Aceasta este una dintre cele mai bune băuturi post-antrenament pentru a-ți alimenta corpul

Între timp, smoothie-ul în sine a câștigat tracțiune: ceea ce a fost cândva un articol de nișă consumat mai ales de contraculturaliștii și culturistii din California a devenit pe scară largă, deoarece cultura de sănătate și fitness a devenit mai răspândită, cu lanțuri populare precum Smoothie King, care s-a deschis în 1973 și Mai târziu Tropical Smoothie Cafe, Planet Smoothie și Jamba Juice apărând în mai multe locuri.

Undeva de -a lungul liniei, smoothie -urile și -au depășit băutura surorii, sucul, ca oferta tipică de gimnastică (deși multe unități care servesc una mai servesc pe cealaltă) și, deși cultura de fitness s -a schimbat dramatic din anii '70 -'80, smoothie -ul persistă.

De ce săli de sport și studiouri Stan Smoothie post-antrenament atât de mult

Astăzi, statutul de gimnastică ca spațiu social a scăzut, deoarece o cultură în creștere a eficienței a popularizat antrenamentul „Get-In-Get-Out”. Și totuși, această schimbare nu a afectat popularitatea smoothie-urilor, deoarece sunt personalizate pentru a apuca și a merge, pentru a sorbi în timp ce se îndreaptă spre o altă destinație sau în timp ce se întorc la locul de muncă.

Joey Gonzalez, CEO -ul Barry's, care a lansat The Fuel Bar în 2011 (acum se află la 77 din cele 82 de locații ale acestora), spune că smoothie -urile pe care le servește au devenit o modalitate prin care clienții de a extinde experiența lui Barry în afara studioului, purtând marca lor marca lor Cupe de smoothie ca un ecuson de onoare pe stradă, în metrou sau la birou.

Într-adevăr, smoothie-urile pot fi o afacere bună pentru săli de sport și studiouri care le servesc în casă-cel puțin în funcție de zeci de articole din industrie care încurajează proprietarii de gimnastică și studio să exploreze acest flux de venituri. Logistic, este o modalitate de a servi un articol proaspăt, substanțial, fără a investi într -o bucătărie completă, spune Natalia Mehlman Petrzela, profesor asociat de istorie la noua școală și autor al viitoarei Fit Nation: Câștigurile și durerile obsesiei exercițiilor din America. Și într-un moment în care există mai multe opțiuni de exercițiu la domiciliu ca niciodată, este vorba de săli de sport și studiouri pentru a oferi astfel de facilități care pot fi savurate doar în persoană, îl subliniază pe Friedman.

La fel cum este aproape obligatoriu să cumpărați floricele la filme, un smoothie post-antrenament face parte din experiența de gimnastică în persoană pentru o mulțime de oameni. Această conexiune culturală a rezistat până în prezent testul timpului--și tendințele în schimbare rapidă atât în ​​fitness, cât și în nutriție, pentru că smoothie-urile sunt o astfel de categorie maleabilă. Sunt personalizabile și pot fi ambalate cu suplimente și alte ingrediente la modă. Cu alte cuvinte, smoothie -ul este extrem de capabil, spune Petrzela, ceea ce înseamnă că există loc pentru a le adăuga atât de mult.

Dar smoothie-urile post-antrenament sunt cel mai bun mod de a alimenta realitatea?

În ciuda popularității și ubicuității lor, smoothie -urile produc un răspuns în conflict în rândul dieteticienilor sportivi ca aliment de recuperare, deoarece, în funcție de ingredientele lor, acestea conțin adesea prea mult zahăr sau nu reușesc să împacheteze combinația de proteine ​​și carbohidrați necesari după un antrenament dur. Chiar și un smoothie conceput cu nutrienții adecvați nu vă poate satibiliza așa cum poate alimentele solide, spune dieteticianul sportiv Amy Stephens, care adaugă că acest lucru poate duce la supraalimentare mai târziu în zi. Pe de altă parte, smoothie-urile pot avea valoarea doi în unu de a fi atât hidratantă, cât și hrănitoare, pe lângă faptul că sunt extrem de convenabile.

Personal, Petrzela spune că se ferește de orice aliment care pretinde optimizarea ca un beneficiu principal sau care are potențialul de a elimina funcția socială a alimentelor. Există, de asemenea, faptul că ingredientele de smoothie sunt adesea comercializate ca „superfoods magice”, spune Emily Contois, profesor de studii media la Universitatea din Tulsa și autor Cinari, tipi și diete: Cum se ciocnesc sexul și puterea în mass -media și cultura alimentelor, care este un steag roșu pe care trebuie să -l analizezi când vine vorba de primirea sfaturilor nutriționale, în special în contextul fitnessului.

Dar cu ingredientele potrivite și în contextul potrivit-ca în interior, nu un înlocuitor pentru o masă-Stephens, spune că un smoothie poate fi o gustare post-antrenament perfect hrănitoare. Cheile succesului său pe termen lung pot fi la fel ca cheile pentru a vedea câștiguri pe termen lung atunci când vine vorba de fitness: comoditate și consecvență.