Aceste chiftelute ușoare, pline de proteine, funcționează în * Deci * multe mese diferite

Ingrediente
Pentru chiftele:
1.5 cutii de năut cu sodiu scăzut, drenat
4 ouă întregi
3 căni pesmet
2 lingurițe de usturoi de usturoi
2 lingurițe de oregano uscat
1 linguriță de kosher sare
1 lingură de ardei negru
1 linguriță de ulei de măsline

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F grade.

2. Combinați toate ingredientele pentru chiftele într -un procesor alimentar. Amestecați până când amestecul este bine amestecat și mai ales neted.

3. Folosind o mică lingură de aluat sau lingură adunați o cantitate mare de lingură în mâini și rotiți -vă într -o minge. Repetați pentru a face aproximativ 20 de chiftele.

4. Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați o picătură de ulei de măsline. Adăugați câteva chiftelute de năut simultan și gătiți aproximativ trei -patru minute, întorcându -se la rumeganți pe toate părțile, până la aur.

5. Scoateți chiftelele din tigaie și așezați -vă pe o foaie de copt căptușită. Termină coacerea tuturor chiftelelor la cuptor timp de aproximativ șapte minute.

6. Când chiftelele sunt aproape terminate, încălziți două căni de bulion de legume pe aragaz. Acest lucru va servi ca bază de supă pentru cina dvs. duminică. Odată ce este cald și chiftelele sunt gata, turnați bulionul și o porție de chiftele într -un bol, cu o porție de quinoa gătită. Depozitați năutul rămas într-un recipient etanș în frigider.

Alte alimente pentru prepararea mesei înainte de timp:

Quinoa: Gătiti o ceașcă de quinoa, urmând indicațiile pachetului, pentru a -l folosi în mese duminică și luni seara. Simțiți -vă liber să vă pregătiți mai mult dacă doriți să o încorporați și în prânzurile dvs. de -a lungul săptămânii. Depozitați într-un recipient etanș în frigider până la o săptămână.

Iată rețetele ușoare rămase cu năut pentru a vă bucura toată săptămâna

Cina de luni: Mediterana hrănitoare

Resturi: 3 chiftele de năut, 1/2 cană quinoa gătită

Ingrediente noi: 2 căni verzi cu frunze tocate, 1/4 cană roșii cherry în jumătate, 1/4 cană castraveți feliate, 1 linguriță tahini, stoarce de suc de lămâie

Pentru o masă inspirată de Mediterană, adăugați o porție a chiftelelor de năut rămase într-un bol de verzi cu frunze, amestecat cu quinoa pe care ați făcut-o ieri. (Puteți încălzi quinoa și bile în cuptorul cu microunde sau mâncați așa cum este.) Apoi, adăugați roșiile cherry și castravetele. Adăugați o lingură de tahini cremoase și apoi sucul de lămâie, care va lumina întregul profil de aromă. În mai puțin de cinci minute, cina este servită.

Marți cină: parm de chiftelă de năut

Resturi: 4 chiftele de năut

Ingrediente noi: 1 Brioche Bun, 1/4 cană Sos marinara, 1/4 cană perle de mozzarella, 1 cană verzi cu frunze

Slathered în sos marinara și brânză mozzarella, bilele sunt perfecte pentru a face o răsucire pe bază de plante pe sandvișul clasic italian. Prăjiți un Brioche Bun, apoi puneți bilele, în stil sandwich. Lingură pe niște sos marinara și termină adăugând perlele de mozzarella. Glisați -l într -un cuptor de pâine sau sub broiler timp de câteva minute până când se topește brânza. Serviți cu o parte de verzi frunze și bucurați -vă.

Cina de miercuri: masa de mezze cu chiflă de năut

Resturi: 4 chiftele de năut

Ingrediente noi: 1/2 cană măsline kalamata, 1/4 cană de migdale prăjite, 3/4 dintr -un castravete, felii, 1/4 cană perle de mozzarella, 1 bucată de pâine pita tăiată în triunghiuri

Potrivit Seiden, Mezze este un fel de mâncare popular din Orientul Mijlociu, care este în esență o farfurie cu aperitive mici sau gustări, dar funcționează la fel de bine și pentru o masă. Construiește -ți farfuria începând cu câteva chiftele de năut, adăugați câteva măsline kalamata, o mână de migdale prăjite, felii de castraveți, perle de mozzarella și triunghiuri pita.

Joi Cina: Pesto Fider Zucchini cu chiftele de năut

Resturi: 4 chiftele de năut

Ingrediente noi: 2 căni taitei de dovlecel, 2 linguri de ulei de măsline, 1/4 cană pesto, 1/4 cană perle mozzarella

Uneori, nu este nimic mai reconfortant decât un bol mare de spaghete și chiftele. Mai degrabă decât o paste pe bază de făină, folosiți taitei de dovlecel (fie de casă, fie pre-fabricat) pentru a ridica conținutul de legume din masă. Seiden subliniază că năutul vă va oferi în continuare carbohidrați și o mulțime de proteine ​​de umplere. BLANCHE Zoodles aruncându -le în apă fierbinte timp de 20 de secunde, apoi scoateți și așezați într -o baie de gheață. Acest lucru va înmuia zoodles -ul fără a -i determina să devină uriași. Îndepărtați zoodles -ul din apa de gheață, apoi topiți -le cu pesto jigrat, chiftele de năut reîncălzite și puțină brânză mozzarella.

Vineri Cina: micul dejun pentru cină și ouă

Resturi: 2 chiftele de năut

Ingrediente noi: 2 ouă, 1/4 cană roșii cherry feliate, 1 avocado feliat, ulei de măsline

Deoarece mesele pentru micul dejun pentru cină nu se întâmplă foarte des, se simt întotdeauna ca un tratament și sunt atât de ușor de pus la punct. Aplatizați ușor chiftelele de năut în prăjituri care seamănă cu prăjiturile cu cârnați pentru micul dejun și reîncălziți într -o tigaie pe aragaz. Ar trebui să dureze doar aproximativ șase minute (trei minute pe parte). Când au terminat, folosiți aceeași tigaie pentru a găti două ouă în felul dvs. preferat. Placă pâine și ouă împreună, adăugând avocado feliat și roșiile cherry. Amestecați ouăle, roșii și avocado cu ulei de măsline.

Alăturați -vă Well+Good's Cook cu noi grupul Facebook pentru mai multe inspirații de masă sănătoase și sfaturi de gătit.