Foame de o cină ușoară și sănătoasă? Această rețetă de cartofi dulci la cuptor este noul tău BFF

Aici, Jones împărtășește elementele de bază despre cum să faci un cartof dulce copt, plus trei idei de toppinguri diferite care te vor menține fericit și mulțumit, fără a cheltui vârste în bucătărie.

Cum se face un cartof dulce ușor copt

Ingrediente
1-2 cartofi dulci, spălați și spălați
Sare și piper, după gust

1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade f. Luați -vă cartofii dulci spălați și înțepați -vă peste tot cu o furculiță pentru a crea orificii de aerisire cu aburi (ceea ce ajută procesul de gătit).

2. Așezați cartofii dulci preparați pe o foaie de copt căptușită cu folie sau pergament sau într -un vas de copt acoperit înainte de a se plasa la cuptor.

3. Coaceți aproximativ 40-50 de minute sau până când sunt gătite. („Veți ști că au terminat când o furculiță poate fi trasă în centru fără rezistență”, spune Jones.) Notă: Dacă ați copt într -un vas acoperit, timpul de gătit poate fi mai rapid, dar poate doriți să îndepărtați capacul pentru ultimele 10 minute pentru a reduce orice acumulare de umiditate.

4. Lăsați -vă să se răcească ușor până când le puteți ridica, apoi despărțiți -vă și condimentați cu sare, piper și orice alte condimente dorite.

Variația 1: „Nacho încărcat” cartofi dulci coapte

Luați acel cartof dulce copt și feliați pe lungime înainte de a adăuga în unele toppinguri clasice nacho pentru a face vasul cu atât mai delicios.

Ingrediente
1-2 cartofi dulci, spălați și spălați
1 poate fasole neagră, drenate și clătite
Salsa
Guacamole
Brânză (opțional)

1. Pregătiți rețeta ușoară de cartofi dulci coapte de mai sus.

2. Feliați deschideți cartoful copt pe lungime și deasupra cu fasole neagră, salsa, guacamole și brânză (dacă folosiți).

Notă: Pentru proteine ​​suplimentare, Jones sugerează adăugarea mai multor toppinguri. „Dacă aveți un nivel de activitate mai mare și aveți nevoie de mai multe proteine, adăugați puiul radicat sau temperatul mărunțit, împreună cu spanac și brânză sau o alternativă de brânză fără lactate”, spune ea.

Variația 2: cartof dulce picant la cuptor

„Dacă vă place mâncarea picantă, cartofii dulci pot oferi cu adevărat un echilibru de aromă”, spune Jones. Adăugarea unei grăsimi sănătoase precum Tahini ajută la echilibrarea mesei și la contrabalansația căldurii.

Ingrediente
1-2 cartofi dulci, spălați și spălați
Tofu gătit sau somon conservat, drenat
Sos fierbinte sau sriracha la alegere
Tahini

1. Pregătiți rețeta de cartof dulce copt de mai sus.

2. Feliați deschideți cartoful copt pe lungime. Topim cu tofu gătit condimentat sau somon conserve, apoi se scurge cu sos fierbinte și tahini.

Notă: În loc de tahini, puteți merge și cu unt de nuci (cum ar fi caju, arahide sau unt de migdale).

Variația 3: cartof dulce copt cu chili

Chili este o capsă minunată de iarnă. Totuși, uneori, nu vrei să prinzi o lingură și să mănânci o porție întreagă dintr-un bol-atunci când Jones spune că poți doar un cartof dulce cu o porțiune mai mică de tocană. (Și dacă aveți nevoie de o nouă rețetă de chili, consultați aceste delicioase opțiuni vegetariene.)

Ingrediente
1-2 cartofi dulci, spălați și spălați
1/2 cană chili pre-gătit
Brânză mărunțită, ceapă tăiată și alte toppinguri (opțional)

1. Pregătiți rețeta de cartof dulce copt de mai sus.

2. Feliați deschideți cartoful copt pe lungime și turnați peste chili. Topim cu brânză, ceapă tăiată sau alte toppinguri de chili, dacă doriți.

Notă: O tocană sau orice alt tip de supă mai groasă ar funcționa și ca o umplutură bună! Vedeți ce aveți la îndemână în frigiderul dvs. de la prepararea mesei în timpul săptămânii.

Oh, salut! Arăți ca cineva care iubește antrenamentele gratuite, reduceri pentru mărci de wellness-fave-fave și exclusiv bine+conținut bun. Înscrieți -vă pentru Well+, comunitatea noastră online de wellness insideri și deblocați -vă recompensele instantaneu.