Singura greșeală a smoothie -ului care te face să te balonezi

În unele zile, obiceiurile tale de sănătate sunt pe măsură. Vă ridicați, amestecați un smoothie delicios încărcat cu fructe, pulbere proteică și poate ceva colagen (de ce nu?), și chiar face -o la a ta a.m. antrenament cu minute de rezervă. Dar atunci te lovește: acel sentiment de umflare atât de atât de concomfort. Wtf?

Este o problemă Corina Crysler, MS, nutriționistă certificată și proprietarul Sucului Organic cu suc și Wellness, bazat pe Ontario, Juicery Moonshine, aude tot timpul. Și știe exact care este vinovatul: „Fructele și proteinele nu ar trebui să fie niciodată amestecate”, spune ea. Verzi și proteine ​​ditto. „Când sunt combinate, poate provoca gaz, balonare și arsuri la stomac.-

Deci, unde îți lasă obișnuința smoothie -ului pentru micul dejun? Blenderul tău este sortat pentru un viitor de grație de praf pe blatul tău (lângă acel aragaz electric pe care ai jurat că l-ai folosi)?

Continuați să citiți pentru a afla de ce proteinele, fructele și legumele nu se amestecă, cum să construiți smoothie-ul perfect.

Fructele și proteinele necesită diferite sucuri digestive

Potrivit lui Crysler, corpurile noastre descompun mâncarea folosind două tipuri diferite de sucuri digestive: acid și alcalin. „Proteina necesită sucuri acide în timp ce fructele necesită alcalină”, spune ea. „Deci, atunci când le amestecați împreună, stomacul trebuie să le producă pe ambele și, în esență, se elimină reciproc.„Când se întâmplă acest lucru, spune ea, mâncarea pe care tocmai ai mâncat -o poate deveni blocată în tractul GI, ceea ce poate duce la unii, er, efecte secundare neplăcute.

Combinarea alimentelor (ca practica de separare a grupurilor alimentare pentru o digestie optimă este numită contra-inutil), nu este susținută de dovezi științifice, dar are o istorie lungă în practicile antice, cum ar fi medicina tradițională chineză și Ayurveda. Crysler spune că o mare parte din TCM ia în considerare calendarul și combinația alimentelor pe care le consumi, iar o parte din aceasta este menținerea consumului de fructe separat de restul mesei. "Conform medicinei chinezești, fructele ar trebui să fie consumate cu 20 de minute înainte sau după orice altceva", spune Crysler.

Cum să construiți smoothie -ul perfect

Din păcate, schimbarea bananelor pentru kale nu este rezolvarea ușoară pe care o după aceea: legumele necesită sucuri digestive alcaline. Dacă doriți să vă introduceți proteina, cel mai bun sfat al lui Crysler este să rămâneți cu amestecarea pulberii dvs. cu apă. „De asemenea, ar trebui să vă acoperiți proteina la 15 sau 20 de grame pe porție, în funcție de dimensiunea dvs., deoarece corpul dvs. nu știe cu adevărat să se descurce mai mult decât atât deodată”, spune ea.

Dar asta nu înseamnă că ești destinat unei vieți fără smoothie. „Nu sunt anti-fruct”, promite Crysler. „Fructul este excelent pentru digestie.„Nu este doar o ascunzătoare minunată pentru proteina ta. Pentru cel mai sănătos amestec, Crysler spune că ar trebui să adăugați verzi la rețeta dvs. plină de fructe. Și pentru a spori abilitățile digestive ale smoothie-ului, medicina chineză dictează că alegeți apă peste lactate pentru mixerul dvs. sau Crysler spune să meargă pentru un kefir asemănător iaurtului, care este încărcat cu probiotice pentru a vă ajuta să spargeți toate ingredientele.

Deci, puteți să vă mai aveți proteine ​​și să vă beți smoothie-urile, prea mult, nu în același timp.

Dacă doriți să fiți conștienți de aportul de zahăr în timp ce vă amestecați smoothie -ul, folosiți această piramidă de fructe ca ghid. În plus, cinci sfaturi pentru a vă perfecționa aportul de proteine.

Publicat inițial la 18 august 2017; Actualizat 22 mai 2018.