Acest sos antiinflamator de zeițe de năut verde are un gust uimitor pe aproape orice

„Nămul ajută la legarea sosului împreună și să -i ofere un pic de corp”, spune Chef Patel în timp ce le adaugă la blender. De asemenea, oferă acestui sos un pic de proteine, ceva ce majoritatea sosurilor nu se pot lăuda. În ceea ce privește apa și gheața, ea spune că acest lucru ajută la menținerea verzilor vibranți și proaspeți. „Blenderul se încălzește puțin”, explică ea. După amestecarea ingredientelor împreună aproximativ un minut, sosul tău este complet terminat. Adică, cu adevărat nu devine mult mai ușor decât atât.

„Îmi place să -mi păstrez sosul într -un recipient de sticlă etanș. Acest lucru va ajuta la menținerea sosului proaspăt mult timp ”, spune Chef Patel. Apoi, îl aveți la îndemână pentru a folosi pe ouă, salate, boluri de cereale, orez, carne, tofu sau orice altceva doriți să oferiți o aromă suplimentară (și beneficii nutritive). Urmăriți videoclipul de mai sus pentru a vedea exact cum se face pas cu pas, apoi obțineți rețeta completă de mai jos.

Rețetă de sos Green Green Green

Ingrediente
1/2 poate năut, scurs și spălat
1 cană cilantro ambalată vag
1 cană de pătrunjel la pachet vag
1 usturoi mic cu cuișor
1/2 Pepper Serrano mic
1/2 lămâie, suculent
Sare kosher, după gust
1/2 lingură de chimen pulbere
1/2 linguriță de coriandru
Semințe de chimen de 1/2 linguriță (opțional)
1/4 cană de gheață
3 linguri de apă (mai mult după caz)

1. Adăugați toate ingredientele la un blender cu gheață și apă.

2. Pulsul pentru a se încorpora și apoi amesteca până la neted. Reglați condimentul cu sare, după cum este necesar.

Căutați să vă reîmprospătați asupra obiceiurilor voastre sănătoase în ianuarie? Consultați programul nostru complet de reînnoire 2022 Pentru planurile conduse de experți pentru un somn mai bun, nutriție, exerciții fizice și rutine de îngrijire de sine.