Cele mai neașteptate 9 secrete de gătit pe care le -am învățat anul acesta

4. Prăjirea ovăzului pentru ovăz

Există o modalitate super simplă de a crește aroma ovăzului înainte de a face fulgi de ovăz: prăjirea lor. Un Redditor a spus că prăjirea ovăzului rulat la foc mediu-înalt până când sunt maronii adaugă instantaneu mai multă adâncime la aromă. Le puteți folosi, de asemenea, în parfaite, smoothie-uri și multe altele ... toate, făcându-vă să miroși acasă ca niște prăjituri cu fulgi de ovăz proaspăt. Da, mult?

5. Prăjirea legumelor pentru dulceață

Dacă tot încercați să vă faceți să vă bucurați să mâncați legume, nu sunteți singuri. O modalitate simplă de a -i face mai gustoși este să crești dulceața și poți face asta în mod natural, setând cuptorul la „prăjire”, ceea ce le face crocant, caramelizat și delicios.

6. Gătirea cartofilor dulci într -un vas instant

Cartofii dulci pot dura pentru totdeauna pentru a se înmuia. Ei bine, dacă nu aveți un vas instant. Un Redditor a spus că gătirea lor în vasul instant în loc de cuptor este o modalitate excelentă de a reduce la timp. Tăiați doar cartoful în jumătate, așezați -l deasupra unui suport sau în interiorul unui coș cu aburi, adăugați puțină apă în partea de jos și acoperiți. Apoi selectați opțiunea „Steam” din setarea „mai puțin” și gătiți -o timp de șapte minute.

7. Evitarea utilizării uleiului

Steriling legume în ulei de măsline înainte de a le găti le face atât de mult mai gustoase. Dar, întrucât o lingură conține 120 de calorii, poate fi ușor să te duci. Din fericire, Dana Shultz, bloggerul alimentar pe bază de plante din spatele Minimalist Baker, are o metodă care vă oferă toată crispiness fără petrol. „Aurulați -vă legumele cu amidon mai întâi până la fraged, apoi terminați prăjirea lor în cuptor”, spune ea. „Și pentru legumele non-amidante, aruncați-le direct în cuptor, doar cu condimentele, fără aburire necesare.-

8. Cojirea usturoiului rapid

Usturoiul proaspăt adaugă aromă fiecărui fel de mâncare, dar nu este distractiv să gătești, deoarece consumă mult timp pentru a coaja. În loc să folosești un cuțit sau un gadget fantezist, cea mai rapidă modalitate de a coaja usturoiul este să folosești un mânecă de silicon. Sunt 15 dolari pe Amazon și își fac treaba în câteva secunde.

9. Fabricarea orezului fără aragaz de orez

Nu este nevoie să cumpărați un aragaz de orez când aveți un vas instant. Folosind un raport uniform de apă la orez, puțin ulei și ceva sare, veți avea mai pufos și mai gustos!-orez decât vei primi cu orice alt gadget de bucătărie.

Iată cum să -ți hack comanda Chipotle pentru a -l face mai sănătos:

Iată cum să revendicați „gătitul pentru unul” ca act de împuternicire. (Începând cu aceste mâncăruri delicioase de vacanță pe care le puteți găti chiar în friteuza de aer.)