Modul surprinzător de inflamație îți afectează sentimentul de gust
În studiu, cercetătorii au hrănit șoareci fie o dietă obesogenă normală sau bogată în grăsimi (sens, concepută pentru a-i face să crească în greutate). Nu este surprinzător, după opt săptămâni, șoarecii supra-hrăniți au cântărit mai mult decât ceilalți (acesta a fost obiectivul, până la urmă). Ce a fost surprinzător? Șoarecii obezi, care au avut inflamație de grad scăzut din cauza creșterii în greutate, au avut cu 25 % mai puține papile gustative decât omologii lor cu greutate normală. Mai puține papile gustative înseamnă un sentiment de gust suprimat.
Șoarecii obezi, care au avut inflamație de grad scăzut din cauza creșterii în greutate, au avut cu 25 % mai puține papile gustative decât omologii lor cu greutate normală.
Cercetătorii împiedică această deficiență până la faptul că papilele gustative ale șoarecilor obezi au murit mai repede decât în mod normal (durata medie de viață a unui pauze de gust este de 10 zile, FYI), dar papilele gustative noi au fost mai lente pentru a crește. Nu a fost cazul, însă, la câțiva șoareci determinați să fie rezistenți genetic la obezitate. Ceea ce înseamnă că se va rog, pur și simplu consumând Mai multă grăsime nu este problema, ci mai degrabă, acumulare de țesut gras creează mai multe proteine cauzatoare de inflamații, care sărute cu gusturi gustative.
La fist blush, această conexiune ar putea să nu pară deosebit de utilă. Dar, potrivit lui Robin Dando, unul dintre autorii de frunte ai studiului, „Aceste rezultate pot indica strategiile terapeutice noi pentru atenuarea disfuncției gustului la populațiile obeze.„Cum ar fi, poate, mai turmeric sau moringa?
Vorbind despre inflamație, iată cum să o limitezi prin dietă pe cât posibil, inclusiv o piramidă alimentară antiinflamatoare.
