Acest verde frunze a fost considerat „cel mai sănătos hrană” din lume de către CDC

În plus, creierul de apă conține o cantitate considerabilă de vitamina K, un alt nutrient vital pentru sănătatea oaselor. Deficiențele în această vitamină pot duce la slăbirea fracturilor de gândire-gândire, a posturii slabe, a durerilor de spate și/sau a gâtului și a semnelor timpurii ale osteoporozei. În general, aportul adecvat recomandat (AI) pentru vitamina K este de 120 micrograme pentru bărbați adulți și 90 de micrograme pentru femeile adulte. (O cană de cremă de apă tocată conține 85 de micrograme de vitamina K.)

(Și, amintire prietenoasă, dar necesară: Acest sistem de clasare este menit exclusiv să măsoare densitatea nutrienților, nu valoarea, a diferitelor alimente. Dacă urăști verdele frunze, suntem cu toții pentru asta. Definiția tuturor de „mâncare sănătoasă” arată diferit și cu cât încurajăm mai mult diversitatea în mese, cu atât toată lumea câștigă. Bine, mai departe!)

2. Sprijină sănătatea cardiovasculară

De asemenea, creierul de apă poate juca un rol în susținerea sănătății cardiovasculare. „[Curca de apă] oferă o gamă largă de antioxidanți care pot ajuta la scăderea riscului nostru pentru boli de inimă”, spune Sheth. „Din cauza conținutului său de mineral-calciu, potasiu, magneziu și nitrați, crema de apă vă poate ajuta cu tensiunea arterială.„O cană (34 de grame) de cătușă de apă tocată conține 112 miligrame de potasiu (care este aproape o treime din cantitatea de potasiu într-o banană), șapte miligrame de magneziu și aproximativ 37 de miligrame de nitrați.

De remarcat: Datorită concentrației ridicate de vitamina K găsită în creierul de apă, oricine ia diluanți de sânge ar trebui să -și consulte medicii înainte de a adăuga o mulțime de apă la dieta lor. "Vitamina K joacă un rol important în coagularea sângelui, iar orice modificări drastice în aportul de vitamina K prin dietă poate afecta efectul medicamentului", spune Sheth.

3. Scade riscul de a dezvolta cancer

„Curtiza de apă conține izotiocianate, ceea ce poate ajuta la prevenirea cancerului, ajutând organismul să scape de cancerigenii potențiali”, spune Frances Largeman-Roth, un dietetician înregistrat, expert în nutriție și autor al viitoarei cărți Tava de gustare de zi cu zi. Ea adaugă ea, izotiocianatele sunt molecule mici care reduc activarea și cresc detoxifierea cancerigenelor.

4. Promovează sănătatea ochilor

„Calea de apă vă poate ajuta, de asemenea, cu sănătatea ochilor din cauza conținutului său de carotenoizi și vitamina C”, spune Sheth. O cană de cremă de apă tocată conține 15 miligrame de vitamina C (aproximativ o cincime din vitamina C într-un portocaliu). În timp ce nu există o indemnizație zilnică recomandată specifică pentru consumul de beta-caroten sau alfa-caroten-a-o cană de apă de apă tocat conține 649 de miligrame de beta-caroten, care se transformă în vitamina A în organism, contribuind astfel la creșterea sănătății ochilor ochiului.

Câteva beneficii ale verzilor cu frunze suplimentare din listă

Deși crema de apă s-a clasat pe numărul unu, celelalte patru alimente dens cu nutrienți de top din listă conțin, de asemenea, beneficii considerabile pentru sănătate. Amintiți -vă: varza chineză, chard, verdeață de sfeclă și spanac toate se aflau în doar câteva puncte de apă de apă.

Varza este ambalată cu minerale, inclusiv magneziu și calciu; Chard conține cantități mari de vitamine K, A, C și E, magneziu, fier și potasiu. Între timp, verdele de sfeclă sunt o super sursă de fier, iar spanacul este bogat în folat, o vitamină B pe care o arată cercetarea poate ajuta la prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer și a potasiului, un nutrient esențial pentru activitatea musculară. Dar potențial cea mai bună parte a spanacului este că poate fi adăugată cu ușurință la o gamă largă de smoothie-uri, supe, paste și sosuri pentru alimente, pentru a se adăuga nutrienți și ușor nedetectați de cei mai pictiți mâncători.

Deci, cum ar trebui să ne simțim cu adevărat despre sucurile verzi? Un RD vărsă ceaiul:

Wellness Intel de care aveți nevoie, fără BS-ul pe care nu îl înscrieți astăzi pentru a avea cele mai recente (și mai mari) știri de bunăstare și sfaturi aprobate de experți livrate direct în căsuța de e-mail.