Oricare ar fi ingredientele specifice pe care aterizați. Mai jos, Moody împărtășește rețeta ei standard de pesto pentru a începe, dar reiterează că puteți schimba tipurile de nuci/semințe și ierburi cu orice aveți deja sau doriți să experimentați.
Ingrediente
2 căni de spanac ambalat
1 cană pecane crude (sau alte nuci/semințe la alegere)
2 spriguri frunze de rozmarin
3 cuișoare usturoi, decojit
1 lingură de miere
Suc de 1 lămâie
1/4 lingură sare de mare cu cereale fine
Vârf generos de piper negru proaspăt măcinat
1/4 până la 1/2 cană ulei de măsline extra-virgin
1. Într -o tigaie mare la foc mediu, prăjiți ușor pecanii până când sunt parfumați și aurii, aproximativ două -trei minute. Adăugați păcanele la un procesor alimentar cu spanac, rozmarin, usturoi, miere, lămâie, sare și ardei negru.
2. Procesați până la netezire, apoi se scurge în uleiul de măsline, începând cu o pătrime a patra și procesați până la grosimea netedă și dorită. Serviți ca o baie cu crudiții tăi preferați. Stocați la frigider timp de patru până la cinci zile. Bucurați -vă!
Obțineți mai multe idei de rețete bazate pe plante în grupul Well+Good's Cook with SUA Facebook.