Gândindu-mă să mergi pe bază de plante? Urmăriți cum acest blogger de stil de viață a trecut la un meniu complet legume pentru un weekend

Dacă gândul de a merge la kick-uri pe bază de plante, o chicotire nervoasă urmată de un sentiment de anxietate de separare, în timp ce te gândești să renunți la burgeri în bine, tu ar putea Fii o abordare greșită.

După cum sugerează și numele, bazată pe plante presupune un stil de viață mai mult legume, dar nu înseamnă că trebuie să renunți la toată delicioasa savuroasă de care te bucuri în timp ce mănânci carne și să faci comutatorul nu este cu siguranță atât de greu pe cât sună (*imediat simte anxietatea de separare diminuată*).

Exemplu: Bloggerul de stil de viață (și începătorul pe bază de plante) Sandra Morgan Downie s-a provocat într-un weekend complet de mese vegetale, dar a fost încă capabilă să bată rețete cu aromele ei obișnuite preferate.

Cu ajutorul terenului și burgerilor pe bază de plante Lightlife-care sunt la fel de suculente și pline de aromă, precum un grătar-jos din curte și-a petrecut weekendul devenind creativ cu noua ei proteină. (Și bineînțeles că l -a documentat astfel încât să nu ratezi nimic.)

Prima masă a weekendului? Învelișuri de taco umplute realizate cu teren pe bază de plante Lightlife. „Îmi place că are ingrediente pe care le pot recunoaște, cum ar fi pulberea de usturoi, sarea de mare, proteina de mazăre și uleiul de nucă de cocos”, spune Downie. Este întotdeauna un câștig când știi că mănânci ingrediente cu alimente reale, nu?

Ingredientele curate au inspirat downie pentru a adăuga niște legume de fermieri-piață-prosh la cel de-al doilea fel de mâncare fără carne: hamburgeri de modă veche (pe bază de plante), inclusiv o versiune DIY a sosului tău secret de fast-food. Nu vrem să dăm prea mult înainte să o urmărești săpați, dar ea ar putea fi doar un convertit.

„Toate produsele Lightlife au fost foarte ușor de utilizat”, spune ea. „Nu -ți lipsește nimic, este delicios. Este absolut uimitor." Destul spus.

Urmăriți-și weekendul complet de mers pe bază de plante de mai sus și derulați în jos pentru a-și re-crea capodoperele pline de legume pentru dvs.

Cochilii de taco umplute la cuptor

Ingrediente
¼ livre. Lightlife Ground
3 linguri de ulei de măsline
3 oz. cremă de brânză
2 linguriță arpagică tocată
¼ Cupa cubulețe cubulețe sau ceapă
½ Sare de linguriță
1 lingură de ardei negru
1 linguriță de ardei iute
1 cutie Jumbo Pasta Shells (aproximativ 18), gătite, clătite și drenate
2 linguri de unt, topit
4 uncii. Cheddar mărunțit sau brânză amestecată mexicană
4 uncii. brânză mărunțită Monterey Jack
¼ Cupa salsa
¼ Cupa sos de tomatillo
Smântână, pentru topping

Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

2. Într-o tigaie mare la foc mediu-înalt, turnați în ulei de măsline, ceapă și arpagic. Gătiti timp de două minute, reduce căldura la medie-scăzută și se adaugă în solul LightLife, pe bază de plante, brânză cremă, sare, piper și pudră de chili și gătește bine până se rumenesc și se simte de trei până la cinci minute. Pus deoparte.

3. Aruncați cochilii de paste gătite cu unt topit. Aranjați -vă în tigaie de coacere 9x13. Umpleți cochilii de paste cu pământ gătit. Turnați salsa și tomatillo peste cochilii de paste (nu ezitați să adăugați ceva mai mult, dacă doriți). Coaceți 10 minute. Scoateți și adăugați brânza. Coaceți încă 10 minute. Scoateți, adăugați cu smântână și serviți.

Burger la grătar pe bază de plante

Ingrediente
1 pachet Burgeri pe bază de plante Lightlife pe bază de plante
1 ceapă galbenă
½ lingură de ulei de măsline
2 TBSP MOSONNAISE
2 linguriță de mii de insulă pansament
1 lingură de usturoi de usturoi
1 lingură de ceapă pulbere
1 lingură de ardei
1 linguriță de sare
Toppinguri opționale: brânză, brânză pe bază de plante, salată, roșii

Directii
1. Sezon Burgeri pe bază de plante Lightlife pe ambele părți cu sare și piper după gust. În continuare, dăruiește ¼ Cupa de ceapă galbenă tăiată ½ linguriță de ulei de măsline până la auriu. Puneți deoparte și răciți timp de 10 minute.

2. Într -un bol mic sau ramekin, amestecați 2 linguri de maioneză și 2 lingurițe de pansament pentru mii. Adăugați ceapa gătită și amestecați. Răspândiți -vă pe burger și de sus cu toppingurile preferate, cum ar fi roșii și salată. Sapa!

Sponsorizat de LightLife