentru desert: budinca de cacao Avo este cerească.

INDAY, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynync.com

Generarea de sucuri

Din sucuri cu cărbune activat și probiotice, ofertele de la Generation Juice sunt supraalimentate. Cel mai recent element din meniu este totuși ceea ce face ca acest bătrân-dar bine să-și bâlbâie din nou: un smoothie jackfruit, care va fi disponibil începând cu sfârșitul acestei luni.

Generarea de sucuri, mai multe locații, a se vedea JuiceGegeneration.com

Paste Pazzi

Italian sănătos? Da. Acest restaurant Cobble Hill, deținut de familie, l-a stăpânit prin zero pe cereale acriente precum Farro și Kamut pentru a ancora mâncărurile lor pline.

Pazzi Pasta, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/ com/

Mulberry & Vine

Ingredientele curate sunt o condiție prealabilă la acest magazin alimentar pregătit și restaurant. Umpleți-vă la Bufet Bar-Avocado la grătar este lucrurile pe care le sunt făcute visele sau să mergeți pentru ceva fierbinte, cum ar fi chiftelele organice hrănite cu iarbă. Locația Flatiron s-a deschis la începutul acestui an și este un loc bun pentru a alimenta antrenamentul post-studio B.

Mulberry & Vine, 55 W. 27 ST., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren st. New York, NY 10007, 212-791-6300, MulberryAndvine.com

Nix

Nu este o coincidență că restaurantul vegetarian Nix se află la câțiva ani de pe piața Uniunii Square-de unde provine o mare parte din produse. Meniul se schimbă sezonier, întrucât bucătarii au în mod clar o mulțime de distracții care recreează mâncăruri îndrăgite de carne folosind doar legume, cum ar fi shiitake „cacio e pepe” cu salsify și heirloom polenta. Oh, și adu-ți camera-mâncarea iese gata de Instagram.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Screamers Pizzeria

Prima articulație de pizza vegană din Brooklyn doar Deschis în Greenpoint. Este mic, dar esențial, cu o varietate de plăcinte gata de comandă de felia în fosta Champs Junior Space. (Este o asociere comună între Champs și Philadelphia's Blackbird Pizza.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com

Bucătărie Springbone

Acest restaurant nou deschis pe bulion este un loc de vis paleo. Gândiți-vă că bulionul de porc afumat turnat peste un ou cu rază liberă, sau Zoodles și chiftele împerecheate cu un sos de bulion de tomate-beef.

Bucătărie Springbone, 90 W. 3rd., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Burger de superioritate

Ceea ce a început ca un pop-up cu succes de succes cu succes, are un stop-in-spot permanent în East Village, care satisface chiar și cel mai pic cel mai puțin cunoscător al burgerului,-nu să mai vorbim de mâncătorii de carne, de asemenea. (Expoziția A: Linia care înfășoară ușa.) Este mic, așa că apucarea de a merge este cea mai bună opțiune.

Burger de superioritate, 430 E. 9th st., New York, NY, 10009, Superiorityburger.com

Dulcegreen

Articulația de salată de lux face o extindere serioasă și asta este un lucru bun, având în vedere gama lor de opțiuni organice provenite local. Dacă nu există deja unul lângă tine, șansele vor fi în curând. Când aveți îndoieli, comandați Sabzi picant.

SweetGreen, mai multe locații, vezi SweetGreen.com

Fiica măcelarului

Indiferent dacă sunteți în căutarea unei lovituri rapide de elixir sau doriți să faceți brunch cu prietenii peste o grămadă de clătite de quinoa, acest bar și cafenea vegetarian te -a acoperit. Consultați meniul de pizza cu piatră din New West Village, dacă doriți ceva savuros.

Fiica măcelarului, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson st., New York, NY 10012, 212-219-3434, Thebutchersdaught.com

Doua mâini

Bucătarii și proprietarii din Aussie din spatele acestei cafenele foarte Instagramable au, probabil, unul dintre cele mai sănătoase meniuri din oraș: fără gluten, fără lactate, fără soia și fără zahăr și totul este încă delicios. Se dovedește că poți fi simplu și inovator în același timp. Cel mai bun din toate? Noua locație Tribeca servește și cina.

Două mâini Tribeca, 251 Biserica ST., New York, NY, 10013, Twohandsnyc.com

Toate restaurantele de pe această listă servesc mese sănătoase, delicioase, dar ce se întâmplă cu ce pete oferă cele mai Instagrammable feluri de mâncare? Aici este unde să mergi pentru a oferi adepților tăi mâncare. Sau, fă ​​-ți propria masă uimitoare în aproximativ 10 minute cu acest strălucit hack de gătit cu cartofi dulci.