Cei mai lungi oameni din lume mănâncă aceste 5 ierburi în fiecare zi

5 zone albastre ierburi pentru a adăuga cămară pentru beneficii longevitate (și stimulare a aromelor)

1. Fenicul

Feniculul poate fi folosit în trei moduri diferite: becul este folosit ca legumă, frunzele ca plantă și semințele ca condiment. Vorbește despre un OverAchiever. „Feniculul este bogat în vitaminele A, B și C, împachetează o mulțime de fibre, plus că poate acționa ca un diuretic și ajută la gestionarea tensiunii arteriale”, spune Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autor al Clubul de mic dejun plin de proteine. Atât becul, cât și semințele plantei de fenicul conțin și manganul mineral, ceea ce este important pentru activarea enzimei, protecția celulară, dezvoltarea oaselor, reglarea zahărului din sânge și vindecarea rănilor. Fennel oferă, de asemenea, alte minerale care sunt importante pentru sănătatea oaselor (cum ar fi potasiu, magneziu și calciu) și are zeci de compuși vegetali care acționează ca un puternic agent antioxidant și antiinflamator.

Când vine vorba de gătit, feniculul este incredibil de versatil-amintiți-vă cele trei piese comestibile distincte și delicioase menționate mai sus? Puteți servi fenicul ca o farfurie cu veggie prăjită, să o tăiați crudă în salate sau să prăjiți fronturile și/sau semințele și să le curățați în scufundări și răspândiri. De asemenea, are un gust delicios în supe și în paste-doar așa cum fac în zona albastră a Sardiniei. „Feniculul este folosit într -o supă de minestrone sardiniene care este o bază de prânz acolo. Este fabricat din legume de sezon, ierburi și fasole ”, adaugă Harris-Pincus. Asta vă va oferi o doză frumoasă de fibre și proteine, pe lângă acele proprietăți de stimulare a imunității.

2. Oregano

„Oregano este bogat în antioxidanți și compuși dovediți pentru a ajuta la combaterea bacteriilor”, spune Harris-Pincus. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea deteriorării celulare prin neutralizarea radicalilor liberi care provoacă boli în organism și reducerea inflamației. Iar pe frontul antibacterian, un studiu a constatat de fapt că oregano a fost eficient împotriva a 23 de specii de bacterii.

Pe lângă faptul că va oferi propria sa gamă de beneficii pentru sănătate, Oregano va spori aroma altor feluri de mâncare pline de nutrienți, ceea ce face ca alimentele pe bază de plante, cum ar fi legumele și fasolea. „Această plantă îmbunătățește aroma oricărui fel de mâncare pe bază de roșii, chili vegetarieni, pește sau fasole.„Aroma bogată, bogată, pe bază de plante, se împerechează perfect cu fructe de mare, salate grecești sau în supe, moussaka sau paste de cereale integrale.

Sage este o altă opțiune, care este similară în proprietățile sale cu cea a Oregano. „Există proprietăți în SAGE care pot consolida oasele și joacă un rol în ratele mai mici de Alzheimer și demență”, spune Harris-Pincus. Încercați înțelepciunea cu curcan, pui sau ciuperci prăjite pentru a îmbunătăți aroma. „Sage este un însoțitor frumos la păsări de curte, orice feluri de mâncare de pâine precum umplutură, sosuri, marinade și chiar ceai”, adaugă Harris-Pincus. Ceaiul din plante este incredibil de popular în regiunea Blue Zone din Ikaria, Grecia, unde localnicii îl beau zilnic.

3. Rozmarin

Rosemary nu numai că are un gust delicios într -o gamă largă de vase, dar este, de asemenea, o sursă excelentă de fier, calciu și vitamina B6. Ierbul s -a dovedit, de asemenea, că stimulează sănătatea cognitivă, crește retenția de memorie și vă ajută sistemul imunitar să funcționeze în cel mai bun caz. Acest lucru se datorează faptului că rozmarinul conține un ingredient numit acid carnosic, care poate combate daunele de radicalii liberi din creier, dar se datorează și aromei sale delicioase (și puternice). Conform cercetărilor prezentate în progresele terapeutice în psihofarmacologie, parfumul rozmarinului are potențialul de a vă îmbunătăți concentrarea, performanța, viteza și precizia și, într -o măsură mai mică, starea de spirit.

„Rosemary este o sursă bogată de antioxidanți, care poate ajuta, de asemenea, la lupta împotriva îmbătrânirii și vă poate ajuta să vă stimulați sistemul imunitar”, spune Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. „Încercați să beți ceai de rozmarin sau să presărați rozmarin pe deasupra legumelor la grătar”, spune Schapiro. Îl puteți folosi, de asemenea, în rețete de pui, miel și somon cu o strângere de citrice.

4. Cilantro

Cilantro este o plantă vibrantă, care este folosită în mod obișnuit în peninsula Nicoya din Costa Rica, una dintre cele cinci regiuni ale zonei albastre. Împachetează o mulțime de antioxidanți și s -a demonstrat că combate inflamația și scade riscul de anumite boli cronice, în special boli de inimă. Un studiu de șoarece a constatat, de asemenea, că cilantro lasă memoria îmbunătățită, ceea ce sugerează că planta poate avea aplicații pentru boala Alzheimer, dar este nevoie de mai multe cercetări.

„În plus, Cilantro vă poate ajuta digestia, poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și vă poate reduce riscul de boli cardiovasculare”, spune Harris-Pincus. „În plus, este uimitor în salsa, salate de fasole și chiar în locul busuiocului într -un pesto.„De asemenea, are un gust delicios pe tacuri, salate, enchiladas, boluri de cereale, în vase de ouă și multe altele.

5. Usturoi

Timp de secole, usturoiul se știe că are proprietăți medicinale, care au sens, deoarece este o bază în toate regiunile zonelor albastre, în special Okinawa, Japonia. Deși nu este din punct de vedere tehnic, o plantă de plante-plantă este o plantă din familia Allium (ceapă)-este folosită ca un agent similar cu aromă de stimulare a sănătății în gătit. „Usturoiul a fost arătat din nou pentru a vă ajuta să vă stimulați sistemul imunitar și să luptați împotriva frigului comun. De asemenea, poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol LDL ”, spune Schapiro. Într -un studiu, s -a demonstrat că 600 mg până la 1.500 mg de extract de usturoi în vârstă este la fel de eficient ca atenololul medicamentului la reducerea tensiunii arteriale pe o perioadă de șase luni.

În mod clar, acest ingredient este legat de longevitate. Încercați să adăugați usturoi. Infuzează-l în ulei de măsline și marinade sau folosește-l în rețete de agitație, ca condiment pentru scufundări sau cu pește prăjit.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă bine+, Comunitatea noastră online de insideri de wellness și deblocați recompensele instantaneu.