Rețeta de stimulare a energiei pe care acest blogger alimentar îl înjură de

Alyssa Rimmer de pe blogul bazat pe plante pur și simplu quinoa primește agitația femeii de lucru ocupate. Zilele ei sunt pline de dezvoltare a rețetei, ședințe foto și video, scrieri de articole și multe altele. Și având în vedere că ziua ei începe la 6 a.m., ea primește întregul 3 p.m. Crash Thing.

Sfaturile ei pentru a rămâne concentrat și a îndepărta ceața creierului? Totul începe cu combustibil. Pentru Rimmer, aceasta este o dietă pe bază de plante, completată de ouă și pești prinși în sălbăticie, cu trei mese densă în nutrienți, plus o gustare după-amiază.

Și jocul ei de gustări este în blocare: Bile de energie de casă Gooey sunt ale ei în timpul crizei post-prânz (sau când trebuie să se reîncarce după o clasă fierbinte de yoga sau Physique 57).

„Aceste mici mingi au un gust sincer ca un brownie fudge, dar sunt de un milion de ori mai bune pentru tine”, spune Rimmer. „Îndoiți cu datele Medjool, echilibrat cu nuci și pudră de cacao bogată în antioxidanți, sunt o gustare incredibilă post-antrenament sau pick-me-up după-amiază.-

„Aceste mici mingi au un gust sincer ca un brownie fudge, dar sunt de un milion de ori mai bune pentru tine.-

Ingredientul stelei? date medjool. „Îmi place să folosesc datele ca bază pentru că sunt o formă minunată de zahăr natural, dar sunt și elemente bogate în fibre și fier”, explică ea. „Bilele mele de energie folosesc și nuci și semințe pentru proteine ​​și grăsimi sănătoase, așa că de obicei doar unul sau două este suficient pentru a mă susține pentru o întreagă clasă de antrenament de 60 de minute.-

A face timp să lucreze de cinci ori pe săptămână este o altă dintre hack-urile energizante ale lui Rimmer și, da, își numără petrecerile de dans „Despacito” de la jumătatea zilei și se plimbă în parc cu câinele ei.

„O gustare și o mișcare bogată în nutrienți îmi vor oferi întotdeauna acea explozie de energie de care am nevoie să trec prin restul zilei”, spune ea. „Mișcarea corpului meu nu numai că ajută la digestie, dar mă ajută să rămân energizat, concentrat și productiv toată ziua.-

În cele din urmă: hidratare, hidratare, hidratare. Rimmer pornește în fiecare zi cu un pahar mare de apă și menține H2O să curgă pe măsură ce ziua ei progresează. Băuturi serioase macar 80 de uncii de apă în fiecare zi, deasupra ceaiului verde, kombucha și apă Seltzer.

Așadar, turnați-vă unul rece, mergeți la plimbare și nu și o gustare plină de date de bunătate ciocolată (și productivitate) vă va mulțumi.

Derulați în jos pentru a-și bloca rețeta nepricepută pentru un impuls de la jumătatea zilei.

Indiferent dacă le mănâncă ca o gustare pre-antrenament sau ca un desert, bilele de energie ale lui Rimmer livrează atât aromă, cât și nutriție. Ciocolată vegană, quinoa crocantă și pecani sunt ținute împreună cu datele Medjool pentru o consistență asemănătoare cu trufe, care va face greu să mănânci doar unul.

„Datele Medjool sunt preferatele mele cu care lucrez, în special în rețete din cauza texturii lor uimitoare. Sunt moi, mestecate și au un milion de utilizări ", spune Rimmer. „Nutrițional vorbind, îmi place că datele medjool sunt bogate în fibre, deoarece sunt ușoare la digestie și vă ajută să vă mențineți regulat. Zaharurile naturale din date le fac excelente pentru stimularea energiei (și satisfacerea unui dinte dulce)." Gata si gata.

Sare de mare și bile de energie cu ciocolată neagră

Produce 20-24 mingi

Ingrediente
1 ½ CUPS Natural Delights Date Medjool, Pitis (aproximativ 15)
1 cană pecani sau nuci
3 lingurițe de cacao brut
1 lingură de migdale
1 Sirop de arțar TBSP (opțional)
¼ TSP Sare de mare
¼ TSP Cinnamon
¼ Cupa de quinoa crispies sau crispies de orez maro (opțional)
3 oz. Bară de ciocolată neagră vegană
Sare de mare flăcată pentru a garnise

1. La vasul unui procesor alimentar, adăugați datele. Procesați până la rupt și lipicios, aproximativ 30 de secunde. Adăugați pecani și procesează până la sol și distribuiți uniform în date.

2. Odată cu funcționarea procesorului alimentar, adăugați ingredientele rămase (minus crispies și bara de ciocolată) și procesați până când începe să se formeze un aluat. Ar trebui să -l poți ciupi între degete și va rămâne împreună. Puls în crispies -ul quinoa.

3. Formați aluatul în trufe de dimensiuni de golf (ar trebui să obțineți 20 până la 24 de mingi). Puneți bilele pe o foaie de copt căptușită cu pergament și puneți deoparte.

4. Topiți bara de ciocolată peste un cazan dublu. Odată topit, scufundați partea superioară a fiecărei mingi în ciocolata topită și întoarceți -le la foaia de copt. Presărați cu fulgi de sare de mare, în timp ce ciocolata este încă strălucitoare.

5. Lăsați bile de energie să se răcească la frigider timp de 30 de minute până când s -a stabilit ciocolata, apoi săpați. Puteți stoca suplimente într -un recipient etanș la frigider timp de cinci zile.

În parteneriat cu delicii naturale

Fotografii: Alyssa Rimmer