Aceste chipsuri de dovleac cu 2 ingrediente cu friteuze sunt cea mai ușoară gustare antiinflamatoare de toamnă ... vreodată

Apoi vine partea distractivă: gătindu -ți feliile de dovleac la perfecțiune crocantă. Există câteva moduri de a realiza această textură asemănătoare cipului, inclusiv prăjirea profundă, prăjirea aerului, deshidratarea sau coacerea. Cu ultimele trei opțiuni, asigurați -vă că gătiți feliile de dovleac scăzute și lent pentru a extrage toată umiditatea fără a le arde.

Cum se face chipsuri de dovleac în cuptor sau deshidrator

Dacă le coaceți în cuptor, gătiți feliile de dovleac la 220 ° F timp de 25 până la 30 de minute cu puțin ulei, apoi opriți cuptorul și lăsați -le să continue să se prăjească încă 20 până la 30 de minute, în funcție de grosimea cipului. Puteți, de asemenea, să le faceți într -un deshidrator, deși va necesita puțin mai multă răbdare (aproximativ două ore la 145 ° F și apoi alte opt până la 10 ore la 110 ° F).

Cum se face chipsuri de dovleac într -o prăjitoare de aer

În ceea ce privește prăjitorul de aer, veți dori să aruncați jetoanele cu un pic de ulei și să le gătiți la 365 ° F timp de aproximativ 15 minute, sau până când este maro auriu și crocant, asigurându -vă că le aruncați la fiecare câteva minute.

Cum se face chipsuri de dovleac într -o prăjitoare adâncă

În cele din urmă, dacă alegeți să le prăjiți adânc, veți dori să prăjiți rundele de dovleac într -un cuptor olandez umplut cu ulei la aproximativ 375 ° F timp de aproximativ trei minute, sau până când sunt crocante, și scoateți -le la fel cum încep să se întoarcă auriu pentru a -i împiedica să depășească.

Indiferent de metoda aleasă, condimentează -ți chipsurile în timp ce încă fierbinte cu sare și piper (și un indiciu de cayenne pentru o lovitură suplimentară) pentru o gustare savuroasă sau un condiment de dovleac pentru un mai dulce, mai spicier. Și nu uitați să le serviți cu scufundările dvs. antiinflamatoare preferate pentru tratarea perfectă a petrecerii.

Rețetă ușoară cu două ingredienturi de dovleac la cuptor

Produce 2 porții

Ingrediente
1/2 dovleac de zahăr
Sarat la gust
Scorțișoară la sol (opțional)

1. Preîncălziți cuptorul la 220 ° F. Liniați două foi de copt cu hârtie pergament. Tăiați dovleacul în felii mari care se vor potrivi cu feliile de mandolină, pielea îndepărtată. Folosind cea mai subțire setare, faceți felii de dovleac cu felii de mandolină.

2. Dacă doriți, tăiați forme de cerc cu un biscuit sau tăietor de prăjituri. Asigurați -vă că jetoanele dvs. brute sunt de aproximativ două ori mai mari decât doriți să fie cele finale pentru că se vor micsora. Puneți pe o foaie de copt.

3. Coaceți aproximativ 25 până la 30 de minute (timpul va varia în funcție de dimensiunile cipului) sau până când chipsurile de dovleac încep să se onduleze, marginile se simt crocante la atingere și încep să se rumenească. Opriți cuptorul și lăsați chipsurile de dovleac să rămână acolo până când se răcește complet. Acest lucru va elimina și mai mult umiditatea rămasă din jetoane.

4. După 20 până la 30 de minute (și când cuptorul nu mai este cald), chipsurile de dovleac ar trebui să fie complet crocante. Presărați chipsuri cu sare și scorțișoară dacă doriți. Jetoanele vor pierde o parte din crunch -ul lor și vor deveni mai moi și mai mestecate după prima zi. Le puteți crocanta din nou în cuptor. Depozitați într -un recipient etanș.

Aveți nevoie de mai mult INPO de dovleac? Nu mai spune nimic: